
柔软花香的埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔庄园咖啡风味口感产区特点介
埃塞俄比亚有兩個最好的產區Yiragcheffe和Sidamo,其中Sidamo位於衣索比亞的南方的一個高原地區,Sidamo有著平衡的酸及適當的稠度,在衣索比亞地區,那裡的人通常早餐習慣來一杯摩卡咖
2025-06-12 科契尔庄园 我要分享迷人的果香味的埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔庄园咖啡风味口感品种特
耶加雪菲是西达莫的一个副产区。这个小镇位于西达莫的西北边,依山伴湖,是埃国平均海拔最高的咖啡产区之一。但这里的生产方式与风味太突出了,致使埃国咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣,故从西达莫独立出
2025-06-12 科契尔庄园 我要分享埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔庄园咖啡风味描述口感特点品种介绍
埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔庄园咖啡风味描述口感特点品种介绍耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种(有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒),后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构
2025-06-12 科契尔庄园 我要分享耶加雪菲咖啡产区科契尔单品咖啡豆日晒水洗咖啡豆风味特点区别
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)耶加雪菲科契尔产区单品豆差别、区分及获奖情况Kochere科契尔位在埃塞俄比亚西南方,往北约25英里远即是著名的耶加雪啡镇,生产模式以当地
2025-06-11 科契尔庄园 我要分享耶加雪菲科契尔庄园咖啡风味特征口感研磨刻度品种介绍
科契尔庄园咖啡耶加雪菲G2水洗EthiopiaYirgacheffeeG2风味关键词:柠檬烘焙:浅度烘焙处理方式:水洗海拔高度:1600~1800M豆粒大小:16~17目产区:埃塞俄比亚科契尔欧洲的修
2025-06-11 科契尔庄园 我要分享耶加雪菲科契尔庄园咖啡风味特征口感研磨刻度品种简介
耶加雪菲散发着极其复杂的香气,展现着极其卓越的口感,令人难以描述。大体上,耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味,具有厚重的干果味,草莓、芒果、杏子酱香味。湿香则如甜蜜的糖浆一样,像黏稠的杏果浆汁,用质朴
2025-06-11 科契尔庄园 我要分享