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2026年10月12日 更新
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咖啡探索 肯尼亚咖啡的千种风味

咖啡探索 肯尼亚咖啡的千种风味

或许肯尼亚给我留下的第一印象太过于深刻强烈如赤道地区正午的阳光,奔放如蓝天下草原上成群的羚羊,集所有热带水果的芬芳和茂密森林的狂野沉淀在杯中,即使在凉透后的余韵中仍不失其明朗硬气 秋日的上午,恰到好处的秋意与空气中萦绕的乐声是如此的默契只差

2014-09-11 咖啡知识

肯尼亚锦初谷咖啡研磨度口感处理法精品咖啡特点庄园烘焙程度记录

肯尼亚锦初谷咖啡研磨度口感处理法精品咖啡特点庄园烘焙程度记录

87是果汁掺进杯中的褐色的液体吗?那样的酸甜调子,那样的草莓酸甜与只有新鲜莓果里才确实可见的芳香那样直白地表现出来,而且苦味跑得无影无踪简直不像肯尼亚的作风吗?这么水果这么柔和堪比中美豆了! 93野马还需硬鞭催!到底这沉淀了一周的豆子味道深度有

2016-10-07 肯尼亚锦初谷

口感丰富完美的肯尼亚锦初谷精品咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

口感丰富完美的肯尼亚锦初谷精品咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

当然,温度带来的差异还只是平面性的只是风味覆盖的面积差异而已,真正带来三维立体型差异的,还是器具接下来才真正见识了kono的威力绵、柔、稠、厚,所有的果味儿花香甘苦酸甜千重风味仿佛被糅合成一个巨大的圆球闭着嘴巴,口腔里便成了一个风味无限的小宇

2017-03-13 肯尼亚锦初谷

咖啡是锦上的花,你是我雪里的炭

咖啡是锦上的花,你是我雪里的炭

虹吸壶的法兰绒滤布如果保存不当,不但会产生异味,还会发霉,彻底毁掉一杯好咖啡。所以一定要注意滤芯每次使用后都要浸泡在清水中保存,并记得每日换水。如果多日不用,可以把浸泡的容器放进冰箱冷冻室,使用前再冲水解冻。如果滤布已经有异味,可以试试用

2014-08-01 咖啡文化

咖啡是锦上的花,你是我雪里的炭

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2014-08-01 咖啡文化