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咖啡知识

咖啡知识吃货怎能不知道!

咖啡是什么？简单的说就是一种普通的饮料，世界三大饮料之一。全球贸易量仅次于石油，在世界上比茶更流行的饮料。咖啡知识吃货怎能不知道！一张图，告诉你所有咖啡的区别卡布奇诺、玛奇雅朵、拿铁、摩卡、意式咖啡、美式咖啡.....去咖啡店点咖啡，总是被

2016-09-18 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡探索肯尼亚咖啡的千种风味

或许肯尼亚给我留下的第一印象太过于深刻强烈如赤道地区正午的阳光，奔放如蓝天下草原上成群的羚羊，集所有热带水果的芬芳和茂密森林的狂野沉淀在杯中，即使在凉透后的余韵中仍不失其明朗硬气秋日的上午，恰到好处的秋意与空气中萦绕的乐声是如此的默契只差

2014-09-11 咖啡知识我要分享

肯尼亚锦初谷

肯尼亚锦初谷咖啡研磨度口感处理法精品咖啡特点庄园烘焙程度记录

87是果汁掺进杯中的褐色的液体吗？那样的酸甜调子，那样的草莓酸甜与只有新鲜莓果里才确实可见的芳香那样直白地表现出来，而且苦味跑得无影无踪简直不像肯尼亚的作风吗？这么水果这么柔和堪比中美豆了！ 93野马还需硬鞭催！到底这沉淀了一周的豆子味道深度有

2016-10-07 肯尼亚锦初谷我要分享

星巴克咖啡豆

星巴克咖啡粉滤纸怎末用种类价格怎么冲泡介绍

星巴克咖啡粉滤纸怎末用种类价格怎么冲泡介绍星巴克有卖咖啡豆，可以代磨；星巴克和illy不是一个档次的，他们之间不存在哪种适合的问题，只存在哪种更有品质的问题，在国内星巴克的豆基本来自云南种植基地，品级很一般问题四：什么是Espresso？这是意大利

2016-12-10 星巴克咖啡豆我要分享

咖啡知识

怎样品咖啡？怎样喝咖啡才是正确的？

甘：甘味是烘焙豆子时加糖，焦糖成分让煮出来的咖啡有甘草味。酸：是略有酸的味道。主要是豆子中含有一般误称为caffetanicacid的化合物成分。有些豆子，比如新鲜的大多带有酸味，但陈年之后酸味会减少，最后会完全消失。苦：在烘焙豆子时分解出来的产物。

2015-11-07 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙

咖啡豆的烘焙及烘焙程度咖啡豆的烘焙方法咖啡豆的烘焙心得怎

烘焙会使咖啡产生咖啡油，正是这种物质使咖啡产生浓郁的香味。这种香味最杰出的特点是具有挥发性，同时还易溶于水。因此，人们既可以闻到咖啡豆的醇香气味，又能将它冲入杯中细细品尝。咖啡的烘焙有以下几种程度：浅度烘焙淡淡的清香和很高的酸度是它的一

2016-03-17 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡豆

危地马拉阿卡特南果产区卡斯卡达庄园介绍|危地马拉波旁咖啡怎

产区：危地马拉阿卡特南果产地：卡斯卡达庄园海拔：1600米品种：波旁、卡杜拉处理：日晒风味：核果、焦糖、蜂蜜与水果干、香料味强烈，口感醇厚甜似红糖，尾韵略带典型烟熏、柑橘及花香，整体风味平衡。。卡斯卡达庄园(La Cascada)来自于阿卡特南果(Ac

2020-04-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

咖啡小知识：咖啡三原种咖啡分为哪几种？什么咖啡质量好？怎

阿拉比卡种的咖啡原产于埃塞俄比亚，易于栽种，产量也很高，在品质方面可称得上全世界最优质的咖啡，也是唯一可以不加任何配料便可饮用的咖啡。目前，阿拉比卡咖啡的产量大约占世界咖啡总产量的70%。阿拉比卡咖啡的两个最好的品种是蒂皮卡咖啡和波旁咖啡，

