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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡是也门传统农产品之一,自古以来以其独特的风味享誉全球,世界上许多咖啡的原产地就在也门,这得益于也门特殊地理位置。在也门,咖啡主要生长在海拔1000至1700米之间,从高原到高山中
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 也门的咖啡产地: 也门出产 豆形浆果咖啡豆(Peaberrybean):这种咖啡豆比绝大多数咖啡豆更小更圆,看起来像豌豆,有时也被称为摩卡咖啡豆。摩卡咖啡豆的外形又与埃塞俄比亚的哈拉(Harrar)
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 也门咖啡源自几百年前的阿拉伯咖啡树,均产于海拔3000英尺以上地区,几百年来,也门咖啡特有的种植和制作方式几乎一直没变,咖啡树的幼苗先在苗圃培育后再移植到高海拔地带,种殖过程中不
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 坦桑尼亚的乞力马扎罗山海拔高达5895米,与梅鲁山相连,是乞力马扎罗咖啡的主要生产基地。乞力马扎罗山,是非洲大陆的最高峰,也是地球上唯一座位于赤道线上的雪峰。它是非洲的屋脊,是赤
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 乞力马扎罗:香气浓郁,强烈的甘醇度,独特的可可香,柔和的酸味,香醇的泥土味道。 乞力马扎罗咖啡豆 (Kilimanjaro Coffee Beans) 色泽明亮,口感生动、醇厚、回味悠长。咖啡豆来自土壤肥
乞力马扎罗咖啡豆口感,乞力马扎罗咖啡豆风味 坦桑尼亚:乞力马扎罗咖啡 风味口感特征:酸度柔和,芳香诱人。 坦桑尼亚的咖啡,从很早就深得欧洲人的喜爱,跻身于名品的行列中。欧洲人赋予坦桑尼亚咖啡咖啡绅士的别名,中国的咖啡鉴赏家更是将它与咖啡之王蓝
你知道卡西塞罗是什么意思吗?它在西班牙语意为宛若天堂。 便是来自如同咖啡生长天堂的安提瓜山谷,得天独厚的地理环境,赋予它活泼的酸度和顺滑的可可余味。 Casi Cielo [ka:si] [sielo] 在西班牙语中 Casi是几乎的意思,可以理解成简直就是 Cielo的含义是天
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 产自中美洲最西部,气味雅致、口感复杂。这款咖啡将咖啡豆的微酸与可可粉的香甜完美地融合在一起,恰好地降低了咖啡本身的酸度,同时将口感变得更加香醇和柔滑。无论是从煮完的香气,到入
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 危地马拉咖啡豆的种类 庄园 :拉米尼塔 花神 原产国:危地马拉Guatemala 产区:安地瓜Antiqua 品种: Caturra,Catuai,Borbon 海拔:1200-1600 Meters 处理法:水洗Washed 风味叙述:优雅的
危地马拉咖啡豆海拔 危地马拉薇薇特南果(Guatemala Huehuetenango):在危地马拉地区以生产优良品质豆闻名的是国内咖啡栽培地区中海拔最高,气候干燥的薇薇特南果地区。位于中美少有的非火山地区,山地坑坑洼洼,地形非常险恶。虽然海拔近2000米的高低,但是
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1750年,杰苏伊特(Jesuit)神父将咖啡树引种到危地马拉(Guatemala),19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡工业。今天,咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。 危地马拉的咖啡产地: 马德雷
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 危地马拉咖啡冲泡步骤 手冲建议: 器具:hario V60 01型号 透明树脂滤杯 粉量:16g 水量:260g 粉水比:约1:16 咖啡液量:214g 冲煮水温:91℃ 冲煮时间:3m 研磨度:中研磨(飞马610N刻度4
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 危地马拉花神咖啡介绍 咖啡真正传入危地马拉是在1750年,由杰苏伊特神父引进,19世纪末德国殖民者发展了此地的咖啡业。今天,咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。危地马拉有七个主要咖
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 危地马拉是中美洲的咖啡生产大国,产量位居世界第八位。危地马拉,名字来源于玛雅语,意为森林之国,thelandofmanytrees。 位于中美洲,有中美王冠上的明珠之称。危地马拉虽然国土面积有限
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 危地马拉咖啡的特色: 与其他种类的咖啡相比,品评家们更喜欢这种具有生长于高海拔地带,带有香料味道的混合风味咖啡。此地的特硬咖啡豆是难得一见的好咖啡,它颗粒饱满,味美可口,酸度均
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
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世界咖啡师锦标赛(WBC)2016年的重大变化
一杯完美Espresso真的是来之不易