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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 孔加西蝶 耶加雪啡 / Yirgacheffe Konga Sede 产国:埃塞俄比亚 品种:铁比卡、当地原生种 等级:G1 处理方式:水洗 海拔高度:1800米-2000米 风味描述:花香、蜂蜜柚
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-衣索比亚 孔加西蝶 耶加雪啡介绍 衣索比亚 孔加西蝶 耶加雪啡 / Yirgacheffe Konga Sede 产国:衣索比亚 品种:铁比卡、当地原生种 等级:G1 处理方式:水洗 海拔高度:1800
烛芒耶加西达摩不同咖啡介绍和名字的由来 1、咖啡知识讲座 生豆起源,咖啡树认知,咖啡与生活,各种器具使用,你所不认识的精品咖啡例如:肯尼亚AA、耶加雪啡、蓝山、黄金曼特宁、猫屎咖啡等 2、精品庄园咖啡制作 资深老师现场示范手冲咖啡或者虹吸壶,满足
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-耶加雪菲 孔加西蝶 水洗 G1简介 孔加合作社成立于1994年,2002年加入耶加雪夫咖啡农联盟合作社(YCFCU),同时也是一个水洗处理站。目前此合作社是拥有1556名小农,平均每一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 地处南美洲西北部的哥伦比亚是一个美丽的国家,它的历史悠久。从远古时代起,印第安人就在这块土地上繁衍生息。公元1531年沦为西班牙殖民地,1819年获得独立。1886年改称现名,以
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著第三波咖啡浪潮的席卷, 精品咖啡 已成为全球咖啡业界的主流,而其中最闪耀的瑰宝,莫过于手冲咖啡。除了专卖手冲咖啡的咖啡厅大量出现之外,由于手冲是非常讲究个人感觉的,
在安第基奥大学,每个办公室里都有一块小纸牌,上面写着咖啡时间,如若主人暂时外出,多半会把这个牌子挂在门口。这个理由似乎是天经地义的,即使是对那些坐班的行政人员也是如此。而在麦德林的任何一家饭店,顾客用餐完毕店员端上的免费饮品便是咖啡。[1]
铁比卡在荷兰与法国连手下,率先登陆中南美。就基因丰富性来看,单一品种在异域繁衍并非好现象,幸好法国急起直追,转攻阿拉比卡另一亚种波旁,丰富了中南美的咖啡基因。 波旁岛(Bourboll)位于非洲东岸马达加西加岛以东,面积2,512平方公里,一六四六年成为
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯精品庄园豆 萨卡斯图梅家族 水洗咖啡豆帕卡马拉的风味和口感特点? 原产地:洪都拉斯 庄园名称:洪都拉斯 萨卡斯图梅家族 水洗 处理法:水洗 豆种:Parainema帕卡马拉 洪
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著第三波咖啡浪潮的席卷,精品咖啡已成为全球咖啡业界的主流,而其中最闪耀的瑰宝,莫过于手冲咖啡。除了专卖手冲咖啡的咖啡厅大量出现之外,由于手冲是非常讲究个人感觉的,因此也吹起了一股手冲个
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 热爱 手冲咖啡 的小伙伴们,你知道手冲的历史吗?尽管咖啡店已经变得随处可见,但又有多少人知道现代手冲的制作方法来自于德国,而手冲所使用的滤杯更是一位家庭主妇所发明的? 自
塔里梅(Tarime)位于坦桑尼亚最北边靠近肯尼亚的小产区。塔里梅及其周边地区不像乞力马扎罗山和阿鲁沙附近著名的咖啡种植区那么出名,也不像南部(Mbeya和Mbinga)那样有咖啡产区崛起的名声。此外,该地区位于马赛马拉国家保护区和维多利亚湖之间,其劣势是距
大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯亚边界的吉力马札罗(克里曼佳罗)山(Mr.Kilimanjaro)与梅鲁山(Mt.Meru)一带的 咖啡 产地,通常称作「克里曼佳罗」,偶尔也会以集散地摩西(Moshi)或阿鲁沙(Arusha)为名。另外在国境南侧,也生产一点水洗阿拉比卡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著第三波咖啡浪潮的席卷,精品咖啡已成为全球咖啡业界的主流,而其中最闪耀的瑰宝,莫过于 手冲咖啡 。除了专卖 手冲咖啡 的咖啡厅大量出现之外,由于手冲是非常讲究个人感觉的
