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2026年08月30日 更新
埃塞俄比亚持续爆发冲突!战火波及西部产区

埃塞俄比亚持续爆发冲突!战火波及西部产区

据埃塞俄比亚媒体报道,近日在奥罗米亚州再次出现严重的绑架事件,本次共有44人在奥洛米亚州距离首都亚的斯亚贝巴南部约167公里的阿塞拉镇(Assela)和附近地区被“Shene”武装分子绑架。据了解,本

2024-09-18 咖啡新闻

2017中国咖啡师技能大赛 华东赛区决赛本周末举行

2017中国咖啡师技能大赛 华东赛区决赛本周末举行

日前,2017年中国咖啡师技能大赛华东赛区暨给你一杯咖啡的温暖公益助学活动新闻发布会在吴江同里顺利举行。苏州市工商联、苏州市教育局、姑苏区人社局、苏州市咖啡西餐业商会等相关领导和嘉宾应邀出席了本次发布会。全国及江苏当地数十家媒体全程跟踪聚焦报

2017-04-20 咖啡资讯

太平洋咖啡2016咖啡师大赛决出冠军

太平洋咖啡2016咖啡师大赛决出冠军

随着滴滴醇香的浓郁咖啡气息,太平洋咖啡咖啡师大赛在深圳万象城隆重拉开序幕,从太平洋咖啡全球近500家门店的预选赛角逐中脱颖而出的22名选手参与到了本次比赛当中。在3天的赛程中,经过逐轮激烈竞技,来自太平洋咖啡华南区的黄冠峰夺得本次比赛的冠军,来

2016-10-10 咖啡资讯

太平洋咖啡2016咖啡师大赛决出冠军

太平洋咖啡2016咖啡师大赛决出冠军

伴随着滴滴醇香的浓郁咖啡气息,太平洋咖啡咖啡师大赛在深圳万象城隆重拉开序幕,从太平洋咖啡全球近500家门店的预选赛角逐中脱颖而出的22名选手参与到了本次比赛当中。在3天的赛程中,经过逐轮激烈竞技,来自太平洋咖啡华南区的黄冠峰夺得本次比赛的冠军,

2016-10-29 咖啡资讯

世界咖啡科学大会将在云南召开 近40个国家代表将参加

世界咖啡科学大会将在云南召开 近40个国家代表将参加

中新网昆明8月25日电 (龙文驰)奥林匹克运动会刚刚落幕,号称咖啡界奥林匹克的世界咖啡科学大会即将于11月13日在云南昆明召开。目前,大会已吸引了近40个国家的科学家及企业代表参加,收到相关论文234篇。大会将围绕咖啡与健康、咖啡化学、咖啡农学等科学议题

2016-08-29 咖啡资讯

世界虹吸壶咖啡大赛武汉赛区正式拉开序幕 报名将于12月7日截止

世界虹吸壶咖啡大赛武汉赛区正式拉开序幕 报名将于12月7日截止

记者程艳 通讯员郭倩文 上周六,第四届中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛武汉赛区预赛在芦老师咖啡北湖店举行。本次预赛是为即将于下月12日、13日在CBD楚世家举行的武汉赛区的决赛作热身。武汉赛区活动由本报与CBD楚世家主办,武汉观复堂文化传媒有限公司与芦老

2015-12-04 咖啡资讯

拿铁咖啡拉花天鹅图教程 咖啡拉花单翅天鹅是怎么练成的?

拿铁咖啡拉花天鹅图教程 咖啡拉花单翅天鹅是怎么练成的?

