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咖啡水跟粉_了解更多有关咖啡水跟粉的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于咖啡水跟粉的内容

搜索 咖啡水跟粉 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡水跟粉的内容。

冲煮状况分析 | 咖啡萃取温度由研磨的粗细度跟粉量来决定
咖啡小知识

冲煮状况分析 | 咖啡萃取温度由研磨的粗细度跟粉量来决定

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萃取水温 浅焙用高温，深焙用低温 浅焙用低温，深焙用高温 温度高越苦，温度低越酸 温度高低会影响咖啡成分溶解的速率 高温萃取香气较好 低温萃取口感较好 温度高低也影响咖啡粉的膨胀 空气的膨胀是

2017-09-21 咖啡小知识 我要分享
意式浓缩咖啡的粉碗萃取完后积水，跟粉碗、分水网有关系吗？如何调整萃取参数？
咖啡新闻

意式浓缩咖啡的粉碗萃取完后积水，跟粉碗、分水网有关系吗？如何调整萃取参数？

有玩意式机的朋友们，是不是也出现过这种情况：冲煮完取下手柄发现，整块粉饼都是湿哒哒的，表面还有大量积水，敲出来的粉饼也是不成型的泥块状。正常情况下，萃取完浓缩的咖啡粉饼应该是比较干爽的状态，敲倒出的粉

2024-01-30 咖啡新闻 我要分享
煮咖啡时，水跟咖啡粉的比例 咖啡粉的研磨方式对风味的影响
咖啡粉

煮咖啡时，水跟咖啡粉的比例 咖啡粉的研磨方式对风味的影响

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡粉的粗细如何影响口感-常见研磨粗细图 煮咖啡时，水跟 咖啡粉 的比例该如何拿捏？ 咖啡大叔：这几年来手冲咖啡越来越流行，仍有些人还不太了解冲泡时 咖啡粉 与水的比例，或是

2018-03-06 咖啡粉 我要分享
煮咖啡用什么壶好？家用煮咖啡用什么壶啊？那种咖啡壶好用？
咖啡知识

煮咖啡用什么壶好？家用煮咖啡用什么壶啊？那种咖啡壶好用？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你爱喝咖啡也许有听过法式滤压壶，这个冲煮器具可能有多种不同名称、也有来自不同地区的专利。 用法压壶可以冲泡出什么咖啡？ 法压壶是全浸泡式的冲煮器具，附有一个金属滤网

2019-10-08 咖啡知识 我要分享
摩卡壶用大火还是小火 意式摩卡壶煮咖啡离火时间使用技巧
咖啡知识

摩卡壶用大火还是小火 意式摩卡壶煮咖啡离火时间使用技巧

摩卡壶使用大火还是小火呢？这不是一定的，因为我们的摩卡壶型号并不一样的，有的是一人份，有的是三人份的，甚至还有12杯份，18杯份的摩卡壶。我们需要根据自己摩卡壶的大小，咖啡粉的粗细程度，水量去调整火力

2023-02-13 咖啡知识 我要分享
冲咖啡的水温应该根据什么来调整 咖啡粗细对闷蒸膨胀的影响
咖啡知识

冲咖啡的水温应该根据什么来调整 咖啡粗细对闷蒸膨胀的影响

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡萃取温度 萃取水温 浅焙用高温，深焙用低温 浅焙用低温，深焙用高温 温度高越苦，温度低越酸 温度高低会影响咖啡成分溶解的速率 高温萃取香气较好 低温萃取口感较好 温度高低也影响咖啡粉的膨胀

2018-01-01 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡怎么冲会没那么酸 通过冲煮提高或降低咖啡的酸质
单品咖啡冲煮器具

手冲咖啡怎么冲会没那么酸 通过冲煮提高或降低咖啡的酸质

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1调整冲煮参数来控制酸质 水是咖啡最主要的成分，但水仍须跟咖啡结合才能创造风味，代表「如何」结合水跟咖啡影响着冲煮出来的口感。 混合水及咖啡称为萃取，咖啡豆的风味及芳香物

