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“冰手” 的搜索结果

2026年08月31日 更新
深烘咖啡做冰手冲好喝吗?冰手冲咖啡的冲泡方法加多少冰?

深烘咖啡做冰手冲好喝吗?冰手冲咖啡的冲泡方法加多少冰?

冰手冲大多数人还是偏爱浅烘咖啡豆,而比较少人喜欢喝冰手冲做的深烘咖啡。前街在与几位咖啡爱好者的交流中得到了一些答案,“深烘冰手冲咖啡喝起来就像喝冰美式一样,又苦又水。”确实,在日常冲泡中,使用浅烘咖啡

2025-07-20 咖啡知识

冰手冲咖啡加多少冰块才合适?冰手冲咖啡标准粉水比例多少?

冰手冲咖啡加多少冰块才合适?冰手冲咖啡标准粉水比例多少?

这几天广州不能说十分炎热,只能说与火焰山旗鼓相当,就连店里到养生咖啡师都喝起了冰饮。最近不少咖啡客到店了解冰手冲的问题,其中比较多人问到冰手冲咖啡需要加多少冰块! 冰手冲咖啡中冰块起到什么作用? 冰手冲并不是用冰水冲出来的咖啡,而是与热手冲

2021-08-23 咖啡知识

冰手冲咖啡水粉比是多少?冰手冲咖啡先放冰还是后放冰?好喝的冰手冲教学。

冰手冲咖啡水粉比是多少?冰手冲咖啡先放冰还是后放冰?好喝的冰手冲教学。

一杯清清爽爽又解腻的冰咖啡十分讨喜。常见的冰咖啡包括像是冰滴咖啡、冷萃咖啡、冰美式咖啡等,其中冰手冲也是非常受爱好者喜欢的其中一种冰咖啡。手冲咖啡作为现在主要流行的精品咖啡,是咖啡店的主要出品之一,都

2021-10-12 咖啡知识

手冲咖啡冰的与热的口感风味特点区别哪个好喝

手冲咖啡冰的与热的口感风味特点区别哪个好喝

天气热了,在门店纠结喝热手冲还是冰手冲的客人也多起来了。其中客人问得比较多的问题是“这款豆子冲热的好喝还是冰的好喝?”下面前街就来分享一下,手冲咖啡中冲热的与冲冰的有什么区别。想要更深入地了解这两者的

2026-05-04 咖啡知识

冰手冲咖啡用什么咖啡豆合适好喝?手冲热咖啡与冰咖啡风味区别

冰手冲咖啡用什么咖啡豆合适好喝?手冲热咖啡与冰咖啡风味区别

导读手冲咖啡能很好的表现咖啡豆的风味。一般前街会推荐选择热手冲咖啡,但酷热的夏日让客人们更倾向于冰手冲咖啡。不少客人会问道,冰手冲与热冲咖啡喝起来有什么不一样呢?前街今天就来给大家解答。冰手冲与热手冲

2025-06-18 咖啡知识

手冲咖啡的操作流程 冰手冲咖啡的制作方法 冰手冲的粉冰比例要多少?冰手冲咖啡制作技巧!

手冲咖啡的操作流程 冰手冲咖啡的制作方法 冰手冲的粉冰比例要多少?冰手冲咖啡制作技巧!

冰手冲咖啡的制作非常简单!通过使用冰块,将热水冲出来的热咖啡在短时间内迅速降温。因为口感清爽、味道活泼,冰手冲成为了一些朋友的心头好。但有不少朋友发现,不同店家对于冰手冲的制作方法都有着各不相同的坚持

2024-09-27 手冲咖啡

冰手冲咖啡是用冰水冲吗?日式冰手冲跟热手冲的萃取原理是什么?怎么冲?

冰手冲咖啡是用冰水冲吗?日式冰手冲跟热手冲的萃取原理是什么?怎么冲?

前街在网上冲浪的时候,常常能够看到一些比较好玩的问题,比方说:冰手冲是用冰水冲的吗?仔细想想,这样的想象好像并不是没有道理,比方说同样是黑咖啡的美式:热美式是用热水制作,冰美式是使用冰水制作,那么!热

2024-01-08 咖啡新闻

冰手冲咖啡的制作方法 冰手冲咖啡水粉比是多少 冰手冲咖啡水粉比

冰手冲咖啡的制作方法 冰手冲咖啡水粉比是多少 冰手冲咖啡水粉比

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)波旁是最着名的波旁后裔品种(见波旁历史和典型的一个完整的历史,这组咖啡)。该品种品种高,产量相对较低,对主要病害易感,杯体

2025-10-13 手冲咖啡

日式冰手冲是什么?热手冲加冰就是日式冰手冲了么?

