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黑咖啡热效应_了解更多有关黑咖啡热效应的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于黑咖啡热效应的内容

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蓝山咖啡是黑咖啡吗有什么特点|蓝山咖啡是美式咖啡吗？

咖啡知识

蓝山咖啡是黑咖啡吗有什么特点|蓝山咖啡是美式咖啡吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蓝山咖啡对于牙买加的经济来说非常重要，咖啡本身需要经过咖啡委员会的检查和认证才能被标记为蓝山名称。传统上，只有种植在海拔910米（3,000英尺）至1,700米（5500英尺）之间的

2019-10-27 咖啡知识我要分享

嘉女生爱咖啡喝出科展冠军

咖啡资讯

嘉女生爱咖啡喝出科展冠军

嘉女学生罗以琳（左二至右二）、洪孺、陈羿由老师江淞承（左）、李明祥（右）指导，拿科展奖，送给退休校长郑胜文（后排左）最佳礼物。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡喝出科展冠军！嘉义女中数理资优班高二学生罗以琳爱喝

2017-08-01 咖啡资讯我要分享

美式咖啡有酸味是坏了吗？精品黑咖啡为什么有酸味正常吗？

咖啡知识

美式咖啡有酸味是坏了吗？精品黑咖啡为什么有酸味正常吗？

今天有的小伙伴问我，美式咖啡有酸味是坏了吗？我今天就来告诉大家，美式有酸味正常吗。首先我们要知道为什么我们平时喝的美式咖啡是苦的，这是因为我们喝的美式咖啡大都是深烘咖啡豆，这种咖啡豆它就是苦的，而且美

2022-11-08 咖啡知识我要分享

金黄蜜处理黑蜜处理区别金黄蜜处理是什么为何有这么多蜜处理法

咖啡豆蜜处理法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）金黄蜜处理和黑蜜处理一样，完全保留了果胶层，但最大的不同点在于，黑蜜处理的曝晒过程需十分注意温度与干燥速度，力求以低温干冷的环境干燥，让果胶层的养分没有机会褐化与发酵

2019-02-01 咖啡豆蜜处理法我要分享

咖啡渣的抗氧化作用或是维生素C的500倍

咖啡资讯

咖啡渣的抗氧化作用或是维生素C的500倍

2015年5月11日讯 /生物谷BIOON/ --咖啡产业在全球经济中扮演着主要的角色，其对于环境的影响也至关重要，每年全球会生产超过20亿吨的咖啡副产品;当咖啡豆焙烤干燥后，咖啡谷皮(即咖啡豆的表皮)通常在加工过程中会被移去，同时咖啡渣也会被直接丢弃。传统观

2015-05-11 咖啡资讯我要分享

咖啡萃取的一些专业术语

咖啡知识

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黄变(Blonding) ：表述流出的液体从带虎斑条纹的深棕色，变为均匀的淡黄色的转换过程。通常这种情况出现在后1/3段，提示可以结束萃取操作了。浓缩咖啡里过度发黄的部分味道淡薄，几无香气，如果持续过长，会冲淡醇度，不再是令人愉悦的味觉感受。通道效应(c

2014-08-30 咖啡知识我要分享

萃取中的一些常用词概念

咖啡知识

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黄变(Blonding)：表述流出的液体从带虎斑条纹的深棕色，变为均匀的淡黄色的转换过程。通常这种情况出现在后1/3段，提示可以结束萃取操作了。浓缩咖啡里过度发黄的部分味道淡薄，几无香气，如果持续过长，会冲淡醇度，不再是令人愉悦的味觉感受。通道效应(ch

2014-08-05 咖啡知识我要分享

咖啡抗氧化可能是维生素c的500倍

精品咖啡学

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咖啡产业在全球经济中扮演着主要的角色，其对于环境的影响也至关重要，每年全球会生产超过20亿吨的咖啡副产品;当咖啡豆焙烤干燥后，咖啡谷皮(即咖啡豆的表皮)通常在加工过程中会被移去，同时咖啡渣也会被直接丢弃。传统观念认为这些副产品：咖啡渣和咖啡谷

