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冷泡大吉岭红茶哪个牌子好 大吉岭春茶和秋茶的区别都有哪些
大吉岭第一茶季的茶叶是绿色的，尽管这种茶被归类为红茶。我想解释一下原因。只有第一次开花的叶子是绿色的印度大吉岭出产三种茶:春茶、春摘茶(3-4月)、夏摘茶(5-6月)和秋摘茶(9-11月)。大吉岭夏摘
2022-04-27 特别报导 我要分享
分不清！瑞幸黄油美式长了副拿铁样？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，在联名道路上狂奔的瑞幸与来自泰国的黄油小熊联名合作，推出契合此次联名主题的黄油系列新品。咖啡与黄油这对cp早已不是稀奇组合，健身颇为流行的“防弹咖啡”便是
无豆咖啡是什么？无豆咖啡和普通咖啡有什么区别？没有咖啡豆能有咖啡味吗？
前段时间，因为咖啡豆价格的飙涨，韩国一些咖啡店趁机推出了不含咖啡豆的“无豆咖啡”，然后就在网上掀起了一股热议。什么是无豆咖啡呢？就是指这杯“咖啡”的制作材料没有任何“咖啡豆”的参与，是使用了其他食材代
正宗的红茶泡出来什么颜色深淡的区别？如何分辨红茶是否染色了？
最近我去了一家茶馆，他们的茶不是像大多数地方那样按类别分类普洱茶、红茶、乌龙茶、绿茶等等而是按烘焙程度分类的。深焙，中焙，和浅焙。当然，他们并没有涵盖所有茶叶类别。只有红茶、乌龙茶和绿茶，但这个概念引
2022-04-27 特别报导 我要分享
青茶与红茶之间氧化发酵程度的区别 半发酵茶与全发酵茶味道对比
揉捻在绿茶泡好之后，在红茶变黑之前，制茶者把茶叶卷起来，使其呈现出可爱的形状。以前是手工制作，但现在主要由机器完成，滚动把扁平的叶子变成迷人的扭曲、线圈、球或矛。一般来说，稍微卷一下的茶叶味道更醇厚、
2022-04-27 特别报导 我要分享
专业烘焙耶加雪菲及冲煮教程 烘焙手法与烘焙曲线大全
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）田口护在《精品咖啡大全》中所提到的，c类咖啡中的埃塞俄比亚耶加雪菲最适合的烘焙程度是中深度，这也符合他在系统咖啡学中所说的中高产地厚实肉质
2025-06-10 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园 我要分享
咖啡豆为什么要烘焙 浅度烘焙和深度烘焙耶加雪菲咖啡豆风味区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在第三波精品咖啡之前，也就是70年代-90年代，那时还没有精品咖啡，也就是以商业咖啡豆为主，商业咖啡豆如果用浅烘焙或者中度
2025-04-26 咖啡烘焙 我要分享
单品咖啡豆跟拼配豆有什么区别？精品咖啡跟商业咖啡的区别在哪？为啥手冲会比意式贵？
我们不难发现，大部分的咖啡馆，或是咖啡连锁品牌，手冲咖啡的价格基本上都要比意式咖啡更贵一些。常见的手冲价格会在30~50不等，有些甚至会去到100，或者更高。而像拿铁、澳白、美式这些意式咖啡却一直处于