日式冰手冲是什么?热手冲加冰就是日式冰手冲了么?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近天气开始慢慢变热了,就很适合来杯冰咖啡嘞!如果想喝冰咖啡但是家里没有冰滴壶又不想等上个一两天的,那么就来个日式冰手冲呀!可是日式冰手冲是什么嘞? | 日式冰手冲 所谓

2019-04-14 咖啡技术

冰手冲要用多少克粉?热手冲和冰手冲咖啡有什么区别?

冰手冲要用多少克粉?热手冲和冰手冲咖啡有什么区别?

不知道大家还记不记得,去年前街跟大家分享了一个很有意思的话题--“为什么有些咖啡店的冰手冲要加钱”。起因是,部分咖啡店里的冰手冲售价会比热手冲要更贵一些,所以导致最近一些客人朋友在点单的过程中,总会小

2025-07-27 咖啡知识

冰手冲是什么?冰手冲应该怎么做?

冰手冲是什么?冰手冲应该怎么做?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 平时我们做手冲咖啡的时候都是用的热水,好像除了冰滴、冷泡这些大多都还是会以热水冲泡为主哦。之前说过冰手冲,顾名思义,就是用冰水来进行冲煮咖啡,于是小编今天就试了试冰手

2018-12-14 咖啡技术

冰手冲咖啡用什么咖啡豆好_哪种咖啡冲出来颜色淡_冰手冲咖啡价格

冰手冲咖啡用什么咖啡豆好_哪种咖啡冲出来颜色淡_冰手冲咖啡价格

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果不想出门,买不起冰滴壶,也等不起好几个小时的冷萃,还能不能快捷地喝上一口冰爽怡人的冰咖啡,好好地续一下这条命呢? 今天小编就来示范,各种在家冲煮的方式里,最简便快捷

2018-08-26 手冲咖啡

冰手冲咖啡是先放冰还是后放冰 日式冰手冲咖啡参数教程详解

冰手冲咖啡是先放冰还是后放冰 日式冰手冲咖啡参数教程详解

导读前些日子有客人询问到,你们的冰手冲咖啡是怎么冲的,先加冰和后加冰有区别吗?本期前街就做一次实验来对比一下,希望能给大家一个参考。前街冰手冲咖啡参数分享前街冲煮冰手冲咖啡采用了15克咖啡粉,粉水比为

2025-07-01 咖啡知识

冰手冲「先加冰」会比「后放冰」更好吗?

冰手冲「先加冰」会比「后放冰」更好吗?

正常来讲!大多数人的冰手冲都是采用了「先加冰」,「后冲煮」的流程进行制作。会有小部分人采取「先冲煮」,「后放冰」,或者「后过冰」的方式来制作冰手冲,前街属于前者。一般来说,这两者之间的区别可能只是操作

2023-11-26 手冲咖啡

冰手冲咖啡的制作方法 冰手冲水粉比例咖啡研磨粗细注水步骤参数

冰手冲咖啡的制作方法 冰手冲水粉比例咖啡研磨粗细注水步骤参数

之前前街有分享过门店的冰手冲咖啡出品方法,不知道大家觉得难不难呢!如果觉得难(繁琐)的朋友,这次前街再分享一个超级简单的冰手冲方法,就是「一投式」的冰冲版。如果有朋友不知道什么是「一投式」,可以点击这

2022-09-21 咖啡知识

深烘咖啡豆如何制作冰手冲,黄金曼特宁冰手冲的冲煮方法

深烘咖啡豆如何制作冰手冲,黄金曼特宁冰手冲的冲煮方法

今年的夏天简直太!热!辣!很多来到前街门店的客人会优先点冰咖啡,甚至连一些从来都不喝冰饮的客人也遭不住如此猛烈的热浪而点上一杯凉爽的冰手冲,抚慰一下被太阳蹂蹑的身心。众所周知,大部分人喜好的冰手冲是清

