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巴西红波旁家族的前世今生，揭秘意式#2拼配咖啡绝配基底

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2018-08-30 波旁我要分享

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磨豆机

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2019-02-19 磨豆机我要分享

咖啡制作鸡尾酒咖啡的制作

咖啡技术

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1、维也纳咖啡略微深焙的咖啡150cc;搅拌奶油20cc;绵白糖10g。杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。在奥地利维也纳，实际上并没有叫维也纳咖啡的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称作维也纳咖啡。这种咖啡是经由

2014-09-22 咖啡技术我要分享

52款特色热咖啡制作配方

咖啡知识

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花式咖啡常识 52款特色热咖啡制作配方

咖啡知识

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2015-05-21 咖啡知识我要分享

咖啡豆的古老文化及产业发展

咖啡知识

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在古早时代，人们食用咖啡，往往将咖啡豆直接磨碎，而后配上动物的油脂，进行食用，食用之后，人们会感到自己的体力相对从前充沛很多。咖啡成为时下最受欢迎的饮料之一，伴随着咖啡行业的发展，咖啡文化，也受到了人们的关注。在古早时代，人们食用咖啡，

2015-08-21 咖啡知识我要分享

咖啡豆的古老文化及产业发展咖啡常识

咖啡知识

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2015-08-11 咖啡知识我要分享

中国名酒调配美味花式咖啡花式咖啡常识

咖啡知识

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咖啡历史中不乏兑入西方酒的咖啡饮品，但是中国佳酿结合西式咖啡，并正式推出面向市场，尚属业内首创：女儿红配咖啡?这是一种怎样的滋味?又或者，在中华传统文化气息浓厚的书店里，闻书香品咖啡，时光穿梭，中西合璧，美味更精彩。信息时报记者李星慧吴伟

2015-06-10 咖啡知识我要分享

被群山包围的艺术咖啡馆

咖啡知识

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温馨艺术的咖啡馆新浪尚品配图导语：意大利有一座拥有2000人口的小镇Vigolo Vattaro，它被群山包围。年轻的Luana女士按照她的个人品位经营着充满艺术氛围的小店。距离意大利北部地区Trentino Alto Adige 东南方向10公里远的地方，有一座拥有2000人口的小

2015-08-14 咖啡知识我要分享

星巴克：换红色杯子到底能提升多少销量？

咖啡资讯

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从1997年开始星巴克每到假日季节就会更换门店内的白色纸杯，这已经成了圣诞节将要到来的一个标志。不过它最终无非是想让你再买杯咖啡而已。为什么星巴克要在这个时候换上红色杯子? 与其说星巴克为这只杯子兴师动众，倒不如说它是对所谓的假日季节很是看好。

2015-11-12 咖啡资讯我要分享

民谣词里听故事，咖啡杯里叹人生！

咖啡资讯

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咖香导读：今天我们不说话。点一杯咖啡，意式单品随你，加糖加奶随你，苦的酸的随你，但是最好是热的，捧在手心，让它温暖你那颗听民谣听到微凉的心。流浪歌手最倾心 double美式配《斑马斑马》他背一把吉他，在店铺对面的空地朝着这边张望，也许是门市的人

2015-10-20 咖啡资讯我要分享

品尝意式浓缩-Espresso该怎么喝

咖啡知识

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意式浓缩 Espresso 浓稠的表面、褐红色的克丽玛crema，以及克丽玛crema下藏着的蛋白质、油质等散发的芳香，espresso拥有让人无法抗拒的魅力。站在吧台前点一杯espresso是专业与品质的体现，同时也能把你带入属于咖啡的浓香世界。那么，我们应该怎么样喝意试

2014-09-22 咖啡知识我要分享

南庄山腰上的花漾森林秘境！超唯美“碧络角”景观花园咖啡

台湾

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲来到坐落半山腰上的碧络角花园咖啡，民众能欣赏四季不同的缤纷美景。（图／网友lanceyo518提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）结合生态农园与景观餐厅的碧络角花园咖啡，小木屋餐厅建于半山腰上，拥

2017-06-01 台湾我要分享

如何品尝意式浓缩-Espresso该怎么喝

咖啡文化

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2014-06-12 咖啡文化我要分享

如何做出一杯好的混合拼配咖啡

咖啡庄园

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拼配与烘焙没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espresso所需的甜味,香味及润滑。咖啡豆必须新鲜，一般使用烘焙后4-7天的咖啡豆，这样有利于烘焙过后的豆排出多余的二氧化碳，并且，咖啡豆要现做现磨，保持新鲜度。同时，深度烘焙的豆将

