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现场烘烤、研磨及冲调的咖啡虽然不能说全是最好的，但那保证是一杯香浓美味的咖啡。

2014-08-26 咖啡技术

在家研磨咖啡很容易。市场上有许多不同的研磨器具出售。它们的样子不太可怕，只占很小的空间。 最古老的方法骒用研钵和研杆把咖啡豆捣碎到能冲调的程度。使用这种方法将花费很长时间且效果并不持久，研磨出的咖啡厅只适合长时间冲泡或冲泡土耳其式咖啡。 磨

2014-09-03 咖啡知识

现场烘烤、研磨及冲调的咖啡虽然不能说全是最好的，但那保证是一杯香浓美味的咖啡。 然而即使我们拥有全部设备，专业人士还是赞成现磨现冲，因为现场研磨和几天之前研磨，区别是很大的。 在家研磨咖啡很容易。市场上有许多不同的研磨器具出售。它们的样子不

2014-10-18 咖啡知识

现场烘烤、研磨及冲调的咖啡虽然不能说全是最好的，但那保证是一杯香浓美味的咖啡。 然而即使我们拥有全部设备，专业人士还是赞成现磨现冲，因为现场研磨和几天之前研磨，区别是很大的。 在家研磨咖啡很容易。市场上有许多不同的研磨器具出售。它们的样子不

2015-01-13 咖啡技术

1。研磨咖啡 在任何一家好的咖啡店，当你选购了纯豆或者是混合的咖啡豆时，店主可能问你是否需要研磨。如果你想要研磨的话，则要告诉他你所使用的冲调方法，因为这将影响到研磨的程度。当然，想从咖啡豆中提取最好的风味，还取决于研磨后的咖啡粉末在热水中

2014-08-14 咖啡知识

因滴滴香浓，意犹未尽而知名，早在1984年就进入中国市场的麦斯威尔可能正打算关闭它在中国广州的工厂。 据《每日经济新闻》报道，持有麦斯威尔咖啡品牌的Jacobs Douwe Egberts（下称JDE）表示，公司决定自2017年起，中国广州厂将不再生产，而大中华地区的市

2016-10-21 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我的第一台咖啡机是LaMarzocco和第一台意式咖啡机是BEZZERA 很多人都喜欢咖啡，连锁或小型咖啡店亦愈开愈多。除了购买罐装咖啡或光顾咖啡店外，部份咖啡迷亦会在家自行冲制咖啡。

2018-02-09 咖啡机

还在纠结那些打着消费升级旗号的博主安利值不值得吃？还在怀疑朋友圈层出不穷的升级好物是不是真靠谱？ 为了解决你们的困惑，DT君推出NEXT50系列研究，以客观严谨的态度，结合各大电商平台海量用户评价数据，对消费升级浪潮中新崛起的50个热门品类进行量化评

2017-04-21 咖啡器具