2025-06-15 咖啡新闻

两种冰手冲的方式,你更喜欢哪一个呢?日式手冲的操作方法get

两种冰手冲的方式,你更喜欢哪一个呢?日式手冲的操作方法get

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 平时我们做冰手冲的时候大多是在分享壶里面加冰,但是小编前段时间看到一种很有意思的做法,就是在滤杯里面加冰,将萃取出来的高浓度咖啡液倒回去。小编有些好奇这两种方式做出来

2019-02-18 咖啡技术

什么是日式冰手冲?在家里怎么做日式冰手冲?需要准备身材材料

什么是日式冰手冲?在家里怎么做日式冰手冲?需要准备身材材料

专业咖啡知识交流 更咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什麽是日式冰 咖啡 ? 日式冰咖啡的制作方法很简单,先在咖啡杯里放入冰块,再用普通的方法、用热水冲泡咖啡即可。? 冷萃等浸泡式 咖啡 通常需要6-12小时的制作时间,而日式冰咖啡由

2019-04-15 咖啡技术

冰手冲咖啡是先加冰好还是后放冰好?手冲咖啡加冰需要注意哪些事项?

冰手冲咖啡是先加冰好还是后放冰好?手冲咖啡加冰需要注意哪些事项?

正常来讲!大多数人的冰手冲都是采用了「先加冰」,「后冲煮」的流程进行制作。会有小部分人采取「先冲煮」,「后放冰」,或者「后过冰」的方式来制作冰手冲,前街属于前者。一般来说,这两者之间的区别可能只是操作

2023-11-24 咖啡新闻

冰手冲咖啡教程水粉比例 手冲咖啡能加冰吗?咖啡师怎么做冰手冲?

冰手冲咖啡教程水粉比例 手冲咖啡能加冰吗?咖啡师怎么做冰手冲?

有朋友问我,手冲咖啡能加冰吗?当然可以,一般有手冲咖啡的门店就可以制作冰手冲咖啡,冰手冲咖啡和普通咖啡有什么区别呢?一般来说,冰手冲咖啡它的需要更细的研磨度,因为冰手冲咖啡会被冰块稀释它的浓度,导致味

2025-07-01 咖啡知识

危地马拉花神咖啡贝拉庄园冰手冲教程_冰手冲花神咖啡好喝吗

危地马拉花神咖啡贝拉庄园冰手冲教程_冰手冲花神咖啡好喝吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡 豆 安提瓜花神贝拉卡摩娜易庄园 自危地马拉最美丽迷人的山谷安提瓜 旗下有两个农场 也是个明星庄园,曾获得多个奖项 最早的是1935年收入 危地马拉 国家博览会一等奖

2018-11-01 危地马拉咖啡豆

冰手冲的冰块能用不锈钢冰块代替吗?冰手冲咖啡的制作方法!

冰手冲的冰块能用不锈钢冰块代替吗?冰手冲咖啡的制作方法!

冰手冲的冰块能用不锈钢冰块代替吗”,这是最近前街在门店收到最多的问题。众所周知,如果想要在手冲里体验到最完整的咖啡风味,那么热冲绝对是当仁不让的最优选择。因为热冲使用的热水更多,这能让咖啡里的优质风

2025-05-24 咖啡知识

冰手冲怎么做 手冲冰咖啡的做法 冰咖啡怎么冲泡

冰手冲怎么做 手冲冰咖啡的做法 冰咖啡怎么冲泡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冰手冲咖啡 冰手冲咖啡咖啡或者我们喜欢叫它Chillter,是一种与传统的手工过滤咖啡方法同义的咖啡。冷却机是更好地识别新鲜,因为它是定制或酿造前不久服务。无论是V60, aeropress

2019-12-23 咖啡知识

日式冰手冲咖啡冲煮示范—手冲咖啡怎么做冰的、冰手冲咖啡怎么做

日式冰手冲咖啡冲煮示范—手冲咖啡怎么做冰的、冰手冲咖啡怎么做

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)最近的天气,真的是分分钟要把人给热熔了。在这种天气之下,还能愉快地相约在咖啡馆的,绝对是过命的交情!可是,即使是那么热的天

2025-03-01 冰滴咖啡

哪些咖啡豆适合做冰手冲?黑咖啡冰的好喝还是热的好喝?

哪些咖啡豆适合做冰手冲?黑咖啡冰的好喝还是热的好喝?