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

意式浓缩Espresso风味口感描述怎么喝怎么搭配

意式咖啡

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浓稠的表面、褐红色的克丽玛crema，以及克丽玛crema下藏着的蛋白质、油质等散发的芳香，espresso拥有让人无法抗拒的魅力。站在吧台前点一杯espresso是专业与品质的体现，同时也能把你带入属于咖啡的浓香世界。那么，我们应该怎么样喝意试浓缩？首先，在喝es

2017-11-06 意式咖啡我要分享

怎么打出一杯好的意式浓缩咖啡

哥斯达黎加咖啡豆

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2016-10-28 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

seesaw卖卫衣！瓶子咖啡与HUMAN MADE梦幻联动！为什么咖啡爱与潮牌联名呢？

咖啡新闻

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全国各地约好了一起下雪，北京下雪、郑州下雪、济南下雪……虽然广州的孩子见不到雪，但广州最近也降温了～又到要买新衣服的时候啦（贫苦打工人除外，只能穿去年早已配不上自己的长袖）下雪了，记得多穿点“想要新衣

2021-11-07 咖啡新闻我要分享

咖啡品种|稀少品种粉红波旁Pink Bourbon起源与种植情况

特别报导

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红波旁、黄波旁、橙波旁、粉红波旁其中橙色波旁产量较少，而粉波旁的产量是极少。粉红波旁，因为太过于稀少，所以过去不为人所知。粉红波旁的种植条件粉红波旁是黄波旁与红波旁的杂交混种，抗病性特强，极为美味，与

2024-10-02 特别报导我要分享

沦为明星网红摆拍之地，现在的“网红咖啡馆”还好吗？还卖咖啡不

咖啡馆经营

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不少独立咖啡馆，变身美拍店，粉红冷饮、粉红云朵马卡龙、粉红背景，开辟出专门区域供客人拍照，也让这些店铺迅速变身为网红打卡地。例如这家，上海20cafe，绝对少女的天堂独

2018-07-02 咖啡馆经营我要分享

花式咖啡制作 52款特色热咖啡制作配方(3)

咖啡知识

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41、多彩蜂蜜咖啡深焙的咖啡80cc;泡沫牛奶60cc;蜂蜜20cc。玻璃杯中倒入蜂蜜，用茶匙将搅起泡沫的牛奶舀在上面，然后，同样用茶匙沿着杯子边儿将咖啡注进去(从侧面看，可以清楚地分辨出蜂蜜、牛奶、咖啡和泡沫的层次)。目前，美国最受欢迎的分成二层或三层

2014-11-25 咖啡知识我要分享

意式浓缩口感咖啡豆的风味描述研磨刻度品种产地区庄园介绍

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2016-12-27 意式咖啡我要分享

意式浓缩咖啡口感风味描述处理法品种产地区研磨刻度介绍

意式咖啡

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2016-12-21 意式咖啡我要分享

德龙咖啡机的清洗方法及步骤是什么？

咖啡机

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德龙咖啡机型号为4500的清洗笔者分别从咖啡机的清洗、萃取容器的清洗以及牛奶容器的清洗进行了分享，希望对广大用户在清洗时有所指导意义。

2014-07-25 咖啡机我要分享

浅谈咖啡豆烘焙程度，【深度烘培和中度烘培】的区别？不同烘焙度

精品咖啡豆

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2018-08-30 精品咖啡豆我要分享

速溶冻干咖啡品牌推荐三顿半咖啡的速溶冻干咖啡口感介绍

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2021-11-14 咖啡知识我要分享

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意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。拼配与烘焙没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espresso所需的甜味,香味

2016-06-22 咖啡知识我要分享

超创意的咖啡——你喝过彩虹拿铁，还是玫瑰金冰拿铁吗？

拿铁

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2018-03-16 拿铁我要分享

直接影响到Espresso的完美度的12个因素

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或许正是因为有太多的因素影响着Espresso的制作，所以当我们用我们的大脑和富有感情的心去控制它的复杂性时，我们能够感觉乐趣无穷。以下的12个因素和问题会直接影响到Espresso的完美度! 1.拼配没有好的咖啡拼配不可能做出好的Espresso。咖啡必须配出Espres

2014-10-15 咖啡知识我要分享

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2015-01-13 咖啡知识我要分享

型男咖啡馆吸睛指南男神都去喝咖啡了

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在看脸的世界，除了小鲜肉就只剩下型男。没错，就是这么残酷!所以，是男人就去把自己变成时尚狗。喝咖啡这件看着休闲的活动，做的好把妹挡不