导读 不知道上次分享的双翅天鹅拉花大家学废了吗?如果觉得太难的小伙伴不用灰心,本次咖啡师养成记将分享一个简单的天鹅拉花单翅天鹅。相信大家一定很容易就上手的。 图案分析 本次的拉花图案与树叶非常相似,因此要选择流动性强的奶泡(奶泡厚度为5成牛奶

2021-02-06 咖啡知识

济南龙湖拼出世界最大咖啡拼图

济南龙湖拼出世界最大咖啡拼图

5月1日,济南龙湖成功打破吉尼斯世界纪录 世界最大咖啡拼图,吉尼斯世界纪录认证官以及现场观众共同见证了这一历史性时刻。 据悉,本次吉尼斯世界纪录挑战,是济南龙湖地产携手龙民共同打造的一年一度致敬经典活动的首届盛会,是济南龙湖献给泉城的一份世界荣

2015-05-06 咖啡资讯

中国未来咖啡产业发展软实力的基础-对中国咖啡行业产生了深远的

中国未来咖啡产业发展软实力的基础-对中国咖啡行业产生了深远的

中国是世界咖啡消费增长最快的国家之一。中国的咖啡消费金额为2000亿元人民币左右。年均消费增长率达20%,而世界平均水品则为2%。日本上岛咖啡董事上岛昌佐郎表示,中国咖啡市场潜力巨大,咖啡消费量的增长速度让人吃惊,在不久的将来,中国将不仅仅是茶叶之

2016-12-23 咖啡资讯

万宁市2014兴隆咖啡产业农民工技能培训班开班

万宁市2014兴隆咖啡产业农民工技能培训班开班

万宁市2014年兴隆咖啡产业农民工技能培训班在北大镇坚西村委会成功开班,本次培训分为两个班进行,111名咖啡产业相关种植户参加了本次培训班。

2014-06-12 咖啡资讯

“太平洋咖啡” 咖啡师大赛拉开序幕

“太平洋咖啡” 咖啡师大赛拉开序幕

近日,太平洋咖啡2016咖啡师大赛于深圳万象城拉开序幕,参与本次比赛的22名选手是从太平洋咖啡全球近500家门店的预选赛角逐中脱颖而出的。在3天的赛程中,经过逐轮激烈竞技,来自太平洋咖啡华南区的黄冠峰夺得本次比赛冠军。来自华北区的马笛、华西区的刘行

2016-10-17 咖啡资讯

男神拉花赛长沙站在高桥成功举行!来看看男神们的爱心拉花吧!

男神拉花赛长沙站在高桥成功举行!来看看男神们的爱心拉花吧!

生活就是一杯咖啡接着又一杯咖啡。一杯色香味俱佳的咖啡,可以即刻拯救一个没睡够的灵魂。说起咖啡,首先闻到的是香味儿。然后就能脑补出一个帅气的咖啡师,优雅熟练的一套动作之后,微笑着递给你一杯咖啡,上面有特意为你做的爱心拉花。没错,拉花才是咖啡

2017-04-12 咖啡资讯

咖啡制作里的大学问,浙经院大学生来了一场咖啡技能秀

咖啡制作里的大学问,浙经院大学生来了一场咖啡技能秀

比赛现场 中国教育在线浙江站讯 (通讯员 姚一娴 记者 陈显婷)上周六,由浙江经济职业技术学院和新加坡管理发展学院共同主办的2015年首届大学生咖啡技能国际交流大赛在浙江经济职业技术学院拉开帷幕。据悉,本次咖啡大赛实现了浙江省首次该类型赛事的中外高校

2015-11-24 咖啡资讯

世界百瑞斯塔(咖啡师)大赛于2013年1月7日在云南首办

世界百瑞斯塔(咖啡师)大赛于2013年1月7日在云南首办

这是百瑞斯塔(咖啡师)大赛首次在云南咖啡产区举办。届时,牙买加驻华大使及哥伦比亚咖啡协会驻中国代表处负责人,北京咖啡协会等国内咖啡组织负责人均会莅临普洱参加本次活动。 据组织方介绍,本次大赛由普洱市人民政府、中国果品流通协会、上海博华国际展

2014-04-27 咖啡资讯

危地马拉咖啡豆冲起来风味如何还有产区庄园环境介绍

危地马拉咖啡豆冲起来风味如何还有产区庄园环境介绍

本次新入货的咖啡豆来自位于瓜地马拉新东方产区的番石榴平原庄园,新东方产区故名思义,就是位在危地马拉的最东边,不像安提瓜产区离首都只有不到一个小时车程,新东方可是要直直开到最东边与宏都拉斯的边境才抵达。本次引进的SL28种日晒及水洗批次,都是与