2015-09-10 精品咖啡学我要分享

关于萃取中的一些常用词概念

咖啡知识

关于萃取中的一些常用词概念

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2014-05-15 咖啡知识我要分享

精品咖啡在萃取中的一些常用词概念

咖啡知识

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2014-09-13 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡萃取中的一些常用词概念

咖啡技术

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2015-03-14 咖啡技术我要分享

萃取中的一些常用词概念咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-07-29 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识萃取中的一些常用词概念

咖啡知识

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2015-01-17 咖啡知识我要分享

精品咖啡知识关于萃取中的一些常用词概念

咖啡知识

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2014-10-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识关于萃取中的一些常用词概念

咖啡知识

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2014-11-24 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识关于萃取中的一些常用词概念

咖啡知识

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2015-10-16 咖啡知识我要分享

咖啡常识黑咖啡可能降低糖尿病发生率

咖啡知识

咖啡常识黑咖啡可能降低糖尿病发生率

长期坚持每天饮用4杯左右的咖啡，可抑制体内有害的蛋白质变化，使糖尿病患病几率减少50%。武汉华中科技大学同济医学院的黄昆教授团队研究得出这一结论，日前作为美国化学学会每周精选论文，刊发在其官方网站首页(http://pubs.acs. org/)，被国外媒体评价为发

2014-12-01 咖啡知识我要分享

咖啡常识黑咖啡可能降低糖尿病发生率

咖啡知识

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长期坚持每天饮用4杯左右的咖啡，可抑制体内有害的蛋白质变化，使糖尿病患病几率减少50%。武汉华中科技大学同济医学院的黄昆教授团队研究得出这一结论，日前作为美国化学学会每周精选论文，刊发在其官方网站首页(http://pubs.acs. org/)，被国外媒体评价为发

2015-03-06 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆关于萃取中的一些常用词概念

咖啡知识

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2014-12-31 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识黑咖啡可能降低糖尿病发生率

咖啡知识

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长期坚持每天饮用4杯左右的咖啡，可抑制体内有害的蛋白质变化，使糖尿病患病几率减少50%。武汉华中科技大学同济医学院的黄昆教授团队研究得出这一结论，日前作为美国化学学会每周精选论文，刊发在其官方网站首页(http://pubs.acs. org/)，被国外媒体评价为发

2015-04-27 咖啡知识我要分享

喝咖啡的好处黑咖啡可能降低糖尿病发生率

咖啡知识

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2015-02-09 咖啡知识我要分享

喝咖啡对血管有什么好处喝咖啡的时候搭配什么对身体最好

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）据了解喝咖啡有各种健康好处，但是实际上你知道它对血管年龄有效吗？如果血管通过喝咖啡而恢复活力，那么您今天就想直接喝咖啡吗。我们来看看咖啡对血管年龄的影响。关于老化导致的血管变化据说

2017-12-20 咖啡知识我要分享

黑咖啡

咖啡

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一杯小小的黑咖啡便可以迅速唤醒大脑，在美妙的咖啡香气里，大脑的疲劳顿时消减，由原本的混沌状态变成一片晴空，清爽而愉悦。一杯espresso或手泡咖啡入口后，满足的不单是我们的味觉需要，同时可以缓解大脑疲劳，促进神经兴奋，提高大脑的工作效率。也许这