2016-03-16 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

咖啡豆应该怎能选挑选好咖啡豆的7个步骤

咖啡已经成为人们生活中的必备，有些人因怕麻烦而选择速溶咖啡，有些人则坚持选用咖啡豆现磨。那么如何选购咖啡豆就成了关键。 1、看保存环境得当与否。在选购咖啡豆时，看店家咖啡豆的保存，咖啡豆容易氧化，应该存放在不受阳光照射且温度湿度低的环境中。

2015-03-13 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡常识怎样品美味咖啡最理想

品咖啡不但有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之，品咖啡是一件非常微妙的事情。到差一点的咖啡店喝咖啡时，有时会喝到近乎半冷的咖啡，像这样不管咖啡豆的品质多好，而冲泡

2015-04-25 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡基础常识怎样品美味咖啡最理想

品咖啡不但有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之，品咖啡是一件非常微妙的事情。到差一点的咖啡店喝咖啡时，有时会喝到近乎半冷的咖啡，像这样不管咖啡豆的品质多好，而冲泡

2014-11-27 咖啡知识我要分享

咖啡知识

怎样品美味咖啡最理想喝咖啡的最佳温度

品咖啡不但有的是要用舌头的味觉去感受，而有的是享受那种在口里的芳醇，除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之，品咖啡是一件非常微妙的事情。到差一点的咖啡店喝咖啡时，有时会喝到近乎半冷的咖啡，像这样不管咖啡豆的品质多好，而冲泡

2015-03-06 咖啡知识我要分享

卢旺达咖啡豆

母贝之泪卢旺达COE榜首散装咖啡豆介绍_卢旺达水洗咖啡豆怎喝

2018-10-18 卢旺达咖啡豆我要分享

咖啡种类

布隆迪咖啡的产销什么样？布隆迪咖啡要怎么喝？布隆迪咖啡口感怎

2018-09-09 咖啡种类我要分享

咖啡庄园

怎样正确的使用咖啡工具咖啡的做法大全_咖啡的家常做法_咖啡怎

马达加斯加（Madagascar）基本上是罗百氏特咖啡的生产国，但已计划增加阿拉伯咖啡豆的种植。该岛自1989年以来，咖啡业私营化了，并解除了许多规定，其咖啡总产量每年高达100万袋左右。由于马达加斯加人喜饮咖啡，所以咖啡的国内消费量很高。该国的罗百氏特

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

咖啡培训

上海illy咖啡大学网站上海illy咖啡大学在哪里？意利咖啡大学怎

2018-07-03 咖啡培训我要分享

埃塞俄比亚咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡庄园单品豆怎么处理加工埃塞俄比亚单品豆等级怎

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） YIGACHEFFEE 耶加雪夫咖啡简言之：多样的、独特的。其中许多很棒的水洗豆，表现出爆发性的芳香，充满柑橘、花香，并拥有一个轻盈且优雅的本质。不可否认地，此区是优质且有趣的咖啡豆生产区，当中最

2017-06-16 埃塞俄比亚咖啡庄园我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚精品咖啡-Finca La pradera青草庄园介绍雨林认证咖啡怎

2018-07-04 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡文化

牵手幸福海岸走过咖啡屋

　　还记得这样一首歌么，歌词是这样写的，每一次我走过这间咖啡屋，就忍不住停下了脚步。幸福海岸给我们的感觉就是这样的，每次经过幸福海岸的时候，就让人们有一种忍不住的冲动。咖啡本身带给我们的是苦涩，那为什么这么多的人还是喜欢咖啡这种饮料呢。也许

咖啡，咖啡沙龙

2014-05-12 咖啡文化我要分享

阿拉伯咖啡

人生怎可错过阿拉伯咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店阿拉伯国家大大小小加起来快20多个，各地美食连起来那可不是小数目。我们知道，每个国家有自己的国菜，大街小巷里也隐藏了不少民间风味，但是阿拉伯人有一个共通的爱好阿拉伯咖啡。( | gao