2019-07-21 单品咖啡冲煮器具 我要分享
冷萃咖啡怎么冲泡？粉水比例要多少？果汁感冷泡咖啡怎么做？咖啡浓度提升技巧！
冰滴咖啡

冷萃咖啡怎么冲泡？粉水比例要多少？果汁感冷泡咖啡怎么做？咖啡浓度提升技巧！

前街在之前发布的这篇《为什么自己泡的冷萃不够浓》文章里提及到：泡出来的冷萃咖啡之所以不够浓，除了跟粉的研磨粗细，咖啡的粉水比例有关以外，跟浸泡的时间也脱不了干系。但因为在文中没有详细讲到浸泡的时间，于

2024-08-28 冰滴咖啡 我要分享
厄瓜多尔咖啡豆特点与口感？厄瓜多尔咖啡怎么喝好？
精品咖啡豆

厄瓜多尔咖啡豆特点与口感？厄瓜多尔咖啡怎么喝好？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冲出一杯好咖啡并不简单 水质：不是每支水跟咖啡都配的起来，建议使用矿泉水。 水温：高温多萃取，适合浅烘培；低温少萃取，适合中深烘培。 原豆粗细：挑选正确的磨豆机，才磨出均匀、正确粗细的咖

2018-07-26 精品咖啡豆 我要分享
厄瓜多尔咖啡手冲参数手法建议 厄瓜多尔海龟岛咖啡豆的风味特点
厄瓜多尔咖啡

厄瓜多尔咖啡手冲参数手法建议 厄瓜多尔海龟岛咖啡豆的风味特点

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冲出一杯好咖啡并不简单 水质：不是每支水跟咖啡都配的起来，建议使用矿泉水。 水温：高温多萃取，适合浅烘培；低温少萃取，适合中深烘培。 原豆粗细：挑选正确的磨豆机，才磨出均匀、正确粗细的咖

2017-12-07 厄瓜多尔咖啡 我要分享
法压壶冲煮 法压壶冲咖啡方法 法压壶怎样冲咖啡
冲煮

法压壶冲煮 法压壶冲咖啡方法 法压壶怎样冲咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 法压壶是全浸泡式的冲煮器具，附有一个金属滤网。这让冲泡出来的咖啡有一个特点，由於水跟咖啡粉是直接浸泡，所以最终得到的咖啡油脂会更丰富，因此具有更厚重饱满的口感。对於那

2019-08-08 冲煮 我要分享
法压壶冲咖啡几分钟好才不会难喝|法压壶用多粗的咖啡粉来冲
咖啡知识

法压壶冲咖啡几分钟好才不会难喝|法压壶用多粗的咖啡粉来冲

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 用法压壶可以冲泡出什么咖啡？ 法压壶是全浸泡式的冲煮器具，附有一个金属滤网。这让冲泡出来的咖啡有一个特点，由于水跟咖啡粉是直接浸泡，所以最终得到的咖啡油脂会更丰富，因此

2019-10-26 咖啡知识 我要分享
为什么冲的咖啡比較酸 咖啡的酸味是好还是坏
咖啡萃取

为什么冲的咖啡比較酸 咖啡的酸味是好还是坏

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 酸质在精品咖啡中是最具争议的属性，虽然许多精品咖啡爱好者及比赛的评审都喜欢好的酸质，但酸质也常让人产生疑惑。 什么是酸质？为什么会在咖啡喝到？酸到底是好还是不好？更重要

2019-05-10 咖啡萃取 我要分享
一段注水和分段注水有什么区别 分段注水应该要注意什么细节
咖啡知识

一段注水和分段注水有什么区别 分段注水应该要注意什么细节

如果想要冲出好咖啡，就不可以轻忽水质的重要性，水温、水质、化学组成、注水方法等，都会影响咖啡萃取出的风味、香气、萃取率。 水的分布因不同冲法而异 冲咖啡有许多种注水方法，最简单的方式就是直接将水跟咖啡粉混合，一气呵成将水倒在咖啡粉，这种方法

