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苏门答腊和曼特宁黄金曼特宁比较高的醇厚度 酸度偏低传统湿刨法
曼特宁产区是在苏门答腊岛的南部。但由于早期他们会把收获的咖啡生豆转往棉兰,再出口。因此,就像摩卡一样,相当长一段时间苏门答腊咖啡往往也就等同曼特宁咖啡。然而,随着第三波精品咖啡的渐渐普及,苏门答腊北部
2025-06-15 印尼国家 我要分享印尼黄金曼特宁与湿刨法的故事_湿刨法的咖啡豆怎么喝?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)在精品咖啡界,曼特宁咖啡以其辛香浑厚的口感,及其充满狂野气息的风味为人所称道。水土、品种都是成就其特殊风味的要因。由于当地
2025-06-15 咖啡处理法 我要分享印尼曼特宁咖啡豆的风味描述口感处理法简介 黄金曼特宁gayo产区咖啡豆特点
印尼gayo曼特宁咖啡豆的风味描述口感处理法简介曼特宁的陈豆是金黄色,那是因为咖啡中转站棉兰非常潮湿(80%以上的潮度)。如果你存放了6个月以上的咖啡会返潮的原因。爪哇咖啡豆到了现在已经失去了它们以往
2022-12-17 咖啡 我要分享苏门答腊咖啡|印尼苏门答腊咖啡产区_林东产区和亚齐产区
在苏门答腊的著名咖啡产区有GAYO山区(也就是亚齐产区),Lintong(林东产区)和Sidikalang(西地加朗)。GAYO山区的豆子现在是整个苏门答腊地区最优质的,多以老树种种植,海拔高,在15
2021-10-17 优选 我要分享