2017-07-31 阿拉伯咖啡我要分享

咖啡知识

常见的咖啡豆种类介绍帕卡马拉咖啡特点怎一个大字了得

2020-02-08 咖啡知识我要分享

咖啡豆

咖啡豆生拼与熟拼怎么拼配才好生长过程咖啡豆烘培中间不熟应该怎

咖啡豆生拼与熟拼怎么拼配才好生长过程咖啡豆烘培中间不熟应该怎么办先来说说浓缩拼配咖啡，并不是一个简单的拼图游戏，某一款咖啡偏酸，某一款咖啡偏苦，然后拼在一起味道就均衡了，味道只在口腔中体验，只占整体咖啡味道评估的百分之20%到30%，千万不要忽

2016-12-23 咖啡豆我要分享

咖啡豆

咖啡品鉴基础知识如何鉴别好咖啡和坏咖啡？咖啡的鉴别方法怎

很多时候，会听到很多咖啡爱好者，什么都不懂，就可以到门店里嚷嚷，老板，你这里有猫屎咖啡吗?我每天喝的可是猫屎咖啡呀。也有一些咖啡爱好者怀着对本国咖啡的深切期望。大肆鼓吹，云南咖啡和蓝山媲美。这些都是相当武断和粗暴的，以此观点去对咖啡世界的解

2016-03-16 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

也门摩卡精品咖啡豆马塔里产区的种植历史？风味和口感特色？怎

2018-07-26 精品咖啡豆我要分享

埃斯美拉达庄园

埃斯美拉达庄园单品豆怎么处理加工埃斯美拉达庄园单品豆等级怎

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃斯美拉达庄园瑰夏咖啡产地：巴拿马价格：350.25 美元/磅埃斯美拉达庄园咖啡（Hacienda La Esmeralda）产自巴拿马山区的石榴树荫下，这种咖啡产量稀少，极为罕见，加上其口感精致，品质卓越，价

2017-06-15 埃斯美拉达庄园我要分享

萨尔瓦多茶花女庄园

萨尔瓦多茶花女庄园单品豆怎么处理加工茶花女庄园单品豆等级怎

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） APANECA-ILAMATEPEC MOUNTAIN RANGE APANECA-ILAMATEPEC山脉的名声，随著许多竞赛获奖的咖啡，该地咖啡品质无庸置疑。尽管这里的火山活动频繁，最近一次在2005年，圣安娜火山爆发，数年来对其咖啡生

2017-06-15 萨尔瓦多茶花女庄园我要分享

咖啡知识

精品咖啡基础常识怎样品典雅咖啡

行为礼仪: 去咖啡馆品尝咖啡，对法国人来说是每天例行的公式之一，所以不是什么大事，去咖啡馆的目的，绝大多数只是聊天，因此以轻松为尚。但是上流人士常去的咖啡馆中，个人的风度和服装就很重要了。有一些不成文的咖啡传统礼貌，也许是重要的，例如不可一

2014-12-08 咖啡知识我要分享

哥伦比亚国家

Nariño那玲咖啡产区信息_娜玲珑咖啡好喝吗_娜玲珑咖啡豆怎

2018-08-26 哥伦比亚国家我要分享

上海

上海特色咖啡馆推荐李宗盛与五月天阿信开的“有练咖啡”环境怎

2018-07-03 上海我要分享

特别报导

功夫茶是什么茶？功夫茶一般泡什么茶叶怎？功夫茶正确冲泡方法

什么是功夫茶?中国的茶道。工夫茶。在西方，我们在这些短语背后都有一定的含义。对于我们大多数人来说，当我们听到中国茶道时，我们得到的印象是一样的。一种装满茶叶的盖湾或宜兴茶壶。此外，一些小茶杯，一个茶具