2020-06-21 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡一定要去尾段吗？如果手冲咖啡保留尾段会怎样？
手冲咖啡

手冲咖啡一定要去尾段吗？如果手冲咖啡保留尾段会怎样？

有时候会看到咖啡师在冲煮咖啡的时候，有的咖啡师会等滤杯里的水全部流走之后移走滤杯；有的咖啡师则会选择在滤杯里还有水的时候就将滤杯移走。 这么做对咖啡的风味会有什么影响？ 小编有点好奇！ 于是今天就来做个实验，看看保留尾段的水跟去掉尾段的水对咖

2019-02-23 手冲咖啡 我要分享
冰滴完美制作过程-呈现芳香醇厚的咖啡
咖啡技术

冰滴完美制作过程-呈现芳香醇厚的咖啡

冰滴式咖啡据说起源于荷兰，也是极少数使用冷水萃取的咖啡。 相对于热水的高温萃取，低温冷萃的酸度和咖啡因释放相对少，并利于保存挥发性香气。也因为低温萃取的缘故，制作过程耗时较长，通常需要几小时，所以能不能点到冰滴咖啡，运气也挺重要。 如何是一

2015-11-16 咖啡技术 我要分享
咖啡新手入门必学-咖啡中的通道效应是指什么？
咖啡技术

咖啡新手入门必学-咖啡中的通道效应是指什么？

一、什么是咖啡通道效应? 咖啡的通道效应简单来讲，就是在制作咖啡的过程中，由于某些原因导致水不经过或很快的流过咖啡粉，这样一个现象叫咖啡通道效应。 二、咖啡通道效应常出现在哪些地方? 咖啡的通道效应我们常见的有两个地方： 1、手工冲泡：熟悉手工冲

2015-11-30 咖啡技术 我要分享
咖啡大叔教你煮杯好喝的咖啡
咖啡技术

咖啡大叔教你煮杯好喝的咖啡

想要煮一杯好咖啡，我们已经提过选豆子的重要性，还有如何保存咖啡豆的方法;不过拥有好豆子也是需要有好手艺，才能煮出一杯香醇的咖啡，虽然你我都不是专业的煮咖啡达人，但只需要掌握几个重点，就能避免喝到口感不佳的咖啡，GQ这次找来咖啡大叔替大家解开几

2015-05-20 咖啡技术 我要分享
冰滴的完美制作流程-让你品尝芳香醇厚的美酒
咖啡技术

冰滴的完美制作流程-让你品尝芳香醇厚的美酒

冰滴式咖啡据说起源于荷兰，也是极少数使用冷水萃取的咖啡。 相对于热水的高温萃取，低温冷萃的酸度和咖啡因释放相对少，并利于保存挥发性香气。也因为低温萃取的缘故，制作过程耗时较长，通常需要几小时，所以能不能点到冰滴咖啡，运气也挺重要。 如何是一

2015-11-16 咖啡技术 我要分享
咖啡通道效应 意式咖啡通道现象 咖啡通道效应怎么避免
咖啡知识

咖啡通道效应 意式咖啡通道现象 咖啡通道效应怎么避免

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的通道效应，就是在制作咖啡的过程中，由于某些原因导致水不经过或很快的流过咖啡粉。要知道，一杯好咖啡的其中一个标准就是咖啡要均匀的萃

2019-08-26 咖啡知识 我要分享
虹吸咖啡冲煮使用方法？如何煮出好的虹吸咖啡？有什么步骤？
精品咖啡豆

虹吸咖啡冲煮使用方法？如何煮出好的虹吸咖啡？有什么步骤？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虹吸咖啡 冲煮使用方法？如何煮出好的虹吸咖啡？有什么步骤？ 在倒入咖啡粉前， 虹吸咖啡 下壶水完全煮到上壶后，并作第一次搅拌水，格15秒后再将粉倒入，并且做搅拌，直到所有咖