2016-06-16 咖啡庄园

云南普洱将举办国际精品咖啡博览会

云南普洱将举办国际精品咖啡博览会

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 央广网广州1月11日消息(记者何伟奇)1月11日,记者从广州市咖啡行业协会获悉,2018首届普洱国际精品咖啡博览会将于2018年1月29日至31日在云南普洱举行,本次展览面积达10000平方

2018-01-12 咖啡资讯

2014爱乐压大赛完美落幕

2014爱乐压大赛完美落幕

2013年11月24日,2014世界爱乐压大赛中国咖啡馆决赛在广州咖啡博览会圆满落幕,来自上海质馆咖 啡的选手陈思思夺得了本次大赛的冠军,并将代表中国赛区参加2014世界爱乐压大赛。 世界爱乐压大赛是在2008年由Tim Wendelboe和Tim Varney在挪威的奥斯陆发起,旨

2014-04-27 咖啡资讯

[无偿咖啡拉花分享赛] 4月30号广州见!

[无偿咖啡拉花分享赛] 4月30号广州见!

无偿咖啡拉花分享赛 2017.4.30 幕后玩家 一个以咖啡为核心的一群咖啡粉们因为共同爱好所建立的一个交流平台,创始人锕Chok秉承着没有什么事是一杯咖啡帅不醒的的初衷凝聚了一群来自各个不同地方的咖啡爱好者,目前幕后玩家们以广州和佛山人数占据多数,并且

2017-04-21 咖啡比赛新闻

2017中国咖啡师技能大赛华东赛区总决赛正式启动

2017中国咖啡师技能大赛华东赛区总决赛正式启动

今天(4月22日),由中国果品流通协会咖啡豆分会、中国咖啡文化传播中心主办,苏州市咖啡西餐业商会承办的2017年中国咖啡师技能大赛华东赛区总决赛在吴江同里正式启动。来自华东地区的参赛选手、评委、媒体、嘉宾等130余人共同见证这一时刻。商务部流通产业促

2017-04-26 咖啡资讯

万种茶类咖啡参展 首届中国国际茶博会即将在杭州开幕

万种茶类咖啡参展 首届中国国际茶博会即将在杭州开幕

近万种茶类、咖啡产品齐亮相,是怎样的架势?5月18日-21日,你将有机会在杭州目睹这一盛况。 下周四,首届中国国际茶叶博览会将在杭州开幕。这是我国政府首次举办的最权威最具影响力的国际性茶叶盛会。 本次茶博会的主题是品茗千年 中国好茶。茶博会以成就展

2017-05-12 咖啡资讯

第二届中国—东盟行业合作会议7月3日举行

第二届中国—东盟行业合作会议7月3日举行

7月3日,第二届中国东盟行业合作昆明会议将在昆明海埂会堂举办,会议的主题是中国东盟自贸区:打造行业间的互联互通。 本次会议是在中国商务部和中国贸促会的支持下,由中国东盟商务理事会中方秘书处与昆明市政府共同举办。会议将邀请东盟秘书处、东盟有关国

2016-09-20 咖啡资讯

欧洲咖啡文化品鉴会,追求尼珂波咖啡的完美品质

欧洲咖啡文化品鉴会,追求尼珂波咖啡的完美品质

齐鲁晚报 讯 2017年3月31日,欧洲一年两次欧洲咖啡制造者咖啡文化品鉴会在意大利城市都灵召开,此次交流活动的主题是我要喝咖啡。举办方是由五名欧洲非盈利性鲜味咖啡组织成员协办的欧洲特种咖啡协会。 据悉,此次活动设在迪亚,本次交流会我们还有来自布隆