咖啡是哥伦比亚人的骄傲,哥伦比亚人最喜欢谈论的几件事,除了他们那曾经名列世界前茅的足球,就是他们引以为傲的咖啡了。在哥伦比亚喝咖啡是一种享受,不仅一日3次必不可少,大街小巷还布满了咖啡馆,从早到晚顾客盈门、座无虚席。咖啡馆绝无速溶之说,现煮
尼加拉瓜咖啡豆的风味特点高温冲泡口感描述 1927年7月起,奥古斯托.塞萨尔.桑地诺领导人民开展反对美军占领的游击战争,迫使美军于1933年撤离。1934年2月21日尼加拉瓜国民警卫队司令安纳斯塔西奥.索摩查.加西亚在美国总统罗斯福的指使下暗杀了桑地诺。并于19
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 「门诺的传承」梅赛迪庄园 哥伦比亚 是世界第三大咖啡生产国,咖啡几乎在各地生产,不过近些年几乎都是南部区域压过北方,著名的娜玲珑、托利马、慧兰都是好的产地。小农土地不超过10~15公
萨尔瓦多梅赛德斯咖啡豆研磨刻度处理法风味描述庄园介绍 政府1986年对出口咖啡额外收取15%的关税,即在现存30%的税收之外再征收15%。税收连同不利的互兑率,使咖啡出口极度减少,质量也随之下降。 政府终于认识到咖啡在国民经济中的巨大作用,例如:解决
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Don Jamie已经生产咖啡16年了。 他热爱咖啡也非常热衷于生产高质量的咖啡。 他拥有七公顷的农场;其中三公顷种植帕卡斯咖啡豆(Pacas),另外四公顷则是 帕卡马拉咖啡豆 (Pacamara)。 以这个微批次来
从茫茫网海中,只要关于咱中国人的事儿,小编都会一探究竟,今天这个事呢,就是发生在星巴克,这个大家都知道,三里屯那边那个星巴克每次去都是人满到爆炸,但不是讲在国内的星巴克,是在国外的.... 英国《每日邮报》报道,华裔女子鲁比陈(Ruby Chen)上周二
尼加拉瓜咖啡豆是哪里产的-中国咖啡豆产地 1927年7月起,奥古斯托.塞萨尔.桑地诺领导人民开展反对美军占领的游击战争,迫使美军于1933年撤离。1934年2月21日尼加拉瓜国民警卫队司令安纳斯塔西奥.索摩查.加西亚在美国总统罗斯福的指使下暗杀了桑地诺。并于193
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡在哥伦比亚是如此深入人心,以至于对加西亚马尔克斯那样的作家来说,它已成为不可或缺的写作素材。例如,为他赢得诺贝尔文学奖的《百年孤独》每一章都要谈到咖啡。第五章有人为了阻挠
哥伦比亚拉蒙咖啡风味描述处理法研磨刻度品种特点介绍 咖啡在哥伦比亚是如此深入人心,以至于对加西亚马尔克斯那样的作家来说,它已成为不可或缺的写作素材。例如,为他赢得诺贝尔文学奖的《百年孤独》每一章都要谈到咖啡。第五章有人为了阻挠主人公奥雷良诺
萨尔瓦多梅赛德斯咖啡豆怎么饮用特点庄园风味描述处理法口感介绍 旧称圣萨尔瓦多、巴伊亚。巴西大西洋岸重要的天然深水港,巴伊亚州的首府。位于托多斯(桑托斯)湾东岸。人口3,459,377(截止2010.8.1),为巴西第八大城市。该古城是巴西最古老城市之一,始
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯|圣塔芭芭拉区圣文森处理厂萨卡斯图梅小农 Parainema稀有品种 风味? 洪都拉斯 萨卡斯图梅小农 Parainema 稀有品种 ,洪都拉斯境内有二十八万公顷的咖啡园,以小型咖啡商
阿鲁沙郊区的梅鲁山周边有许多咖啡种植园,它们大多都是由欧洲人分块经营的庄园。梅鲁山土壤肥沃,适合各种植物生长,也是多种野生动物的栖息地。梅鲁山(下图)位于东非国家坦桑尼亚境内,是一座活跃的活火山,海拔约为4567千米,是非洲的第九高山。在距离
咖啡文化 咖啡是哥伦比亚人的骄傲,哥伦比亚人最喜欢谈论的几件事,除了他们那曾经名列世界前茅的足球,就是他们引以为傲的咖啡了。在哥伦比亚喝咖啡是一种享受,不仅一日3次必不可少,大街小巷还布满了咖啡馆,从早到晚顾客盈门、 座无虚席 。咖啡馆绝无速
哥伦比亚惠兰咖啡豆风味描述处理法品质特点研磨刻度介绍 哥伦比亚有幸拥有大西洋港口和太平洋港口,这有助于降低咖啡的运输费用。在南美,她是唯一具有该条件的国家。哥伦比亚的主要生产地区处在中部山脉和东部山脉地带。沿着中部山脉分布的最重要种植园位于
尼加拉瓜天赐庄园的海拔种植哪些品种的咖啡豆 1927年7月起,奥古斯托.塞萨尔.桑地诺领导人民开展反对美军占领的游击战争,迫使美军于1933年撤离。1934年2月21日尼加拉瓜国民警卫队司令安纳斯塔西奥.索摩查.加西亚在美国总统罗斯福的指使下暗杀了桑地诺。并于
