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编辑最后更新 2025年06月18日咖啡网告诉你更多关于咖啡搅拌棍的内容

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巴西咖啡机器采摘法咖啡豆风味描述研磨度品种特点介绍

巴西咖啡豆

巴西咖啡机器采摘法咖啡豆风味描述研磨度品种特点介绍

此法是用乱棍击打成熟的果实或者摇晃咖啡树枝，让果实掉落汇集成堆。规模较大的庄园会采用大型采收机，而中小型的农庄就以全家动员的人海战术采收。这种将果实摇落地面的方法，比手摘法更容易混入杂质与瑕疵豆，有些产地的豆子还会沾上奇特的异味，或者因为

2016-10-20 巴西咖啡豆我要分享

美国蒙面人抢劫咖啡馆被71岁义务警员吓跑

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美国蒙面人抢劫咖啡馆被71岁义务警员吓跑

美国佛罗里达州的一个咖啡馆日前发生抢劫事件。两名19岁的抢劫犯手持棒球棍和一把手枪对该店客人进行抢劫。一名71岁高龄的义务警员突然站出来对其开火，吓跑两名劫匪。根据该店录像显示，两名19岁的蒙面抢劫犯模仿游戏侠盗猎车对该咖啡馆实施抢劫，他们将客

2016-10-10 咖啡资讯我要分享

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2014-04-27 咖啡资讯我要分享

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2016-09-12 咖啡资讯我要分享

咖啡的播种与采收制法

咖啡知识

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咖啡采收(1)手摘法：除了巴西与埃塞俄比亚外，多数的阿拉比卡种咖啡产国皆采用手摘法采收。手摘法不单是将成熟鲜红的咖啡果摘下，有时还会连同未成熟的青色咖啡果与树枝一起摘下，因而这些未成熟的豆子常会混入精制后的咖啡豆中，特别是采用自然法精制时。如

2016-12-22 咖啡知识我要分享

宿州一咖啡店老板利用酒托诈骗被识破将顾客打伤

咖啡资讯

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近日，埇桥区法院审结一起寻衅滋事案，被害人因为与微信好友见面，被骗至咖啡店消费1000余元，当被害人感觉受骗，找咖啡店老板理论时，被人用甩棍殴打。法院审理查明，2016年4月21日下午，徐某某（另案处理）伙同他人在埇桥区北关某咖啡店以酒托形式对被害

2017-04-11 咖啡资讯我要分享

咖啡的采摘时间与处理方式采摘时节

咖啡

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咖啡的采摘时间与处理方式采摘时节此法是用乱棍击打成熟的果实或者摇晃咖啡树枝，让果实掉落汇集成堆。规模较大的庄园会采用大型采收机，而中小型的农庄就以全家动员的人海战术采收。这种将果实摇落地面的方法，比手摘法更容易混入杂质与瑕疵豆，有些产地的

2016-12-19 咖啡我要分享

咖啡的种植及采摘-肯尼亚咖啡采摘时节

咖啡

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2016-12-06 咖啡我要分享

如何判断手冲闷蒸时间？手冲闷蒸时间长短与烘焙程度的关系

手冲咖啡

如何判断手冲闷蒸时间？手冲闷蒸时间长短与烘焙程度的关系

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡闷蒸和注水方法手冲咖啡水温和粉水比数据有些人说不用闷... 有些人说要闷... 弄的大家心闷闷的... 又不知道要闷多久... 还有怎么闷..... 所以.....趁这机会...神棍开讲

2018-02-09 手冲咖啡我要分享

磨豆机卡住了怎么办?意式磨豆机不出粉怎么办？意式咖啡调磨逻辑！

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「调浓缩」，是一项令每个早班咖啡师都十分头疼的工作流程。因为调磨的难易程度并不完全取决于咖啡师的经验水准，还有豆子的状态、天气的影响。即便是一位从业多年的咖啡老手，有时也会因为这些原因而在调磨上耗费掉

2024-11-05 咖啡知识我要分享

你还在喝猫屎咖啡？！

咖啡资讯

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把你关在狭窄的笼子里，不给你吃你喜欢的肉肉和海鲜，只允许你吃一种果子，（有的时候果子不一定是成熟的）一直吃到死，你营养不良就给你输液，你吵闹抗议就拿电棍击打你，你的脏器功能正在慢慢衰竭，你绝食，就用管子往你的食道里灌，你的食道、喉

2016-06-02 咖啡资讯我要分享

咖啡为何是极端的饮料

咖啡知识

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很多人对于咖啡的感情要么是爱，要么就是恨，没有中间地带。咖啡这一饮品奇葩，自从其产生开始被备受争议。很多人爱其为生命中的一部分，有些人则不顾一切的想要扼杀其在发展的摇篮里。它的发展更是跟世界上的很多政治有密切的关系。