为了能在国庆假期安逸地泡上一杯现磨咖啡,不少小伙伴不约而同地来到门店“进货”,顺便向前街咨询平常冲煮时遇到的问题。其中,有位客人这样说道:平常如果很喜欢一支豆子,她会用热手冲和冰手冲两种方式去体验。她

2025-06-21 手冲咖啡

手冲咖啡入门初学者冲煮建议 冰手冲单品咖啡怎么冲更好喝

手冲咖啡入门初学者冲煮建议 冰手冲单品咖啡怎么冲更好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:kaixinguoguo0925导读天气炎热,来上一杯冰的手冲咖啡简直就是续命

2025-06-18 咖啡知识

日式冰手冲咖啡花蝴蝶冲煮教程|前街花蝴蝶咖啡多少钱一杯

日式冰手冲咖啡花蝴蝶冲煮教程|前街花蝴蝶咖啡多少钱一杯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近的天气,真的是分分钟要把人给热熔了。在这种天气之下,还能愉快地相约在咖啡馆的,绝对是过命的交情! 可是,即使是那么热的天气,总不能不喝咖啡啊?那么,如果不想出门,买

2018-08-14 巴拿马花蝴蝶

冰咖啡 冰的手冲咖啡制作方式&冰手冲是先加冰块还是后加冰块?

冰咖啡 冰的手冲咖啡制作方式&冰手冲是先加冰块还是后加冰块?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冰咖啡的制作一到夏天气温就不断飙升,是不是让人每天都想喝上一杯冰凉咖啡喝习惯了热咖啡的醇香,也想花些心思让冰咖啡一样有好味

2025-10-24 咖啡萃取

【前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡师手记】用冰手冲和冰火冲同时演绎冰咖啡的美味

【前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡师手记】用冰手冲和冰火冲同时演绎冰咖啡的美味

最近小编无意中看到一个有意思的冰咖啡冲煮方式的文章,其冲煮方式名称叫 【冰火冲】 。那它和我们常用的冰手冲方式在冲煮方面和风味表现方面有什么不同呢? 我们先来看看 【冰火冲】 和 【冰手冲】 的操作方式 【冰火冲】 :1.在滤杯上放50克冰;2.在冰上放

2019-03-20 咖啡技术

冰手冲咖啡的粉水冰比例多少?如何制作冰冲咖啡更好喝?

冰手冲咖啡的粉水冰比例多少?如何制作冰冲咖啡更好喝?

每当提到让冰手冲好喝的窍门,除了咖啡豆要选什么,大家最关心的问题就是到底要加多少冰块。那今天就跟大家来聊些冰块问题吧。冰块在冰手冲里扮演着怎样的角色?与常规的热冲不同,冰手冲增加了冰块这个“配角”,且

2025-06-21 手冲咖啡

日式冰手冲怎么做?不同的滤杯做出来的冰手冲味道一样吗?

日式冰手冲怎么做?不同的滤杯做出来的冰手冲味道一样吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一到夏天,就想来杯冰咖啡!我们之前分享过怎么做一杯冰手冲,今天我们就来对比一下用不同的滤杯来做冰手冲的话之间会有什么区别呢? | 豆子信息 今天配合我们这个实验的豆子是【

2019-05-16 咖啡知识

冰手冲是要先加冰还是后加冰还是过冰?哪个更好喝?

冰手冲是要先加冰还是后加冰还是过冰?哪个更好喝?

都入秋了!第一杯奶茶都喝完了!天气怎么还可以这么热!既然夏天还没结束,那我们继续探讨一下最近的热门话题:冰手冲咖啡的冰块,先放还是后放?过掉冰块会有什么样的影响?冰手冲的冷却来自于冰块很可惜,冰手冲并

2023-08-14 咖啡新闻

冰冲咖啡技巧制作方法 冰手冲粉水冰比例研磨参数介绍

冰冲咖啡技巧制作方法 冰手冲粉水冰比例研磨参数介绍

随着体感温度日益趋升,又到了手冲党开始钻研冰冲方案的季节,询问前街关于冰冲技巧的问题也多了起来。我们要知道,冰手冲好喝的诀窍在于如何让咖啡即够浓、够味,还得要够冰。冰手冲的萃取思路众所周知,好喝的手冲

2023-03-24 手冲咖啡

冰咖啡五种做法配方 冰美式冰滴冷萃冰手冲咖啡做法教程咖啡口味

冰咖啡五种做法配方 冰美式冰滴冷萃冰手冲咖啡做法教程咖啡口味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)该聊聊咖啡了,现在这天气,把鸡蛋放在路边人行道上,都能把鸡蛋煎熟了,还喝热咖啡简直就是火上浇油!你可以坐车到就近的星巴克去

2026-04-20 冰滴咖啡

冰手冲咖啡如何提高甜感的萃取?