2015-06-12 咖啡知识我要分享

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一直在关注咖啡行业的发展动态，也时常能看到蛮多有意思的咖啡，各种国酒咖啡。二锅头粉红柚子其乐冰的颜色是不是很诱人呢?不过我最喜欢的是铁汉柔情之清柠口味哦，还有君度巧克力，淡淡的橘子味很好喝。一轮国酒咖啡品尝下来，我都醉鸟~ 看到上面这些咖啡

2014-09-24 咖啡知识我要分享

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咖啡知识

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意式咖啡

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星巴克的红杯子到底装了多少心机？

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许多人都在等这一天似的。 11月3日中国所有星巴克门店统一更改使用红色纸杯，微信朋友圈和各类社交网络上全部都是这个红色杯子。大多数城市的气温正好在这一天骤降，大家无聊却兴致勃勃地以此宣告冬季来临。全球其他国家的门店同样在这一天前后更换了最新的

2015-11-13 咖啡资讯我要分享

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2014-08-12 咖啡文化我要分享

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意式咖啡

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特别报导

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历史的重要性:在中国唐代，杨贵妃喜欢吃荔枝。每年，皇帝都会派一支大舰队去运送每年出产的荔枝。然后舰队会带着荔枝和功夫茶(献给皇室的贡茶)返回。将荔枝与功夫茶结合，就成了荔枝茶。然后传遍世界，成为第一种

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡馆重庆道的咖非颂声名远播

咖啡知识

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咖啡文化常识重庆道的咖非颂声名远播

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2014-12-03 咖啡文化我要分享

专业水准的Bialetti摩卡之心

咖啡机

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偶尔在淘宝上闲逛，意外的发现了Bialetti的最新最强大摩卡壶摩卡之心，采用了最新的可控制萃取系统，看的心痒痒的，虽然价格很贵，要778元!但是还是一定要收一个的，毕竟要有好的工具才能煮出好咖啡来嘛~舍不得孩子套不着狼~先看壶吧~ 呵呵~顺便还买了个红色

2015-07-13 咖啡机我要分享

日本旅行必去之地：去北海道喝咖啡，一点也不奢侈

咖啡行业

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建築カフェkanna 建筑事务所内的cafe 建筑师如果喜欢上咖啡，是件了不得的事。这间私密性极强的cafe主人其实就是一家建筑事务所，一般人路过，一定不敢进入。这里真的要很大力推荐进去看看。空间绝对让你眼睛一亮，那时候你就会想，喝的真的不仅仅是咖啡了。

2015-12-04 咖啡行业我要分享

哥伦比亚咖啡豆品牌风味描述研磨刻度处理法产地区介绍

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哥伦比亚咖啡豆品牌风味描述研磨刻度处理法产地区介绍哥伦比亚咖啡拥有丝绸一般柔滑的口感。人们把哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。它酸中带甘，低度苦味，营养丰富，具独特的酸味与醇味，哥伦比亚特级咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独

2016-11-29 哥伦比亚咖啡豆我要分享

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FLOWER DRIPPER 三洋花瓣滤杯使用冲煮体验花瓣滤杯与V60的区别

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据这次要和大家分享刚上市的烧烫烫滤杯，三洋花瓣滤杯，Sanyo Flower Dripper 三洋花瓣滤杯1-2人份的那款，好像有阵子没分享器材了

2018-01-05 咖啡器具我要分享

重庆特色咖啡馆推荐小资小众文艺浪漫咖啡馆安静的个人空间

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如今，喝一杯咖啡成了许多人生活中的寻常事。一说起咖啡，你千万不要只想起星巴克、漫咖啡之类的连锁咖啡店了哦!或许，你还可以去那些小众但情调十足的咖啡馆换换口味停一会，歇一会一会喫茶店 ▼ 日式简洁色调，竹色与白色的温柔搭配，天花板稀疏地悬挂着

2016-01-22 咖啡馆我要分享

特级的香气的哥伦比亚咖啡风味描述口感品种产区特点精品咖啡介绍

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2016-10-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

香气、风味的西达摩夏奇索咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介

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庄园咖啡，是埃塞俄比亚Heirloom品种的西达摩，来自Cabey庄园的西达摩庄园咖啡，生活方式和消费观念在变，庄园咖啡已成为居家、待客、聚会、体验及商务的流行品，您可用生豆配小型烘焙机在个性店、主题店、体验店自己按用量新鲜烘焙这种粘稠性强、果酸较弱、

2016-08-12 西达摩夏奇索我要分享

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