2014-09-02 咖啡我要分享

espresso黄金萃取是什么？什么是咖啡的黄金萃取率？

咖啡知识

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2019-12-15 咖啡知识我要分享

如何手冲巴拿马波魁特嘉瑞朵庄园咖啡_14天慢速日晒咖啡风味特点

巴拿马咖啡豆

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2018-10-30 巴拿马咖啡豆我要分享

黑咖啡（速溶除外）有益大脑健康——咖啡因和咖啡香

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2014-09-11 咖啡知识我要分享

减肥黑咖啡喝什么牌子_什么牌子的黑咖啡减肥效果最好最健康？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先，我是一个咖啡重度患者每天3-4壶纯属正常量，而且我也一直保持体重对于『咖啡能不能可以减肥？』这个问题我还是挺支持，『咖啡可以减肥』这个说法的！那具体有没有数据

2019-09-25 咖啡知识我要分享

什么是咖啡的通道效应？意式咖啡为什么会出现通道效应？原因是什么？如何解决？

意式咖啡

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前街文章里常常会提到「通道效应」这个词，因为在咖啡的萃取过程中，通道效应的产生都会对咖啡的味道造成一定的负面影响。而且它的触发频率并不算低！所以今天前街就来跟大家分享一下，这个通道效应到底是啥！又该如

2024-09-03 意式咖啡我要分享

意式萃取后段如何避免咖啡通道效应？来了解一下意式咖啡的灵魂

咖啡萃取

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2018-02-14 咖啡萃取我要分享

意式咖啡的粉饼出现了孔洞？是通道效应吗？浓缩咖啡的通道效应是什么？

咖啡新闻

意式咖啡的粉饼出现了孔洞？是通道效应吗？浓缩咖啡的通道效应是什么？

「通道效应」，这个词汇常常会出现在前街的文章里！那么相信，大家平时在萃取浓缩的时候，多多少少都会碰上通道效应！例如像在浓缩萃取结束后会在粉饼表面出现的些许孔洞；亦或是使用无底手柄的时候，出现溅射、水柱

2023-12-18 咖啡新闻我要分享

通道效应？关于咖啡萃取里的通道效应

咖啡知识

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今天我就来谈谈通道效应，当我第一次学习通道效应的时候，是在刚做咖啡不久，由于做咖啡不久，对咖啡粉在粉碗里总是不能做到很好的分布，我的老师就经常告诉我说，你这咖啡有通道。当时只是依葫芦画瓢把一些表面的东西弄明白，究竟这其中有啥区别，是随着不

2017-11-03 咖啡知识我要分享

咖啡新手入门必学-咖啡中的通道效应是指什么？

咖啡技术

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一、什么是咖啡通道效应? 咖啡的通道效应简单来讲，就是在制作咖啡的过程中，由于某些原因导致水不经过或很快的流过咖啡粉，这样一个现象叫咖啡通道效应。二、咖啡通道效应常出现在哪些地方? 咖啡的通道效应我们常见的有两个地方： 1、手工冲泡：熟悉手工冲

2015-11-30 咖啡技术我要分享

危地马拉圣萝莎庄园黑玫瑰手冲咖啡味道怎么样_圣萝莎咖啡怎么喝

危地马拉咖啡豆

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2018-11-02 危地马拉咖啡豆我要分享

通道效应是什么？为什么会出现通道效应？怎样避免通道效应的产生

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时候做浓缩的时候，明明参数什么的都是对的，但就是做出来很奇怪的一杯咖啡，又有尖酸喝起来又淡的，敲下来一看粉饼还有个洞，这就很神奇了好吗！粉饼里面怎么会出现一个洞嘞？这个洞又跟浓缩的味道有什么关系吗？通道效应粉饼里面之所以会出现一个洞这是

2019-01-28 咖啡技术我要分享

了解咖啡通道效应咖啡萃取通道效应会有手磨不好的影响

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2019-08-26 咖啡知识我要分享

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2019-08-26 咖啡知识我要分享

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2019-05-19 咖啡萃取我要分享

没想到吧，手冲咖啡也会出现通道效应！

手冲咖啡

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「通道效应」，讲的是水依靠惰性，在萃取过程中找到一个捷径并从中穿过，由于这部分走了捷径的水没有起到完整的萃取作用，最终造成萃取不均匀的一个现象。前街每每提及通道效应的时候，大部分是在意式咖啡的相关文章

