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买磨豆机需要注意的细节买一台适合自己的磨豆机

2017-11-25 13:56:15

图面取自https://www.espressocoffeeshop.com/index.php?route=product/productproduct_id=151 这是台烂机器Isomac Macinino Prof Inox 光看外表，全不锈钢，短小精干，又挂着意大利制的光环购买价格大概1500元到2000左右看起来很不错但实际使用简直让人...
突破天际的想象力：关于挂耳咖啡的几种错误打开方式！

2017-11-20 12:36:08

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）自从爱上了挂耳咖啡以后，本着好东西要给大家分享的心情，在下不仅业余进行了各种相关研究，同时也变着法儿把自己爱喝的几种挂耳咖啡向众多朋友安利了出去。结果！让人没想到的是，我的诸位亲朋好...
台湾Huky 500咖啡烘焙机介绍 Huky500使用技巧

2017-11-19 17:19:54

这个想法已经超越了每一个认真的咖啡书呆子的想法：我可以烤自己的咖啡吗？我们辩论了足够多的时间，当我们第一次偶然发现Huky 500的照片时，我们痴迷于此。该设备看起来像一个火棍和飞船之间的东西 - 一个新的咖啡知识和经验世界的工具。当我们发现烘焙大师...
美国sonofresco系列咖啡烘焙机优缺点对比

2017-11-18 12:31:36

美国sonofresco系列烘焙机适用于咖啡馆、咖啡吧、咖啡生豆商、风景区、咖啡蛋糕烘焙坊等等。浮风式咖啡烘焙机之优点 1、可观式烘焙，吸引客人兴趣，好奇。 2、饮品的透明度是客人的需求，亦是趋势。 3、移动方便，室内户外均可，可携带。 4、店面烘焙不需...
Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足完美使用蛋糕杯

2017-11-18 10:08:42

波浪滤杯（蛋糕滤杯）波浪滤杯为 KALITA 的专利，配合使用的滤纸像是杯子蛋糕纸的摺痕一样，也被称作蛋糕滤杯，但在英文使用的是 Wave ，还是较多人叫他波浪滤杯，利用滤纸的摺痕取代倒流的沟槽，因为碰触杯身的面积较小，能让咖啡粉能够被均匀的萃取，不管...
美制Diedrich Roaster咖啡烘焙机介绍红外线咖啡烘焙技术

2017-11-13 15:45:11

美制 Diedrich Raoster 一般瓦斯为燃料的烘豆机，以明火加热空气或内锅（滚筒），以金属导热与热气烘焙咖啡，大致可分为直火、半直火（半热风）与全热风三种款式。虽然国内罕见红外线加热器（ Infared Burner ）结合钢板热交换器（ Heat Exchange ）的另类烘...
冲泡挂耳咖啡比例拿捏很重要！三个细节让挂耳咖啡更好喝

2017-11-07 13:14:12

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）以下三重点，让滤挂咖啡变的更好喝: 1.使用细口壶取代开饮机注水很多人冲煮滤挂式，都是直接拿到开饮机下面，热水一开，啪啦的就冲下去但是NO NO.如果要让咖啡更好喝，水流要柔软且稳定，才不会冲...
德龙咖啡机除垢清洗方法步骤技巧德龙咖啡清洁剂水垢清除

2017-11-04 17:42:32

一、咖啡机除垢咖啡机为什么要除垢？生活当中我们用水壶烧水的时候，水壶里面慢慢都会结上一层厚厚的白色物质，一般俗称水碱，其实那就是指水垢。同理咖啡机也是一样的，我们可以想象一下，如果咖啡机里面有层厚厚水垢，会存在哪些弊处？水垢形成后，会让咖...
德龙Delonghi家用咖啡机清洗除垢步骤方法教程德龙咖啡机怎样

2017-11-04 17:33:29

直入主题德龙咖啡机除垢步骤 1、开机后待机壮态(咖啡机单杯双杯长亮) 2、准备一个足够装一升的容器 3、水箱加水半箱后放入除垢片或除垢液; 4、按下除垢键5秒左右 5、这时一杯/两杯/蒸汽指示灯同时开始闪烁，松开除垢键，除垢键显示为长亮 6、这时咖啡机已经...
德龙家庭意式咖啡机故障排除顺序技巧方法

2017-11-03 20:09:14

意式半自动咖啡机的故障排除故障状况一：喷嘴蒸汽棒不出气？分析这很可能是因为蒸汽棒喷头上的小孔被脏东西给堵住了！处理小贴士用适用的小扳手将喷嘴蒸汽棒的喷头拆拧下来。使用专业的清洁药粉，浸泡拆下来的喷头。一般情况下，堵在喷头孔内的脏污都能...
挂耳式咖啡这样选、这样泡才对！把握3个重点，让你的咖啡不NG

2017-11-02 20:38:29

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这次的主角是，超省钱+超方便的滤挂/挂耳式咖啡想煮好咖啡，不用一台好几万的咖啡机，也不用一台好几千的磨豆机滤挂咖啡只要打开包装，热水冲下去就可以喝了，真的超方便（而且包装好看的话，还...
德国PROBAT咖啡烘焙机使用方法介绍

2017-10-29 15:52:53

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产量：每批次3-5kg 烘焙时间：12-18分钟加热方式：电或者气加热工作原理：专业设计的机械搅拌装置保证了咖啡能均匀混合，并达到最佳的烘焙效果特殊的热气流系统提供了对咖啡豆的最均匀的烘焙温度...
摩卡壶特点使用技巧最佳冲煮方式

2017-10-29 15:44:29

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡壶又称为炉顶意大利咖啡壶，它用基本的物理原理，就能调泡出完美的咖啡。摩卡壶里分有三个隔间，一个装水，一个装咖啡粉，一个则装煮好的咖啡。摩卡壶放在炉上加热，使水产生蒸气，增加底部隔...
德龙半自动咖啡机保养技巧方法汇总

2017-10-29 12:46:49

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.自动上下水的咖啡机在暂停供水状态下不能开机使用，手动加水的咖啡机需在使用前检查水箱水量，使用前做好补水工作。 2.半自动咖啡机使用前需要开后电源预热，通常需观察锅炉压力指针达到绿色区...
德龙咖啡机问题合集德龙咖啡机面板显示故障怎么处理

2017-10-29 10:37:09

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）德龙全自动咖啡机故障汇总表 1 德龙咖啡3000/4000系列咖啡机开机后，警告灯常亮，机器不工作。进入测试模式后，启动马达，马达有轻微动作，但是不工作。经检查，线路板上的桥堆(整流桥)损坏，更换...

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