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚-梅萨德豆庄园豆 哥伦比亚咖啡早就脱离了劣质与基底咖啡的印象,透过这几年咖啡竞赛的方式让人们更了解哥伦比亚咖啡,好咖啡通常来自好的庄园与一些小型特别的产区如之前哥伦比亚-娜玲珑(Nari
坦桑尼亚梅鲁山咖啡豆风味描述庄园产地区品种介绍 坦桑尼亚的咖啡豆具有不同凡响的品质,生产于临近乞力马扎罗山的莫希区,高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区,肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 日本Record Japan网站11月22日报道称,咖啡梅干柠檬等可有效消除口臭。报道说,口臭虽然不是大病,却使人不敢与人近距离交往,从而产生自卑心理,影响正常的人际、情感交流。人们除了平时
萨尔瓦多梅赛德斯咖啡豆怎么饮用特点庄园产地区风味描述口感介绍 萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国,并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样,
萨尔瓦多梅赛德斯咖啡豆风味描述庄园产地区种植环境介绍 萨尔瓦多咖啡继承了中美咖啡的温和品质,整体柔和、微酸,有美好的甜度。同时又具有自己的特点:芳香的味道略带酸味,十分柔和;纯净没有杂味,味道平衡度绝佳;如同奶油巧克力般的顺滑感觉让人印象深刻
1927年7月起,奥古斯托.塞萨尔.桑地诺领导人民开展反对美军占领的游击战争,迫使美军于1933年撤离。1934年2月21日尼加拉瓜国民警卫队司令安纳斯塔西奥.索摩查.加西亚在美国总统罗斯福的指使下暗杀了桑地诺。并于1936年就任总统,从此建立了长达40余年的亲美
萨尔瓦多梅赛德斯咖啡豆怎么饮用风味品种产地区处理法 萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国,并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的
哥伦比亚咖啡风味描述口感产地生长环境精品咖啡介绍 咖啡在哥伦比亚是如此深入人心,以至于对加西亚马尔克斯那样的作家来说,它已成为不可或缺的写作素材。例如,为他赢得诺贝尔文学奖的《百年孤独》每一章都要谈到咖啡。第五章有人为了阻挠主人公奥雷良诺布
与其他生产国相比,哥伦比亚更关心开发产品和促进生产。正是这一点再加上其优越的地理条件和气候条件,使得哥伦比亚咖啡质优味美,誉满全球。咖啡在哥伦比亚的地位从以下事例中可见一斑:所有进入该国的车辆必须喷雾消毒,以免无意中带来疾病,损害咖啡树。
国别:萨尔瓦多 庄园名称: Pacamaral 庄园主: Eduardo Francisco de Jesus Castro Magana 名次:亚军(2008年CoE大赛) 所属城市: Apaneca, Ahuachapan 产区: Apaneca-Ilamatepec Mountain Range, Canton Taltapanca, Apaneca. 庄园面积: 35公顷 海拔高度: 1420
萨尔瓦多梅赛德斯咖啡豆风味描述口感研磨刻度产地区处理法介绍 萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国,并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨
罗德瑞格认为任何非天然的栽种物质都会影响咖啡品质, 所以他们在种植咖啡时最大的减少了所有化学物质的使用。 此外,为确保咖啡品质,他们只採收成熟的果实、 立即进行生豆的处理、控制最合适的水洗发酵时间, 使用最好的方式处理水洗或是日晒的生豆。 几年
关于这个温泉的补充说明:源泉的水温度为85度,使用2英寸的管子将源泉水导流到六个不同标高的温泉水池,到第六个温泉水池时的温度为32~34度,然后用这冷却后的温泉水来加工咖啡生豆。这个温泉水一年四季不断的涌流着,当地人都喝这温泉水,它的PH值为8.02,含
萨尔瓦多梅赛德斯咖啡豆的风味描述口感品种特点产地区处理法 、 萨尔瓦多最新一届政府于2014年6月组成。主要内阁成员有:副总统奥斯卡奥尔蒂斯(Oscar Ortiz),外交部长乌戈罗赫尔马丁内斯博尼利亚(Hugo Roger Martnez Bonilla),财政部长卡洛斯卡塞雷斯
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