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中国离咖啡消费大国还有多远?
在偏居海南西部一隅的福山小镇,香气四溢的咖啡馆常年客满,当地居民年人均咖啡消费超过200杯,这一惊人的消费量让前来此间参加国际咖啡师冠军赛的世界各国咖啡供销商赞叹不已。
2014-06-03 咖啡资讯 我要分享热水、温水能用来制作冷萃咖啡吗?它们做出来的冷萃有着什么样的特色?
等等!我知道你们有话要说,但在那之前,先听前街说说~事情是这样的:通常来说,冷萃咖啡的制作时间会长达8~12个小时,一个是因为常温/冷水萃取速率较慢,一个是因为需要时间进行发酵,所以一般我们会将其放上