咖啡豆有很多瑕疵,且瑕疵多种多样。造成瑕疵的原因有很多,瑕疵可能在不同层面上影响我们对咖啡的味觉体验,也可能影响健康。可是,很多在生豆中很明显就能看出的缺陷,一经烘焙,就能迅速隐身了。因此我们通常看到的咖啡熟豆,多是外表均一、外观一致,呈
2015-01-08 咖啡知识
你爱咖啡,但你可能未曾了解,也未曾想到,其实咖啡豆有很多瑕疵,且瑕疵多种多样,各种奇葩。造成瑕疵的原因有很多,瑕疵可能在不同层面上影响我们对咖啡的味觉体验,也可能影响健康。可是,很多在生豆中很明显就能看出的缺陷,一经烘焙,就能迅速隐身了。
2015-11-03 咖啡豆
2015-12-05 咖啡豆