2018-06-19 精品咖啡豆 我要分享
咖啡的酸质该怎么提升或者降低？
咖啡资讯

咖啡的酸质该怎么提升或者降低？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 酸质在咖啡中一直有争议， 有些人觉得酸质就是尖锐、刺激、及臭酸的感受， 但也有人觉得好的酸质才是高品质咖啡的代表。 的确臭酸的咖啡不会让人开心， 但是明亮、活泼且丰富的酸

2019-08-05 咖啡资讯 我要分享
选购手冲咖啡器具前后，有哪些重点需要注意？
咖啡知识

选购手冲咖啡器具前后，有哪些重点需要注意？

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2019-08-20 咖啡知识 我要分享
买手冲咖啡的器具有哪些重点需要注意？教你如何买咖啡用具避雷
咖啡知识

买手冲咖啡的器具有哪些重点需要注意？教你如何买咖啡用具避雷

买手冲咖啡的器具有哪些重点需要注意？掌握这些重点，除了避免买到不合用的器具外，还确保能在买了之后用你选的器具冲出你喜欢的咖啡风味： 1.首先确保要拿到好品质的咖啡豆，即使你花了好几分钟用心冲咖啡，如果使用很烂的咖啡来冲煮也不会有什么好效果。找

2020-06-27 咖啡知识 我要分享
虹吸式咖啡壶冲煮技巧讲解：虹吸壶咖啡搅拌与熄火的时机如何判断
虹吸壶器具

虹吸式咖啡壶冲煮技巧讲解：虹吸壶咖啡搅拌与熄火的时机如何判断

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 永不过时的虹吸壶咖啡讲解 | 虹吸壶咖啡原理及冲煮建议 在倒入咖啡粉前,先试先闻闻刚磨好的豆子的味道,记住这个味道(最主要是豆子要新鲜烘焙的咖啡豆) 下壶水完全煮到上壶后,并作

2018-01-19 虹吸壶器具 我要分享
【翻译】冲煮技巧——如何透过冲煮增强或降低咖啡的酸质？
咖啡知识

【翻译】冲煮技巧——如何透过冲煮增强或降低咖啡的酸质？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 酸质在咖啡中一直有争议，有些人觉得酸质就是尖锐、刺激、及臭酸的感受，但也有人觉得好的酸质才是高品质咖啡的代表。 的确臭酸的咖啡不会让人开心，但是明亮、活泼且丰富的酸质，

2018-06-18 咖啡知识 我要分享
入门咖啡器具的选择 滤杯的材质有哪些？滤杯的流速要怎么控制？
咖啡用品

入门咖啡器具的选择 滤杯的材质有哪些？滤杯的流速要怎么控制？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡今日来讲讲手冲滤杯该怎么选？ 首先先来看看滤杯的材质有哪些？ 大致上可以分成：塑料、陶瓷、玻璃，以及金属。 不同材质是否会带来风味上的差异？的确，我使用过形状相同

2020-01-01 咖啡用品 我要分享
越式滴漏式咖啡
咖啡文化

越式滴漏式咖啡

如果你有时间，就自己制作一杯地道的越式冰咖啡吧。DIY的快乐，无处不在。你需要准备的是： 中颗粒咖啡粉(避免滴漏时残留太多渣滓)，滴漏壶，鲜奶乳，冰块(一定要够大够多，因为咖啡在先热后冷的交替作用下才能散发最极致的风味) ，一高一矮透明玻璃杯(用以

2014-07-23 咖啡文化 我要分享
咖啡豆研磨粗细有什么区别 手冲咖啡的特点除了仪式感就是好喝
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-手冲咖啡特点、研磨度介绍 手冲咖啡 在各式咖啡机遍地开花的时代，器具简单、讲究手感技巧的手冲咖啡俨然是一股返璞归真的清流。手冲也许是煮咖啡的最高境界，用最简单的工具

2020-02-14 咖啡知识 我要分享
咖啡豆研磨粗细有什么区别 手冲咖啡的特点除了仪式感就是好喝
咖啡知识

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2020-02-14 咖啡知识 我要分享
抢攻连日高温商机　超商咖啡、冰品、饮料大推优惠
咖啡资讯

