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咖啡常识--咖啡豆的购买与保存 鲜度是咖啡的生命如何判定咖啡豆的新鲜度有三个步骤：闻、看、剥。 ... 来源：0 共有 167位茶友对该文章感兴趣更新时间： 2014-07-26 17:30:02
咖啡馆形象评估内容与重点 没有一家咖啡馆敢对店头装饰与美化工作掉以轻心。因为一家咖啡馆最主要的投资都花在店头装潢与咖啡及饮料采购之上；店头装潢和咖啡及饮料采购与顾客的接触最为直接，因此，维持店头新鲜感与活力，使它们经常处于“最佳状态”，便成了塑造整个咖啡馆形象的重点... 来源：0 共有 171位茶友对该文章感兴趣更新时间： 2014-07-26 17:28:04
咖啡馆的气氛塑造 显而易见，店门的作用是诱导人们的视线，并产生兴趣，激发想进去看一看的参与意识。怎么进去，从哪进去，就需要正确的导入，告诉顾客，使顾客一目了然。 ... 来源：0 共有 129位茶友对该文章感兴趣更新时间： 2014-07-26 17:25:36
咖啡馆的展示陈列设计 虽然整个咖啡馆的商品构成与配置经过了有系统的分类与搭配，但是在表现之际，若未能运用展示陈列的技巧，也只是将商品躺置在吧台而已，无法表现咖啡的活力。也未能塑造咖啡的特性，结果仍是无济于事。然而所谓的展示陈列，并非我们通常狭指的橱窗展示或特别... 来源：0 共有 181位茶友对该文章感兴趣更新时间： 2014-07-26 17:23:24
咖啡馆的内部装饰设计 商店装潢，有不同的风格，大商场、大酒店有豪华的外观装饰，具有现代感；咖啡馆也应的自己的风格和特点。在具体装潢上，可从以下两方面去设计：... 来源：0 共有 147位茶友对该文章感兴趣更新时间： 2014-07-26 15:37:22
咖啡馆的灯光设计 一般商店的霓虹灯，是用光效果最佳的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。... 来源：0 共有 162位茶友对该文章感兴趣更新时间： 2014-07-26 15:36:41
咖啡馆的店门设计 显而易见，店门的作用是诱导人们的视线，并产生兴趣，激发想进去看一看的参与意识。怎么进去，从哪进去，就需要正确的导入，告诉顾客，使顾客一目了然。... 来源：0 共有 104位茶友对该文章感兴趣更新时间： 2014-07-26 17:45:01
咖啡馆的招牌设计 店面上部可设置一个条形商店招牌，醒目地显示店名。在繁华的商业区里，消费者往往首先浏览的是大大小小、各式各样的商店招牌，寻找实现自己消费目标或值得逛游的商业服务场所。因此，具有高度概括力和强烈吸引力的咖啡馆招牌，对顾客的视觉刺激和心理的影响是... 来源：0 共有 62位茶友对该文章感兴趣更新时间： 2014-07-26 17:30:01
咖啡馆的形象设计原则 良好的店面设计，不仅美化了咖啡馆，更重要的是给消费者留下美好印象，起到招徕顾客，扩大销售的目的。进行店铺设计的前提条件是掌握时代潮流。在店铺外观，店头、店内，利用色、形、声等技巧加以表现。个性越突出，越易相人注目。... 来源：0 共有 92位茶友对该文章感兴趣更新时间： 2014-07-26 17:15:01
咖啡馆选址细则 一、位置的选择 1.在城市、城镇新旧区交接处、商业旺街以及虽不繁华但确实有发展潜力的地段，交通便利; 2.一般在十字路口、L面、U面; 3.需要选在一楼和二楼，如在二楼，一楼需有门面。二、面积、停车位和房屋内部要求 1. 应在600平方米以上; 2.至少有15个... 来源：0 共有 67位茶友对该文章感兴趣更新时间： 2014-07-26 16:57:01