2014-07-10 咖啡知识我要分享

咖啡的采收方式

咖啡技术

咖啡的采收方式

咖啡的采收期以及采收方式因地而异，一般来说大致足一年1－2次（有时也能达三四次）。

2014-06-14 咖啡技术我要分享

咖啡如何采收咖啡采收方式大抵分为两类

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采收方式大抵分为两类，一是手摘法，二是摇落法。 (1)手摘法除了巴西与埃塞俄比亚外，多数的阿拉比卡种咖啡产国皆采用手摘法采收。手摘法不单是将成熟鲜红的咖啡果摘下，有时还会连同未成熟的青色咖啡果与树枝一起摘下，因而这些未成熟的豆子常会混入精制

2015-03-06 咖啡知识我要分享

了解咖啡的采收方式

咖啡小知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）学习冲泡咖啡并不是单单学会咖啡的手法就可以的，对于咖啡豆的品种、咖啡豆的特质以及方式等，都需要去认真学习了解。只有这样，你才能对学习泡咖啡的每个步骤都融会贯通，才

2019-10-09 咖啡小知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡的采收方式

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡的采收方式

咖啡的采收期以及采收方式因地而异，一般来说大致足一年1-2次(有时也能达三四次)。采收期多在旱季。举例来说，巴西约在6月左右，由东北部的巴希亚州( Bahia)开始依序南下，到10月左右南部的巴拉那州( Parana)采收结束。中美洲各国的采收期则是9月左右至来年1

2014-12-20 咖啡知识我要分享

咖啡的采收方式精品咖啡豆的常识

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2015-03-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡豆的采收方式

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2015-05-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡的采收方式因地而异

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2014-10-15 咖啡知识我要分享

咖啡的采摘与处理方式巴西咖啡豆处理方法

咖啡豆

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咖啡的采摘与处理方式巴西咖啡豆处理方法为烘烤过程准备咖啡豆有两种方法。所选用的方法对于咖啡的最终价值和质量具有重大的影响。最便宜的加工方法被称为干燥法，此法用于较低等的咖啡豆，而较高质量的咖啡豆则用湿处理法进行加工。干燥法用于未经洗过的咖

2016-12-19 咖啡豆我要分享

咖啡的采摘与处理方式风味描述种植环境产地区品种特点介绍

咖啡豆

咖啡的采摘与处理方式风味描述种植环境产地区品种特点介绍

咖啡的采摘与处理方式风味描述种植环境产地区品种特点介绍在云南，这一工序主要通过自然发酵来完成。发酵这一术语并非100%准确，因为在咖啡豆内部并没有发生生物化学反应。将这一工序称为利用生物化学反应或水解去除粘液更为贴切一些。这一反应是由咖啡浆果

2016-12-21 咖啡豆我要分享

咖啡豆的采收方式手摘法和摇落法的区别不同地区采用不同的方法

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2016-01-04 咖啡技术我要分享

“三菜一汤”，%Arabica不仅卖咖啡还做起了早饭生意！

咖啡新闻

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，随着京都的樱花盛开之际，咖啡品牌%Arabica在日本开出全球首家日式传统早餐店，名为%Shokudō（日式食堂），旨在打造极致的日式早餐体验，于上个月2

2024-04-20 咖啡新闻我要分享

果实到咖啡豆的采收与制作生产加工处理法过程介绍

咖啡豆

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处理方法二水洗式处理方法－1 清洗分离咖啡豆：将采摘的咖啡鲜果放入水池中清洗，将成熟的果实与浮在表面的树叶、杂物、未成熟的果实以及过熟的果实分离开来水洗式处理方法－2 去除果皮和果肉：清洗后的咖啡鲜果放入去果皮机器去除果皮水洗式处理方法－3

2016-10-24 咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆采摘时间风味描述口感庄园产地区介绍

哥伦比亚咖啡豆

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哥伦比亚咖啡豆采摘时间风味描述口感庄园产地区介绍各省的咖啡农在收成之后就向组织上交成果，联合会呢，则在许多国家设有分支机构来推销咖啡，运作上和营销上也有一定的策略，时间久了，名气也大了，生意也越做越好，使哥咖啡走向了世界。现在，哥伦比亚

2016-10-28 哥伦比亚咖啡豆我要分享

中国咖啡豆采摘时间保质期多长时间存放和烘焙介绍

咖啡

中国咖啡豆采摘时间保质期多长时间存放和烘焙介绍

中国咖啡豆采摘时间保质期多长时间存放和烘焙介绍所摘的咖啡豆的数量取决于多种因素，最显而易见的就是树的高矮和农场或种植园的布局。一般的农场平均每个采摘工一天能摘50-100公斤。可是，这些咖啡豆中唯有20%是真正的咖啡豆，因此平均每个采摘工只能摘10-

2016-12-08 咖啡我要分享

咖啡豆采摘方式处理过程加工过程介绍

咖啡豆

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咖啡豆采摘方式处理过程加工过程介绍 1.果皮、果肉（Skin/Pulp）：咖啡豆的最外层包裹着浆果一般的果皮和果肉。除自然日晒法以外，经其他方法处理的咖啡豆在采摘后的几小时内必须去除果皮果肉。对于咖啡来讲，果皮和果肉是重要的副产品。在某些产地人们会用