抢攻连日高温商机　超商咖啡、冰品、饮料大推优惠

▲全家便利商店每逢周五六日酷缤沙全品项任2件99元，柠檬蜂蜜水、蜂蜜水也祭出第2件58折的优惠。（图／全家提供） 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 连日晴朗高温，气温飙升到34度，一出门就感受热意来袭，带动超商冰品、冷饮等凉感食

2017-05-12 咖啡资讯 我要分享
冰镇咖啡、冷泡咖啡、冰滴咖啡的区别 特点是什么
冰滴咖啡

冰镇咖啡、冷泡咖啡、冰滴咖啡的区别 特点是什么

同样拿到的是一杯冰凉的咖啡饮品，但冰镇、冷萃、冰滴咖啡的口感和制作过程都相差很大，冷萃的萃取方式属于浸泡式，冰滴则是渗滤式，而冰镇咖啡就只是给热咖啡降了一下温度，在味道上是远不如冷泡和冰滴的。 热萃法 冰镇咖啡ice coffee 指用热水快速萃取咖啡

2019-04-26 冰滴咖啡 我要分享
完美冰滴的制作方法分享
咖啡知识

完美冰滴的制作方法分享

冰滴式咖啡据说起源于荷兰，也是极少数使用冷水萃取的咖啡。

2014-08-05 咖啡知识 我要分享
冲煮咖啡技术 越式滴漏式咖啡
咖啡知识

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2014-10-20 咖啡知识 我要分享
咖啡制作 越式滴漏式咖啡
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2014-09-24 咖啡知识 我要分享
为什么意式咖啡粉饼很湿 咖啡粉饼上全是水是什么原因
咖啡知识

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冲煮意式浓缩咖啡需要用水。而水是自上而下浸透咖啡的：滴到咖啡粉上之前，水要经过锅炉，冲煮头和分水网。你一启动泵，水就会充满咖啡粉和水分网之间的间隙，然后流入、浸透咖啡

2019-08-26 咖啡知识 我要分享
超商咖啡换上大胆新装 季节茶款精品化
咖啡资讯

超商咖啡换上大胆新装 季节茶款精品化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾人爱喝咖啡、茶，每年市场规模相加超过百亿，超商业者看准消费者求新求变，将咖啡杯身换上亮眼新装，也讲究茶品的单纯美味，提供更纯粹的享受。 7-ELEVEN相当重视黑金商机，每年投注在CITY CAFE

2017-09-15 咖啡资讯 我要分享
咖啡的粉水比例是什么意思？精品咖啡的专业术语粉液比例是指什么？
咖啡知识

咖啡的粉水比例是什么意思？精品咖啡的专业术语粉液比例是指什么？

粉水比例和粉液比例是咖啡制作会使用到的不同计量单位，由于名字十分相似，导致很多新手朋友容易混淆，进而让萃取出来的咖啡味道产生偏差。所以呢，前街今天就再次分享一下，粉液比和粉水比之间的区别。我们先来说说

2024-07-01 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡的正确冲煮方法是什么？如何减少旁路水的产生？这些冲煮误区一定要避开！
咖啡知识

手冲咖啡的正确冲煮方法是什么？如何减少旁路水的产生？这些冲煮误区一定要避开！

研磨、时间、水温、比例，是我们在制作手冲咖啡的时候非常注重的萃取参数。因为这些参数左右着热水的溶解效率高低，当搭配不当的时候，咖啡总会偏离好喝的方向，出现一些负面的味道或感受。不只是参数，错误的注水方

2024-08-13 咖啡知识 我要分享
手冲咖啡水流忽大忽小对咖啡风味的影响 手冲不分段和分段的区别
咖啡知识

手冲咖啡水流忽大忽小对咖啡风味的影响 手冲不分段和分段的区别

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 第三波精品咖啡浪潮刮起了一阵 手冲 咖啡风，许多人在不经意间踏入了咖啡这个深坑，一步一步的进阶提升，成为了咖啡的狂热分子。今天来为大家介绍，一个我们最近做的小实验「转圈

