云南优质的地理气候条件为小粒咖啡生长提供了良好的条件,种植区以临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。 德宏后谷咖啡有限公司的比较好吧,云南省昆明市翠湖西路1号科技馆内 小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上,若海拔太高则味酸,太低则味苦。
2019-05-10 精品咖啡豆
主要种植地又集中在滇西保山德宏临沧和滇南普洱版纳,19世纪传教士传进来的咖啡以罗布斯塔为主,后没有再进行大规模种植,上世纪50年代,苏联援助的专家把世界主流的2个阿拉比卡品种:铁皮卡typica以及波本bourbon带到了云南保山进行培育和推广,得到了好评
2016-10-14 云南小粒咖啡花果山
另外,咖啡种植的环境问题,虽然可以达到热区标准,但远离赤道,蒸发量问题,还有大规模云南咖啡种植地不足海拔1100m,最近几年云南大旱,以及产区的霜期问题等,都让咖啡的种植无法正常保证,直接影响了出品质量。至于其它加工问题、咖农素养问题就更不多说
2017-03-10 云南小粒咖啡花果山