2016-11-03 咖啡豆我要分享

苏门答腊咖啡搭配拼配与哪种咖啡豆比较好

苏门达腊林东豆

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苏门答腊咖啡豆 20世纪初期,意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡

2016-10-27 苏门达腊林东豆我要分享

咖啡是如何播种与采收的

咖啡知识

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种子，不是豆实际上，咖啡豆是红皮咖啡果的种子，看上去很像成熟的樱桃。每个果子通常包含两粒种子，必须将它们取出并烘干，生产两颗以后用来烘烤的生咖啡豆。将包着内果皮的咖啡种至苗床，40-60天就会发芽，发芽后大约6个月会成长至50厘米左右的苗木。在

2014-08-25 咖啡知识我要分享

土耳其咖啡香料咖啡地域风味的咖啡萃取咖啡土耳其咖啡壶

咖啡小知识

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皇室专供:咖啡、忠诚与爱情没过多久,咖啡变成我了土耳其皇室统治者---奥斯曼帝国苏丹们的专供饮品.为苏丹们制作咖啡的专员被称为Kahveci Usta,一旦制作完成,40名护卫会将这杯神圣的饮品呈现给地位至高无上的苏丹. 在苏丹眼中,咖啡是忠诚的象征.同样的,土耳

2016-07-12 咖啡小知识我要分享

自家烘焙咖啡馆的作业--HB咖啡烘焙机真给力！咖啡烘焙咖啡烘焙

咖啡馆

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缘起数年前我开始尝试咖啡的烘焙。最开始用过一台韩国产的150克家用咖啡烘焙机。那时的理论知识为：刚知道全城市烘焙这个词，和意式烘焙有啥区别?不知道。经验值为：误信奸商的怂恿，在店里烘咖啡，客人进店的第一句经常是你们在炒花生吗?。家用机很不给力

2016-03-14 咖啡馆我要分享

咖啡树种共有四类

咖啡知识

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咖啡源自埃塞俄比亚的咖发。在哥伦比亚，则是在1808年由一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉带来。目前，哥伦比亚是世界第四大咖啡生产国，年产量位于巴西、越南和印尼之后。

2014-08-06 咖啡知识我要分享

与咖啡的零距离接触

咖啡豆

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终于逮着一个机会，可以亲眼目睹咖啡的生成过程。这是在参观哥伦比亚金蒂奥（QUINDIO）省的MONTENEGRO国家咖啡公园和卡尔达斯（CALDAS）省MANIZALES市一家花园咖啡庄园之后。

2014-06-17 咖啡豆我要分享

咖啡文化知识要点：不可不知的八个国家的咖啡文化知识

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意大利 ◆◆Espresso 浓缩咖啡你想在意大利叫咖啡外卖?千万别!意大利最有代表性，最受欢迎的就是浓缩咖啡。这小杯咖啡通常是在咖啡吧台站着喝，而不是跟朋友坐着边喝边聊。另外，你想要更地道吗?那就不要在下午点卡布奇诺，因为在意大利，这款咖啡基本上都

2015-12-08 咖啡技术我要分享

咖啡零距离

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2014-05-20 咖啡文化我要分享

咖啡园种植咖啡的技术与环境因素

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咖啡源自埃塞俄比亚的咖发。在哥伦比亚呢，则是在1808年由一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉带来。目前，哥是世界第四大咖啡生产国，年产量位于巴西、越南和印尼之后。世界上咖啡树种共有四类，即阿拉比卡(ARABICA)，罗布斯塔(ROBUSTA)，利比里卡(LIBERICA)

2014-09-02 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡树种植的基础学

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咖啡的零距离接触

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咖啡豆的种植知识咖啡树种共有四类

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2015-01-16 咖啡知识我要分享

咖啡豆的栽培过程：播种与采收教程

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咖啡树种共有四类咖啡源自埃塞俄比亚

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咖啡文化咖啡零距离

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2014-09-26 咖啡文化我要分享

咖啡的栽培过程和播种云南的 咖啡属于阿拉比卡吗

咖啡庄园

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常有人误以为咖啡是直接以生豆种植的，花费心思种了半天却发现怎么也不发芽。事实上咖啡要以带着内果皮（Parchment）的种子种植。内果实（或称羊皮或纸皮）是指包裹着咖啡种子的茶褐色硬皮，附着那层皮的咖啡豆称为带壳豆（Parchment Bean）。拨开完全成熟

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

咖啡的栽培过程咖啡要以带着内果皮的种子种植？

精品咖啡学

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2015-11-06 精品咖啡学我要分享

咖啡基础常识世界上咖啡树种共有四种

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精品咖啡学关于咖啡的生长过程与环境

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咖啡生长的地方咖啡豆的生长过程

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2015-05-06 咖啡知识我要分享

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