2017-04-29 咖啡资讯

第26届世界咖啡科学大会“落户”云南

第26届世界咖啡科学大会“落户”云南

日前,经云南省人民政府批准,第26届世界咖啡科学大会将于2016年11月13日-11月19日在昆明召开,届时来自世界各国的科学家将共聚昆明,围绕咖啡与健康、咖啡化学、咖啡农学等科学议题展开一场华山论剑。 据大会组委会介绍,本次大会主会场设置于昆明,另设有

2016-09-08 咖啡资讯

第26届世界咖啡科学大会“落户”云南

第26届世界咖啡科学大会“落户”云南

日前,经云南省人民政府批准,第26届世界咖啡科学大会将于2016年11月13日-11月19日在昆明召开,届时来自世界各国的科学家将共聚昆明,围绕咖啡与健康、咖啡化学、咖啡农学等科学议题展开一场华山论剑。 据大会组委会介绍,本次大会主会场设置于昆明,另设有

2016-09-27 咖啡资讯

巴西米纳斯州国家公园火灾!波及新产季咖啡

巴西米纳斯州国家公园火灾!波及新产季咖啡

据媒体报道,在巴西米拉斯吉拉斯州中心,该州首府贝罗奥里藏特(BeloHorizonte)附近的塞拉多西波(SerradoCipó)国家公园的火灾已进入第四天,火势仍在不断蔓延。据报道,塞拉多西波公园是

2024-08-22 咖啡新闻

打造新世代饮生活 “茶酒咖啡展”16日登场

打造新世代饮生活 “茶酒咖啡展”16日登场

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由旺旺中时媒体集团中国时报主办、台新银行赞助首届2017台中茶酒咖啡展将于6月16日至19日在台中中时国际会展中心热闹登场!本次展览以饮生活为主轴,集结国内外优质业者带来茶乡茗茶、美酒佳酿以及浓

2017-06-06 咖啡资讯

独特的口感的厄瓜多尔哈森达咖啡园风味描述研磨度口感特点品种介

独特的口感的厄瓜多尔哈森达咖啡园风味描述研磨度口感特点品种介

对把厄瓜多尔精品咖啡介绍给中国消费者的热情,让厄瓜多尔出口和投资促进局(Pro Ecuador)及迎咖研所(InkaLab Coffee)决定联合举办这次厄瓜多尔精品咖啡文化体验活动。本次活动旨在提升中国消费者对厄瓜多尔咖啡及相关饮食文化的认识,从而对厄瓜多尔咖啡在中

2016-10-07 哈森达咖啡园

埃塞俄比亚2024COE结果出炉 西达摩大获全胜

埃塞俄比亚2024COE结果出炉 西达摩大获全胜

近日,埃塞俄比亚举办的2024卓越杯竞赛,比赛结果现已公布,在本次的结果中,日晒处理大获全胜,并且在埃塞俄比亚众多产区中,西达摩sidama表现最为亮眼。其实,早在2020年,埃塞俄比亚就举办了首届C

2024-07-14 咖啡新闻

Logo没了!瑞幸联名周边瑕疵多?

Logo没了!瑞幸联名周边瑕疵多?

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房本周一,瑞幸的联名活动准时上线,曾收获广大粉丝喜爱的线条小狗携着去年的限定饮品小白梨拿铁回归,期盼一年的用户们在得知消息后自是争先下单,将本次联名的一系列周边全

2025-02-04 咖啡新闻

云南咖啡第26届世界咖啡科学大会寻契机 系中国首次举办

云南咖啡第26届世界咖啡科学大会寻契机 系中国首次举办

本届大会主题为分享咖啡科学进步,据悉,这是中国首次举办世界咖啡科学大会。 据大会组委会介绍,本次大会主会场设置于昆明洲际酒店,另设有德宏芒市、重庆两个分会

2016-08-29 咖啡资讯

云南咖啡第26届世界咖啡科学大会寻契机 系中国首次举办

云南咖啡第26届世界咖啡科学大会寻契机 系中国首次举办

本届大会主题为分享咖啡科学进步,据悉,这是中国首次举办世界咖啡科学大会。 据大会组委会介绍,本次大会主会场设置于昆明洲际酒店,另设有德宏芒市、重庆两个分会

2016-08-29 咖啡资讯

福山国际咖啡师冠军赛落幕 韩国小伙获冠军

福山国际咖啡师冠军赛落幕 韩国小伙获冠军

韩国选手夺得本次赛事冠军 人民网海南视窗6月10日电(记者 宁远)今天下午,为期两天的第二届中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛在澄迈县福山咖啡文化风情镇落幕,来自韩国的小伙子Kin Jim Kyu以出色的表现夺得本次赛事冠军;中国选手何泓超和中国台湾选手简嘉