2024-01-18 手冲咖啡我要分享

深烘耶加雪菲摩卡黑美人冲煮建议_深烘耶加雪菲风味有什么特点？

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2018-10-31 耶加雪菲咖啡我要分享

冰滴咖啡正确最佳喝法适合制作冰滴的单品咖啡豆推荐冰滴黑咖啡特点好喝吗

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2024-12-31 冰滴咖啡我要分享

咖啡萃取认知：避免咖啡通道效应咖啡通道效应怎么避免

咖啡知识

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2019-09-04 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多黑美人庄园火辣日晒咖啡冲煮建议_萨尔瓦多日晒烘焙分享

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2018-11-01 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

意式咖啡种的通道效应是什么情况意式浓缩意式萃取

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2019-05-08 咖啡萃取我要分享

提神效果最好的咖啡滴管 -黑咖啡提神效果怎么样

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美国马里兰州健康科学统一服务大学的神经科学家史蒂芬米勒2013年发现，在早上8点-9点人体内的皮质醇水平达到峰值时喝咖啡，提神效果并非最佳，会产生对咖啡因的耐受性。皮质醇是一种重要激素，可帮助人体调节生物钟，提高警觉性。人体内皮质醇水平起起落落

2016-10-18 咖啡我要分享

手冲咖啡的通道效应有什么表现？冲咖啡出现通道的解决办法

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通道效应，前街说得比较多的是在意式咖啡萃取的问题上。但是通道效应并不是只在意式咖啡萃取上会出现，在手冲咖啡中也会发生，只不过你没有察觉到而已。通道效应？按照惯例，前街还是得说说这个「通道效应」是个什么

2022-08-25 咖啡知识我要分享

什么是白咖啡？马来西亚白咖啡

咖啡知识

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白咖啡的名称并非因为咖啡的颜色而命名，而是在咖啡豆的烘培过程中没有添加任何成分，因此白咖啡名称中的白也取义纯净、纯粹。不同于马拉西亚当地的黑咖啡的制法，白咖啡的咖啡豆是由经过棕榈油烘培过的，并且不添加糖和小麦，因此白咖啡不仅口味上比黑咖啡

2015-08-01 咖啡知识我要分享

马来西亚白咖啡什么是白咖啡？

咖啡知识

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2015-08-27 咖啡知识我要分享

咖啡环效应将用于生物检测

精品咖啡学

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新华网电讯,将咖啡溅在桌上时，稍稍留心液体蒸发后咖啡液滴留下的印记，你会发现，液滴边缘位置形成了一个比中间区域颜色要深很多的暗环，这意味着在边缘位置沉积的咖啡小颗粒浓度比中间区域的浓度要高得多。这种不均匀沉积的现象被称作咖啡环效应。不仅是

2015-11-06 精品咖啡学我要分享

咖啡萃取术语的科学释义-咖啡必看知识点

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咖啡萃取的学问很深，尤其在espresso的制作这一块，以下是专业人士在谈论咖啡萃取中经常会用到的一些术语，一起来学习以下。黄变(Blonding)：表述流出的液体从带虎斑条纹的深棕色，变为均匀的淡黄色的转换过程。通常这种情况出现在后1/3段，提示可以结束萃

2015-11-23 咖啡技术我要分享

咖啡的黄金萃取方式水和粉的比例介绍

咖啡

咖啡的黄金萃取方式水和粉的比例介绍

咖啡萃取比例萃取不足：咖啡固体物萃取不足，产生轻弱的、乏味的香味。视觉上是快速大容量的提取，咖啡油是均匀的浅黄色虎斑条纹和杂色斑点：良好提取的主要视觉提示。虎斑由咖啡流中的深色和浅色咖啡油对比形成；理想情形是在出咖啡的开始部分就出现，一直

2016-11-09 咖啡我要分享

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