2019-02-02 咖啡知识 我要分享
精品咖啡常识 完美冰滴的制作方法分享
咖啡知识

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2015-01-17 咖啡知识 我要分享
冰滴咖啡和冷萃咖啡这两者有何区别？冷萃咖啡好喝还是冰咖啡好喝
冰滴咖啡

冰滴咖啡和冷萃咖啡这两者有何区别？冷萃咖啡好喝还是冰咖啡好喝

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃咖啡和冰咖啡有什么区别吗？ 首先，概念需要分析清楚，也就是，不论是冷萃咖啡？还是冰滴咖啡？又或者传统热萃取后冰镇的咖啡，严格意义说，这都应归属于冰咖啡的范畴，因此，【冰咖啡】应该是这些成品咖

2019-02-22 冰滴咖啡 我要分享
越南咖啡怎么做
越南咖啡豆

越南咖啡怎么做

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南咖啡怎么做 滴漏式的漏杯有不锈钢的有铝制的，不锈钢的滤出来的味道没有铝的好，但铝做的又容易变形，据说用铝银合金做的效果会更好，既不容易变形有能保证一定的膨胀性，过滤出来的咖

2017-07-06 越南咖啡豆 我要分享
布粉器和压粉器区别正确使用方法和技巧 压粉出现高低不平怎么办
咖啡粉

布粉器和压粉器区别正确使用方法和技巧 压粉出现高低不平怎么办

布粉器和压粉器区别正确使用方法介绍咖啡豆器具水将都从这些小坑流出，毫无疑问这个地方成了水快速流走的路线，使这一地区发生萃取不均匀的现象，当然咖啡香味无从谈起了。现在来说说压得过紧时候，对Espress

2021-11-15 咖啡粉 我要分享
完美冰滴的制作方法分享 冰滴式咖啡壶
咖啡知识

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冰滴式咖啡据说起源于荷兰，也是极少数使用冷水萃取的咖啡。 相对于热水的高温萃取，低温冷萃的酸度和咖啡因释放相对少，并利于保存挥发性香气。也因为低温萃取的缘故，制作过程耗时较长，通常需要几小时，所以能不能点到冰滴咖啡，运气也挺重要。 如何是一

2015-07-29 咖啡知识 我要分享
闷蒸对咖啡风味的影响，如何做好闷蒸这一步呢
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 闷蒸分为这几个步骤 排气 咖啡豆在烘焙过后会不断排放排放二氧化碳，这个过程称为「排气」。大多数的二氧化碳在烘焙后会快速排出，特别在烘焙后四小时内，剩余的气体则会在接下来

2019-08-05 咖啡资讯 我要分享
越南咖啡壶价格，越南咖啡制作方法
越南咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南壶最大的缺点是滤网不够细，需要使用较粗的咖啡粉，很难释放咖啡豆里面物质，费咖啡粉 咖啡的味道没有炭烧之说，只有地域之味，建议和单品咖啡，什么也不加比如埃塞俄比亚的耶加雪菲，

2017-07-06 越南咖啡豆 我要分享
如何喝咖啡 正确喝越南咖啡的方式
咖啡知识

如何喝咖啡 正确喝越南咖啡的方式

滴漏式的漏杯有不锈钢的有铝制的，不锈钢的滤出来的味道没有铝的好，但铝做的又容易变形，据说用铝银合金做的效果会更好，既不容易变形有能保证一定的膨胀性，过滤出来的咖啡味道会更好。锅煮的也许很多人并没有留意，这种咖啡大多在小巷子里面属于最平民化

2016-04-25 咖啡知识 我要分享
芳香醇厚如美酒——完美冰滴的制作方法分享
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冰滴式咖啡据说起源于荷兰，也是极少数使用冷水萃取的咖啡。

2014-07-18 咖啡知识 我要分享
芳香醇厚 完美冰滴咖啡的制作方法分享
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2014-09-05 咖啡知识 我要分享

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