2014-04-27 咖啡资讯

巴西圣保罗州突发洪水! 咖啡花季坐果遇险

巴西圣保罗州突发洪水! 咖啡花季坐果遇险

据巴西媒体报道,近日巴西南部多个州遭遇风暴和雷暴雨袭击,其中最为严重的是圣保罗州和里约热内卢州,本次暴风雨对这些地区带来了不少人员伤亡、交通混乱和严重的破坏。根据统计,目前已累计三人失踪,八人死亡。据

2024-10-26 咖啡新闻

印尼北苏门答腊省多地遭遇山洪和泥石流!

印尼北苏门答腊省多地遭遇山洪和泥石流!

据印度尼西亚媒体报道,在近日在苏门答腊岛的北部,北苏门答腊省(NorthSumatra)多个地区遭遇暴雨,以及暴雨带来的山洪和泥石流等次生灾害,目前已造成20人死亡,多人受伤。根据印尼国家灾害管理局(

2024-11-30 咖啡新闻

2023首位中国籍世界拉花冠军诞生!!

2023首位中国籍世界拉花冠军诞生!!

▲点击关注|每日精品咖啡的文化杂志咖啡工房昨天,梁凡成为了历史上第一位中国籍WLAC世界冠军!!!11月20日,世界咖啡拉花艺术大赛(WorldLatteArtChampionship,简称WLAC)

2023-11-21 咖啡新闻

独特的口感的厄瓜多尔哈森达咖啡园风味描述口感品种产区研磨度介

独特的口感的厄瓜多尔哈森达咖啡园风味描述口感品种产区研磨度介

对把厄瓜多尔精品咖啡介绍给中国消费者的热情,让厄瓜多尔出口和投资促进局(Pro Ecuador)及迎咖研所(InkaLab Coffee)决定联合举办这次厄瓜多尔精品咖啡文化体验活动。本次活动旨在提升中国消费者对厄瓜多尔咖啡及相关饮食文化的认识,从而对厄瓜多尔咖啡在中

2016-10-07 哈森达咖啡园

埃塞咖啡出口将损失近14亿!

埃塞咖啡出口将损失近14亿!

据媒体报道,在埃塞俄比亚奥洛米亚洲基雷穆区(Kiremudistrict)霍洛·古杜茹(HoroGuduru)地区再次发生严重的安全事件,在本次事件当中,造成了至少6人死亡。本次发生冲突的地点位于霍洛

2024-10-04 咖啡新闻

星巴克咖啡粉哪种好喝?意式浓缩咖啡粉品牌有哪些推荐?

星巴克咖啡粉哪种好喝?意式浓缩咖啡粉品牌有哪些推荐?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本次对决三种咖啡豆 宜家巴塔尔深焙咖啡豆 星巴克中焙咖啡豆 星巴克重焙咖啡豆 本次测试选取的三种咖啡豆,大都为各咖啡门店用于萃取意式浓缩咖啡后,再调制各种咖啡饮品。而星巴

2019-10-01 咖啡知识

星巴克12城市提价5款咖啡 不涉及北京市场

星巴克12城市提价5款咖啡 不涉及北京市场

记者昨日从星巴克中国公司证实,从本月6日起,在天津、大连、重庆等12个城市,星巴克5个基本款咖啡价格上涨2元。 昨日,星巴克中国相关负责人在接受记者采访时表示,本次调价是从11月6日开始,包括拿铁、香草拿铁、卡布奇诺、摩卡和焦糖玛奇朵5个基本款咖啡