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡庄园

哥斯达黎加瓜纳卡斯特咖啡简史哥斯达黎加瓜纳卡斯特咖啡产区怎

2019-01-31 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

萨尔瓦多【波旁种】Finca Bella Vista咖啡农场咖啡豆的风味？怎

2018-09-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

一位走过无数弯路的咖啡人的5大心得

一直以来，看过很多咖啡人分享的开店故事和经验。网上随手一找也几乎都是铺天盖地的。但是虚的多，实的少，很多都是一些大而空的废话。所以我决定真实总结一下这几年积累下来的一些经验体会，严格来说，算不上是什么经验，只能说是一路走来的心得总结。希望

2015-04-23 咖啡资讯我要分享

肯尼亚锦初谷

口感丰富完美的肯尼亚锦初谷精品咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

当然，温度带来的差异还只是平面性的只是风味覆盖的面积差异而已，真正带来三维立体型差异的，还是器具接下来才真正见识了kono的威力绵、柔、稠、厚，所有的果味儿花香甘苦酸甜千重风味仿佛被糅合成一个巨大的圆球闭着嘴巴，口腔里便成了一个风味无限的小宇

2017-03-13 肯尼亚锦初谷我要分享

精品咖啡豆

咖啡豆烘焙程度分类意式烘焙Itlian Roast Coffee咖啡豆特点？怎

2018-08-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

怎样在行走过程中避免咖啡溢出

科学的探究总是无止境的，往往一些司空见惯的现象也蕴藏着大的科学道理，比如怎样端着咖啡杯走而不把咖啡洒出来?来自美国加州大学圣巴巴拉分校的科学家们便开始对此展开了一系列的研究也探讨出一个最佳的持咖啡杯的方案。生活节奏越来越快，人也匆匆去也匆

2015-03-28 咖啡资讯我要分享

咖啡庄园

乞力马扎罗咖啡咖啡豆种类介绍咖啡豆多少钱一斤坦桑尼亚咖啡豆怎

乞力马扎罗咖啡（Kilikmanjaro Coffee)产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品质优良，香气浓郁，酸味突出，适宜于调配综合咖啡。乞力马扎罗咖啡是坦桑尼亚经济的重要命脉，大概17%的外汇是由咖啡所创造，主要生产地集

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

咖啡新闻

Manner咖啡师：我见过的杯比你们走过的路还多！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着门店数量即将破千，越来越多网友发现自己家那“小地方”也进驻了Manner，带杯子去楼下就能喝到物美价廉的精品咖啡，于打工人而言这无疑是天大好消息。这不趁着上

2023-10-28 咖啡新闻我要分享

咖啡资讯

男子走过50国寻找最好咖啡豆把推广咖啡当事业

叶泽帆在咖啡教室操作机器福州新闻网7月23日讯(福州晚报记者陈心斐/文受访者叶泽帆供图)叶泽帆四十出头，相貌平凡，衣着普通。他不会开车，去哪儿都习惯骑电动车，就像无数奔波在福州街头的工薪阶层。可是走进他的办公室，悠扬的爵士乐，配着烟斗、雪茄

2015-07-27 咖啡资讯我要分享

咖啡

浅谈速溶咖啡速溶咖啡的好处与坏处

2019-07-25 咖啡我要分享

咖啡知识

一杯咖啡是如何炼成的？精品咖啡学

在我们享用咖啡店热腾腾的卡布奇诺时，当看到超市货架上放在高处的速溶咖啡时，我们大概想不到，制成这些咖啡饮品的咖啡豆需要走过漫漫征途，经过重重加工才能来到我们面前。地球的赤道地带盛产咖啡树，这种树带有茉莉的香气。一杯卡布奇诺的生命正始于此。

2015-08-12 咖啡知识我要分享

亚特兰大庄园

亚特兰大庄园庄园单品豆怎么处理加工亚特兰大庄园单品豆等级怎

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）制作工艺传统蓝山咖啡能够保持今天的极品地位，也与当地的经营政策密不可分。1932年，牙买加通过了鼓励咖啡生产的政策，减少岛上对糖出口的依赖。当地政府并没有像大多数咖啡生产国那样，为了提高