冰手冲咖啡如何提高甜感的萃取?

相比热手冲,冰手冲通过缩小粉水比来得到更浓郁的咖啡液,再用冰块加以降温稀释,为了弥补减少水量而丧失的部分萃取率,因此研磨度上会稍微比热手冲细一些。即使冰手冲做了提高萃取率的调整,但在萃取的角度来看,它

2023-06-05 手冲咖啡

4种冰咖啡特点对比 冰美式冰手冲冰滴冷萃咖啡味道区别谁更减肥

4种冰咖啡特点对比 冰美式冰手冲冰滴冷萃咖啡味道区别谁更减肥

我们常见的4种冰咖啡分别是冰美式、冰手冲、冷萃以及冰滴咖啡。有些朋友可能对于这4种冰咖啡不太熟悉,因此前街就尝试从几个方面来阐释它们的特点以及区别。萃取方式从萃取方式看,冰美式与冰手冲咖啡都是把制作好

2025-07-12 咖啡知识

什麼是日式冰咖啡?日式冰手冲咖啡口感特点以及做法步骤介绍

什麼是日式冰咖啡?日式冰手冲咖啡口感特点以及做法步骤介绍

资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)日式冰咖啡的制作方法很简单,先在咖啡杯里放入冰块,再用普通的方法、用热水冲泡咖啡即可。冷萃等浸泡式咖啡通常需要6-12小时的制作时间,而日式冰咖啡由

2025-07-13 咖啡种类

手冲冰咖啡怎么做窍门?冰手冲可以冲出花香水果风味吗?

手冲冰咖啡怎么做窍门?冰手冲可以冲出花香水果风味吗?

冰饮,一个在夏天无论如何都很难割舍的东西,手冲咖啡也不例外。在我们大多数人眼中,对一杯好喝的冰手冲的要求其实并不高,就是既足够冰爽,又不失该有的咖啡风味就行。但要想让冰咖啡带上如同果汁般的酸甜口感,前

2025-06-18 手冲咖啡

如何在家自制冰手冲?搅拌法和一段式应该如何使用?

如何在家自制冰手冲?搅拌法和一段式应该如何使用?

昨天,有小伙伴买完咖啡豆后询问前街,由于平常习惯了冲热咖啡,各种参数几乎固定不变,但最近迷上了店里的冰手冲,想知道在家里能不能照版复刻出来,从“热”转“冷”需要调整哪些参数。记住!冰手冲不是“手冲咖啡

2024-03-24 咖啡知识

冰手冲咖啡正确的制作方法!手冲咖啡的水粉比例是多少?

冰手冲咖啡正确的制作方法!手冲咖啡的水粉比例是多少?

台风过后,气温不降反升,大量水蒸气的弥漫使得周围开始变得闷热起来。拜此所赐,前街门店的冰咖啡又再一次“大受欢迎”。特别是冰手冲咖啡,因为可以选择的咖啡豆种类更加丰富,所以它几乎是每桌必点的“人气爆款”

2025-07-21 咖啡知识

推荐!怎么做冰手冲冷萃冰滴咖啡更好喝?冷萃冰滴可以放多久

推荐!怎么做冰手冲冷萃冰滴咖啡更好喝?冷萃冰滴可以放多久

步入夏至后,爱好者交流群里最热门的话题莫过于#冰咖啡这样做好喝,大家每天互相分享着彼此做冰咖啡的心得。本文前街结合了一些爱好者的观点,整理了一些关于让冰手冲咖啡、冰滴咖啡、冷萃咖啡更好喝的小技巧!/冰

2024-10-02 咖啡知识

冰手冲咖啡怎么冲?手冲冰咖啡的冰比例与参数多少?

冰手冲咖啡怎么冲?手冲冰咖啡的冰比例与参数多少?

