热门关键词：飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡杜拉适合栽植于700米的低海拔至1700米的高海拔区，海拔适应力很强，海拔愈高风味愈佳，产能相对减少，这是精品豆的宿命。学界有人称卡杜拉为密集与曝晒版的波旁，可谓一针见血。 中南美洲亦有变种的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 大镇咖啡前街咖啡馆厂址: 广州市保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 哥斯达黎加咖啡种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 处理方式：黄蜜 黄蜜处理法：40%左右的果胶被去除；干燥方式需要最为直接的吸热，接受最多光照干燥，持续8天左右达到水分含量稳定值。 哥斯达黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味，平衡、干净、温
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加是咖啡最早传入中美洲种植的国家，历史悠久，咖啡组织自生产到销售系统完备。由于位于中美峡地，境内火山林立，拥有阳光、土地的自然优势，气候上同时受到太平洋与大西洋洋流与海风的调和，
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 干净透彻的body，白葡萄、焦糖香气接着蜂蜜味，高山红茶香气迷人！甜度高，酸度低，口感圆润。喝起来就像跌入爱情中的人们一样，每天经历着酸甜的滋味。 厂名: 大镇咖啡前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama Volcan Baru Series Cupido 国家：巴拿马 等级：SHB级 产区：巴鲁火山 海拔：1600-1650m 年雨量：3500公厘 处理方式：蜜处理与传统水洗 品种：卡杜艾，卡杜拉，含瑰夏30% 采收年份：2015 生豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡起源于1780年，由欧洲移民引进第一批Tipica树种开始。地处中美洲，拥有阳光、土地、高山的自然优势条件，加上充足的劳动人口，让该地区成为种植生产高品质精品咖啡的绝佳地区，正是孕育咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴鲁火山不仅是巴拿马全国最高山脉，早期火山活动与喷发造就的沉积物质带来大量而且十分肥沃的土壤，这些土壤富含营养物质，火山灰尤其含有丰富的磷和硫，与粘土混合后，加上独特的气候模式，让本区域
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 处理方式：日晒 1959年，耶加雪菲产区引进了南美洲的水洗处理法，多数产区一般皆采用水洗处理，即咖啡果去皮后，经发酵、水洗过程后除去果胶层，再晾晒干燥。2006年以来，部分产区的一些咖啡处理厂采
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品种：当地原生种 处理厂：Woka 风味：水蜜桃香气、草莓、香瓜、凤梨果汁 埃塞俄比亚精品咖啡产区耶加雪菲 古语 耶加意指安顿下来，雪菲意指湿地，耶加雪菲意指让我们在这块湿地安身立命。 西达莫 耶
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 沃卡合作社隶属YCFCU合作社联盟组织 (Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union)旗下，成立于2005年，是22个初级合作社之一。沃卡合作社位于盖德奥行政区（Gedeo）内洁蒂普（Gedeb）地区，属耶加
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类： A类为水洗处理法，等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分Gr-1；Gr-2，阿拉伯数字越小等级越高，G1耶加雪菲风格鲜明，柑橘味和花香融合在咖啡液体中的风
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica Tarrazzu Honey Geisha 国家：哥斯达嚟加 等级：SHB 产区：塔拉珠 烘焙程度：浅度烘焙 处理方式：蜜处理 蜜处理的处理方式： 去除果皮果肉之后，带着果胶的咖啡豆进行干燥。区分不同蜜处理
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蜜处理和水洗处理方式的的口感区别： 比水洗甜度更高，糖分含量较高，醇厚度也相对更高（相同烘焙度的前提下） 蜜处理的豆子干燥的时候需要通风好，否则保留的果胶黏膜容易发酵或易发霉导致臭味 我们
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 奥蒂斯岗岩庄园介绍 哥斯达黎加奥蒂斯岗岩处理厂是一个哥斯达黎加新兴庄园，家族合作社创立于1994年，但直到2005年才创建自己的处理厂，目前已届17年的历史。奥蒂斯岗岩处理厂位于塔拉珠(Tarrazu)圣马
2015中国（成都）国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国（成都）国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
上海咖啡展泡馆子路线 沪上森林系咖啡馆指南
世界咖啡师锦标赛（WBC）2016年的重大变化
一杯完美Espresso真的是来之不易
热门推荐
热门推荐
