-
咖啡文化 >

西班牙拿铁的由来配方介绍 西班牙瓦伦西亚Bombon咖啡的口感特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)CafeBombon在西班牙瓦伦西亚很受欢迎,并逐渐传播到全国其他地区。它可能已经重新创建和修改,以适应欧洲的味蕾,如在马
2025-07-06 咖啡文化 我要分享【精品推荐】热情的非洲女郎——日晒肯尼亚奥雷蒂庄园法国传教士
新的味道对于咖啡师来讲就像是新的女友,总是充满着新鲜感和激情。大家在无法天天换新女友的情况下,那么只能寄希望于在咖啡中更换新的口味了。猫爷家的咖啡其实总是不能够长期稳定地供应,因为精品咖啡的季节性,因
2025-06-28 咖啡文化 我要分享尼加拉瓜没有象屎咖啡!尼加拉瓜咖啡产地介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)概述说到尼加拉瓜,最著名的应该是它的大瀑布,而尼加拉瓜咖啡这些年在世界上似乎被人遗忘了,很少见到尼加拉瓜咖啡。事实上尼加拉
2025-06-28 咖啡文化 我要分享巴西红波旁故事历史介绍 红波旁适合怎么喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)巴西红波旁【国别】巴西Barsil【品种】红波旁,RedBourbon【处理法】手摘取,之后半日晒法处理【产地】南米纳斯【
2025-06-27 咖啡文化 我要分享咖啡认识 单品咖啡 意式拼配咖啡 精品咖啡 有什么区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)单品咖啡:泛指这来自单一国家或产区的单一款式咖啡豆。可比方为咖啡的独奏曲。如果一包咖啡上面标示着某咖啡生产国名称(欧洲大陆
2025-06-20 咖啡文化 我要分享其实这不是一个咖啡品种 关于曼特宁咖啡的误会你知道吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)如果问一句:你喜欢喝什么咖啡。说不定有不少人会回答:曼特宁。然而又有多少人知道,曼特宁既不是产区名、也不是地名或者港口名,
2025-06-15 咖啡文化 我要分享过期的咖啡豆直接倒掉是很浪费的,我们把可以把咖啡豆利用起来
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡豆过期了也能够发挥很大的作用,下面就包括了它的五种作用:1.植物养料;咖啡豆含有植物生长所需要的养分,只要把过期的咖啡
2025-06-09 咖啡文化 我要分享蓝山咖啡:黑色的历史
1980s,英国女王通过外交邮包获得了大量瓦伦福特(wallenford)蓝山咖啡,女王品尝后认为这种略酸的咖啡才是咖啡的极品,从此瓦伦福特蓝山咖啡在全世界受到追捧,一时间名声大噪,蓝山咖啡也凭借这段
2025-06-08 咖啡文化 我要分享摩卡咖啡又叫巧克力的意式卡布奇诺 摩卡咖啡的来历
摩卡咖啡摩卡咖啡(CafeMocha)是一种最古老的咖啡,其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪,整个中东非咖啡国家向外运输业
2025-06-07 咖啡文化 我要分享云南产地种植哪些咖啡豆品种 云南小粒咖啡豆主要口感特点介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)云南小粒咖啡,茜草科,咖啡属,植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。主
2025-05-07 咖啡文化 我要分享咖啡在中国的传播史 云南咖啡豆种植情况风味口感特点介绍
据史料记载,1884年台湾种植首次获得成功,从此中国有了咖啡树,大陆的咖啡种植则始于云南,1902年一个叫田氏的法国传教士从印贡地方引进种子,在云南宾川县,位于金沙江支流鱼炝江没岸叫做朱苦拉的地方种植
2025-05-04 咖啡文化 我要分享花魁咖啡为啥叫花魁?花魁咖啡的由来和艺伎咖啡有什么关系?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)庄园介绍花魁的名字是怎么来的呢?2017年,埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送到非洲咖啡协会主办的比赛TOH(the
2024-10-28 咖啡文化 我要分享浓香非洲咖啡|肯尼亚的咖啡文化历史产区品种特点介绍
如果让我今后只能喝一种咖啡,那么我选择喝肯尼亚的咖啡。知名专业咖啡网站DearCoffee,ILoveYou作者BrianJones肯尼亚的咖啡历史并不长,二十世纪初开始引进阿拉比卡咖啡品种,后更多地
2024-09-21 咖啡文化 我要分享冷萃咖啡豆知识历史故事由来 冷萃咖啡特色做法如何在家自制冷萃
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)稍显凉爽的夏日清晨,站在房间的落地窗前,看着雨后的城市,听着不知疲倦的蝉鸣,夏风一阵阵地略过你的脚踝,拂过你的耳朵,你的秀
2024-03-04 咖啡文化 我要分享阿拉比卡咖啡豆怎么冲煮好喝?新手学习冲煮的咖啡豆推荐
阿拉比卡咖啡豆怎么煮阿拉比卡咖啡豆怎么煮呢?首先就是先要购买品质优的咖啡豆,接着是准备咖啡机,剩下的也就是煮咖啡所要注意的要点了。煮咖啡的要点1、选择喜欢的咖啡煮法有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡
2024-02-17 咖啡文化 我要分享SCAE、SCAA、SCA和Q-Grader国际咖啡师资格认证证书有什么区别?
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)因为咖啡行业证书众多,名称繁杂,虽然想科学学习但是却不一定能很快找到最适合自己的课程体系。要搞明白课程和证书,首先要从颁发机构入手才理得清
2024-01-22 咖啡文化 我要分享中美洲萨尔瓦多咖啡产业是怎么发展起来的?
萨尔瓦多在过去曾是全球第四大咖啡生产国,1880年咖啡来到萨尔瓦多境内,很快就成为该国上层人士的主要财富来源。在咖啡来到萨尔瓦多之前,靛蓝(植物染料)一直是萨尔瓦多和危地马拉的主要出口作物。然而,在1
2023-11-15 咖啡文化 我要分享咖啡拉花的由来
咖啡拉花技艺是1988年由美国人大卫.休莫在西雅图自己的小咖啡馆里创造发展而来。据说,一次偶然的机会,大卫休莫正在为客人打包早餐咖啡,加入牛奶时,不经意间咖啡上面形成一个极为漂亮的心形。这让他大受启发
2023-05-08 咖啡文化 我要分享