冰手冲咖啡,其实准确点来说是「急冷式手冲」,就是正常冲煮出来的热咖啡,通过冰块把咖啡液在短时间内由“热”转“冷”(加冰急降温)。当然,就如去咖啡店喝咖啡顺便学习一样,只通过观察咖啡师的动作流程,是比较

2025-06-18 咖啡知识

冰手冲咖啡粉水比例 冰单品手冲黑咖啡加多少冰研磨度水温推荐

冰手冲咖啡粉水比例 冰单品手冲黑咖啡加多少冰研磨度水温推荐

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 阳光明媚,蝉鸣鸟叫,夏天的到来,冰咖啡又自然成为了咖啡人的心头好。「冰手冲咖啡怎么冲才好喝

2021-05-19 咖啡知识

曼特宁配冰跟奶会好喝吗 冰手冲咖啡怎么做冲煮分享

曼特宁配冰跟奶会好喝吗 冰手冲咖啡怎么做冲煮分享

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-黄金曼特宁冰手冲冲煮分享 曼特宁咖啡,产于印度尼西亚苏门答腊岛,别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁,香、苦、醇厚,带有少许的酸味,是世界上需求量最大的咖啡之一。 曼特

2020-01-05 咖啡知识

冰手冲、冰滴和冷萃咖啡有什么区别?冰滴咖啡能放多久?冰滴咖啡要做多久?

冰手冲、冰滴和冷萃咖啡有什么区别?冰滴咖啡能放多久?冰滴咖啡要做多久?

这才三月出头,前街就已经能从自行车的坐垫上感受到炙热。可想而知,清爽解渴的“消暑神器”冰咖啡早已成为门店的畅销产品。但冰咖啡也分很多种类,除了冰美式冰拿铁等冰意式咖啡以外,还有冰手冲咖啡、冰滴咖啡、冷

2025-03-17 咖啡知识

为什么手冲咖啡要喝热的?日式冰手冲的底层逻辑!

为什么手冲咖啡要喝热的?日式冰手冲的底层逻辑!

可以说,手冲咖啡是一个集质量、速度、便捷这几个优点于一身的萃取方式。只需要用较短的时间,就能够将豆子风味很好的表现出来。前街门店最受欢迎的“菜品”,就是它啦!而每当客人在前街门店挑选了手冲咖啡后,前街

2024-04-05 咖啡知识

区别冰滴咖啡,冷萃咖啡,冰手冲咖啡, 冰镇咖啡

区别冰滴咖啡,冷萃咖啡,冰手冲咖啡, 冰镇咖啡

冰滴咖啡:这是一种器具,发明于荷兰,所以这种器具又被叫做荷兰冰酿咖啡壶。现在在咖啡中有着很高的人气。使用方法是在盛水瓶里存放冰块,在咖啡粉杯中放入1:10比例的中度偏细研磨咖啡粉,通过水滴调节阀门调整

2025-10-21 咖啡知识

红樱桃计划日晒菠萝耶加雪菲手冲怎么冲_日式冰手冲耶加好喝吗

红樱桃计划日晒菠萝耶加雪菲手冲怎么冲_日式冰手冲耶加好喝吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是最近单品咖啡上新中,让我最惊喜的一款,Gedeo Zone2018红樱桃计划,因前期雨水过多,新产季的 耶加雪菲咖啡 成熟期延迟了大概3周,这3周一定程度上增加了咖啡鲜果的甜度,所

2018-10-31 耶加雪菲咖啡

危地马拉科菲亚迪农场日式冰手冲咖啡制作教学_科菲亚迪农场介绍

危地马拉科菲亚迪农场日式冰手冲咖啡制作教学_科菲亚迪农场介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡 科菲亚迪农场 水洗处理 咖啡豆 具有巧克力的香味、焦糖的香气、黑巧克力的风味、极富震撼感的酸度、持久的回味、强烈的醇度。 如何把 危地马拉咖啡 【科菲亚迪农场水

2018-11-01 危地马拉咖啡豆

【前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡师手记】日式冰手冲“冰块”:“热水”的比例多少合适

【前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡师手记】日式冰手冲“冰块”:“热水”的比例多少合适

昨天就说过 【 热手冲+冰块 日式冰手冲 】 ,按照昨天的实验对比下,粉与热水的比例分别是 1: 10 、 1: 13 和 1: 15 ;同样加入100克冰后的总粉水比变成了 1: 15 、 1: 18 、 1: 20 ,热咖啡液经过冰稀释后风味都会比较淡,甚至应为冰量不足在 1: 18 和 1: 2

2019-04-15 咖啡技术