2017-06-16 亚特兰大庄园我要分享

咖啡文化

带着咖啡去旅行

或许旅行的意义就是，走过一座城，融一路风景于心，品味时光的美好，享受心灵的自由~白咖啡的发源地--马来西亚，你在这里的时光品尝到的是什么味道呢图片：1.jpg 爱尔兰的小巷。都柏林。你会不会突然出现，在转角的咖啡店~ 图片：2.jpg

2014-08-21 咖啡文化我要分享

咖啡馆经营

个人投资咖啡店应该怎运营，需要考虑哪些问题？

随着经济和时代的发展，咖啡店的商务和休闲价值日益彰显，对咖啡消费要求越来越高的人也逐渐增多。咖啡店在各类咖啡消费中潜力最大，发展势头最强劲，未来5-10年，咖啡店消费会成为咖啡消费的主导。开一家咖啡店是许多投资创业者的选择，但怎么开，是加盟还

2017-05-11 咖啡馆经营我要分享

咖啡庄园

危地马拉咖啡历史

如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路，那么咖啡的香味则记忆着一杯咖啡的身世：关于它故乡的风土、采收年代、烘焙及研磨方式，也就是咖啡一生的旅行。危地马拉肥沃的火山土壤，孕育出风味独特的精品咖啡豆：安提瓜咖啡。安提瓜的迷人之处，在于其均衡爽口的

2016-06-03 咖啡庄园我要分享

咖啡技术

咖啡制作花式咖啡皇家咖啡

皇家咖啡介绍: 据说这款咖啡是拿破仑发明的，咖啡里加入了拿大人最爱的白兰地，真实性就有待考证了。但是不论咖啡厅还是特色的咖啡小店都能看见这款咖啡的身影，因为它的确非常受欢迎，加热后的白兰地的酒香混合着咖啡的香气涌入鼻端，怎一个香字了得。如果

2014-09-12 咖啡技术我要分享

咖啡技术

手摇咖啡磨磨粉冲泡咖啡咖啡豆研磨

近来从超细咖啡粉返回超粗咖啡粉的日子很痛苦，正常情况下手摇咖啡磨就是比较粗，要到目视比较细的程度，得花二三十分钟。试想一下，短时间冲泡中，粗咖啡颗粒中间的咖啡精华简单的热水怎能萃取的出来。手磨咖啡粉滴滤的口感，就是相对

2015-02-26 咖啡技术我要分享

咖啡知识

手摇咖啡磨磨粉冲泡咖啡

近来从超细咖啡粉返回超粗咖啡粉的日子很痛苦，正常情况下手摇咖啡磨就是比较粗，要到目视比较细的程度，得花二三十分钟。试想一下，短时间冲泡中，粗咖啡颗粒中间的咖啡精华简单的热水怎能萃取的出来。手磨咖啡粉滴滤的口感，就是相对

2014-09-30 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手摇咖啡磨磨粉冲泡咖啡的技巧

近来从超细咖啡粉返回超粗咖啡粉的日子很痛苦，正常情况下手摇咖啡磨就是比较粗，要到目视比较细的程度，得花二三十分钟。试想一下，短时间冲泡中，粗咖啡颗粒中间的咖啡精华简单的热水怎能萃取的出来。手磨咖啡粉滴滤的口感，就是相对

2015-05-21 咖啡知识我要分享

精品咖啡学

手摇咖啡磨磨粉冲泡咖啡

近来从超细咖啡粉返回超粗咖啡粉的日子很痛苦，正常情况下手摇咖啡磨就是比较粗，要到目视比较细的程度，得花二三十分钟。试想一下，短时间冲泡中，粗咖啡颗粒中间的咖啡精华简单的热水怎能萃取的出来。手磨咖啡粉滴滤的口感，就是相对

2015-11-11 精品咖啡学我要分享

走过咖啡怎_了解更多有关走过咖啡怎的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于走过咖啡怎的内容

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