商业选址该找什么地儿开家咖啡店 与传统餐饮相比，投资经营咖啡店是个极具发展前景的项目。... 来源：0 共有 56位茶友对该文章感兴趣更新时间： 2014-07-26 16:42:01
不同档次咖啡馆店址的选择 1、低价位停留时间短者消费者的消费习性是方便型，以最快速的方式来达到消费目的，无法兼顾到店内的气氛与情景营造，店址可选在人流多的地方，交通枢纽、夜市、学区。 2、中价位停留时间长者以看书、聊天为目的，开店地点可选在巷弄的 2 楼以上，以求安静... 来源：0 共有 148位茶友对该文章感兴趣更新时间： 2014-07-26 16:27:01
咖啡馆选址考虑因素 1、交通条件分析交通条件是影响咖啡馆选择开设地点的一个重要因素，它决定了经营的顺利开展和顾客消费行为的顺利实现。以下从咖啡馆的经营和顾客消费行为两方面来分析： (1)咖啡馆经营在咖啡馆开设地点或附近，是否有足够的停车场所可以利用。咖啡馆可根据... 来源：0 共有 108位茶友对该文章感兴趣更新时间： 2014-07-26 16:12:01
开咖啡馆全攻略 要开家咖啡馆，不知是该独立开还是要加盟连锁，是开家纯咖啡馆，还是兼营其他…这是你创业之初面临的第一个选择。如果不考虑启动资金，从所获得的毛利率方面看，个性店与加盟连锁店的利润是差不多的，因为虽然单价高低不同，但是若同时考虑加盟费、商圈租金，... 来源：0 共有 182位茶友对该文章感兴趣更新时间： 2014-07-26 15:57:01
什么是咖啡馆式的生活方式 什么是咖啡馆式的生活方式?阳光、空气、花和水、书籍、音乐和电影等阅读交流就是咖啡馆式的生活方式。咖啡馆里往来各式人等，在此或笑、或沉默，他们或黑或黄或白或红，都使咖啡馆具有一种联合国般的可爱气息开放和交流就是咖啡馆里的基本守则。《时光捕手》... 来源：0 共有 169位茶友对该文章感兴趣更新时间： 2014-07-26 15:39:01
咖啡馆手绘创意菜单 ... 来源：0 共有 80位茶友对该文章感兴趣更新时间： 2014-07-26 15:24:01
一个崭新的咖啡馆时代已悄然来临 一个崭新的咖啡馆时代已悄然来临，对于爱咖啡的大多数人来说，喝不喝咖啡不重要，泡不泡咖啡馆才是个问题。人们来到咖啡馆，不再单纯以饮用咖啡为诉求，而更多将其视为平台、容器和载体。经营一家咖啡馆也从纯粹地咖啡制售转而提供更多增值服务、功能服务和... 来源：0 共有 86位茶友对该文章感兴趣更新时间： 2014-07-26 15:06:03
怎么管理经营西餐咖啡馆 经营咖啡馆作为一种富有情调的行业，备受时尚人士的欢迎，在赚钱之余还能兼顾生活品位的追求，的确是两全其美的选择。所以，许多初涉商海的文化人喜欢经营咖啡馆，使咖啡馆具备了丰厚的人文气息，从而让咖啡馆更加吸引人。事实上，目前国内大、中、小城市都... 来源：0 共有 120位茶友对该文章感兴趣更新时间： 2014-07-26 15:04:25
咖啡馆感言 咖啡馆感言偶有人会问，如果坚持没有起色怎么办。其实我并不都是鼓励死磕着不放的。韩寒说，无论什么行业，首先你要确定自己是否真的适合，而不仅仅是热爱。如果发现你热爱这个行业但不适合他，其实是更大的痛苦。是的，生活并没有什么是一定要完成的，不对... 来源：0 共有 99位茶友对该文章感兴趣更新时间： 2014-07-26 15:03:38

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