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品尝上海巷弄里的第三波咖啡文化一起在上海喝杯咖啡吧

2018-05-29 12:26:44

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）友人说，上海算是大陆最西化的城市了！我可以认同这句话，从过去的历史到现在国际公司的驻入，开发完善的经贸交流重镇，最摩登的城市就算是上海了。特喜欢老上海的街区与旧房舍，...
浅谈魔幻的拉丁美洲的咖啡文化咖啡文化与咖啡礼仪ppt

2018-05-29 12:17:55

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡应该是全世界最普遍的提神药物，也是最具经济价值的饮料。美国堪称咖啡消费量最高的国家，一天可消费四亿杯；在芬兰，则平均每人每天会喝四至五杯的咖啡，创单人最高咖啡消费...
【中国咖啡文化与咖啡馆】厦门的深夜咖啡文化-咖啡一条街

2018-05-29 11:24:18

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）无论是旅途中的一天，还是工余的一个下午，总有一批咖啡爱好者在咖啡店里流连，一坐便是一两个小时，活像一种生活态度。一杯香浓的咖啡除了是主角之外，陈列在玻璃冰箱里卖相吸引...
世界不同国家咖啡的历史与文化介绍究竟咖啡是一种什么文化？

2018-05-29 11:04:54

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡文化在各国都有明显的不同，你在旅行时，有留意到吗？香港人饮咖啡的习惯，大多时在公司自制一杯，或者得闲时在咖啡店叹一杯咖啡。不同国家的地道咖啡文化都一样有趣，比如意...
咖啡的历史来源？你知道有多少

2018-05-26 17:23:41

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）七世纪初公元575年，阿拉伯人卡尔在非洲的衣索匹亚草原放牧时，发现了咖啡树。八世纪阿拉伯人将咖啡当做酒和药品使用。九世纪阿拉伯伊斯兰教利用烘焙和研磨生豆的方法开始饮用咖啡。十世纪阿拉伯商...
台湾咖啡文化介绍？台湾咖啡的发展？

2018-05-20 18:05:39

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）两岸咖啡文化专题之一台湾早期咖啡文化深受日本影响，当年咖啡馆在文坛、画坛、艺术界扮演重要角色。如今，平价新鲜现磨咖啡已成为台湾普罗庶民文化的一环，精品咖啡、手冲咖啡更...
世界咖啡文化地图 | 欧洲三大咖啡文化圈焙炒咖啡方式的区别

2018-05-19 17:56:31

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）人类有三大饮品，酒、茶、咖啡，三者的历史背景相差悬殊。人类饮酒足足有一万两千多年历史，早可追溯至新石器时代的美索不达米亚（两河流域）便有制酒、饮酒纪录，人类喝茶至今有4...
中美洲咖啡豆得天独厚环境优势，介绍几个地区咖啡的不同与特色

2018-05-18 14:14:57

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中美洲优质咖啡豆黑色黄金－「咖啡」得天独厚环境优势孕育好咖啡世界四大咖啡产区之一的中美洲，拥有阳光、土地、高山的自然优势条件，加上与充足劳动人口，让该地区成为种植生...
世界三大咖啡文化圈-日式咖啡、南洋咖啡与北美咖啡的区别及特点

2018-05-12 20:11:24

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）亚洲两大咖啡文化圈之一北亚（日本）｜温和甘香微苦咖啡在十六世纪传入日本，并于明治时代末期（1888年）日本出现第一间贩售咖啡的吃茶店「可否茶馆」，自此咖啡文化在东瀛逐渐...
咖啡的起源历史是什么？咖啡是怎样传播的？

2018-05-09 10:20:19

咖啡起源咖啡的來源已無從稽考。諸多傳說之一指咖啡原產地衣索比亞西南部的咖法省高原地區，據說是一千多年以前[1]一位牧羊人發現羊吃了一種植物後，變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡。也有說法是由於一場野火，燒燬了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍...
精品咖啡是什么？为什么会出现精品咖啡？

2018-05-09 10:11:58

世界级精品咖啡协会不少国家都有发展出自己的精品咖啡协会，台湾也不例外，但是对於全世界的咖啡师来说，有2个协会一定要认识，他们提供多项的课程、检测考试等，为咖啡做出品质筛检，许多咖啡师也会以考到协会证照为目标去努力。美国精品咖啡协会（SCAA）...
韩国美式咖啡的秘密丨The secret of americano아메&am

2018-02-12 15:28:16

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）韩国人为什么最爱饮americano？到底当中有什么秘密？秘密一：先加水，后加shot 韩国Americano制作方法是先加水，后加shot（10间有8间都是），这样做可以保留到特浓咖啡那层厚厚cr...
古老咖啡传统 | 埃塞俄比亚的咖啡仪式

2018-02-05 12:26:06

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天，大家手中拿著咖啡，可以随意选择自己所偏好的咖啡浓淡口味，但咖啡文化源远流长，对于以前的民众来说，饮咖啡一点也不简单，甚至可说是一门精细古老的艺术。在咖啡起源地埃...
中国大妈都喜欢喝些什么咖啡？喝咖啡是不是会喝上瘾啊？

2018-02-01 10:51:04

之前，我记得发了一篇文章，遇到不懂喝咖啡的中国大妈，如何处理，一个粉丝给我留言，他家里就有一位这样的中国大妈，天天告诉他说什么喝黑咖啡不好，谁谁谁家喝的咖啡就那一小口再加奶，人家谁像你这样喝一个是家用全自动出的illy，一个是手冲埃塞，...
2017年全球十大最贵咖啡排行榜，90+公司的瑰夏号称世界上最好的

2018-01-10 20:59:19

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kopi Luwak 便是在国内红极一时的猫屎咖啡，一种经过麝香猫的胃部发酵而带上了特殊风味的咖啡，其产量稀少而售价昂贵，曾被尊为咖啡至尊、最贵咖啡，不过现在，这些头衔早已不属于...

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