2014-04-27 咖啡资讯

烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

今天烤了一些巴拿马,进豆36克,出豆29克 烘烤时间过程: 脱水: 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温: 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却 品相: 豆子出油,饱满,没有褶皱

2014-07-04 咖啡知识

家用烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

家用烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

今天烤了一些巴拿马,进豆36克,出豆29克 烘烤时间过程: 脱水: 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温: 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却 品相: 豆子出油,饱满,没有褶皱

2015-06-08 咖啡知识

烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

今天烤了一些巴拿马,进豆36克,出豆29克 烘烤时间过程: 脱水: 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温: 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却 品相: 豆子出油,饱满,没有褶皱

2015-09-15 咖啡烘焙

创业:汕头青年创客“咖啡厅”碰撞创业火花

创业:汕头青年创客“咖啡厅”碰撞创业火花

为促进创业青年的互动交流,提升广大青年的创业能力和水平,10月15日下午,由团市委主办、高新区OAO众创空间承办的汕头市青年创客分享会在高新区创客咖啡举办。本次活动也是今年广东省大众创业万众创新活动周汕头分会场的项目之一。 王江锋副书记在会上致辞

2016-10-17 咖啡资讯

烘焙技术 烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

烘焙技术 烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

今天烤了一些巴拿马,进豆36克,出豆29克 烘烤时间过程: 脱水: 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温: 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却 品相: 豆子出油,饱满,没有褶皱

2014-12-10 咖啡知识

咖啡师的“奥林匹克”——WBC咖啡师大赛

咖啡师的“奥林匹克”——WBC咖啡师大赛

正式比赛只是赛事的核心环节,但围绕赛事还将有来自中国咖啡业界的精英齐聚厦门,就咖啡的专业、经营、教育推广等环节进行互动,将对厦门咖啡整体水平提升提供参考合借鉴CBC厦门分区赛作为本次咖啡生活集的构成单元,将于咖啡生活集的活动现场同期举行(11月3

2016-08-01 咖啡比赛新闻

精品咖啡豆 烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

精品咖啡豆 烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

今天烤了一些巴拿马,进豆36克,出豆29克 烘烤时间过程: 脱水: 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温: 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却 品相: 豆子出油,饱满,没有褶皱

2014-11-14 咖啡知识

滤挂咖啡成焦点

滤挂咖啡成焦点

由中国特许经营协会(CCFA)主办的第14届中国特许展,于2012年5月11日至13日在北京举行,来自海内外百余个知名特许品牌参与展会。 迪欧咖啡作为中国连锁经营协会的常务理事单位、专业委员会委员单位,以耳目一新的形象亮相本次盛会。迪欧新展具的设计主题为心

2014-08-05 咖啡文化

 分享咖啡科技进步

分享咖啡科技进步

经云南省人民政府批准,第26届世界咖啡科学大会将于2016年11月13日-11月19日在昆明洲际酒店召开,届时来自世界各国的科学家将共聚昆明,围绕咖啡与健康、咖啡化学、咖啡农学等科学议题展开一场华山论剑。 据大会组委会介绍,本次大会主会场设置于昆明洲际酒

2016-09-09 咖啡资讯

哈森达咖啡园咖啡品种风味口感特点产区精品咖啡豆介绍

哈森达咖啡园咖啡品种风味口感特点产区精品咖啡豆介绍

为了向大众展示厄瓜多尔咖啡的优越品质以及其亦可作为其他饮品和美食原材料的多样性,本次活动还特邀了以下明星嘉宾出席,展现丰富多元的文化色彩。 Luciana LiaoInkalab咖啡师及世界咖啡师大赛上海决赛选手将通过咖啡手冲表演展示厄瓜多尔咖啡的一流品质及

2016-09-20 哈森达咖啡园

咖啡豆烘焙记录 烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

咖啡豆烘焙记录 烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

今天烤了一些巴拿马,进豆36克,出豆29克 烘烤时间过程: 脱水: 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温: 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却 品相: 豆子出油,饱满,没有褶皱

2015-05-28 咖啡知识