蓝山咖啡是黑咖啡吗有什么特点|蓝山咖啡是美式咖啡吗？
来源：中国咖啡网
作者：Jin
2026-08-30
网友点评
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
蓝山咖啡对于牙买加的经济来说非常重要，咖啡本身需要经过咖啡委员会的检查和认证才能被标记为蓝山名称。
传统上，只有种植在海拔910米（3,000英尺）至1,700米（5500英尺）之间的咖啡才能被称为牙买加蓝山。种植在海拔460米（1,500英尺）至910米（3,000英尺）之间的咖啡被称为牙买加高山，种植在海拔460米（1,500英尺）以下的咖啡被称为牙买加至尊或牙买加低山。（牙买加海拔1,700米（5500英尺）以上的所有土地都是森林保护区，所以那里没有种植咖啡。）
一般的牙买加农民有80-175棵咖啡树，并用一盒子（相当于60磅）收集他们的咖啡浆果，然后卖给处理厂。一盒60磅的咖啡浆果将产出约12磅可出口的咖啡生豆。
Mavis Bank是牙买加咖啡中另一个最知名的名字，Mavis Bank是一家私人拥有的咖啡庄园和工厂（以前由政府所有），位于首都以北约10英里处，是该地区的主要雇主之一。Mavis Bank处理大约6,000名农民采摘的咖啡浆果， 这个量相当于境内2/3采摘咖啡浆果的量了。
如今，牙买加蓝山咖啡年产量依旧低迷，该国的工业，商业，农业和渔业部长开始鼓励农民将咖啡生产扩大到蓝山以外的地区，为了该国商业化的拓展，毕竟现在80%的蓝山咖啡都销往日本，只有少量在其他市场上流通。
产量低且流通量少，真的是一豆难求，为了喝到蓝山咖啡，大家开始使用拼配（何为拼配请翻阅之前的文章）的方法模仿蓝山的风味，就是为了品尝那稀世珍贵的迷人味道。
黑咖啡指的是不加糖、伴侣，牛奶等成分的咖啡，纯的黑咖啡每100克只含有2.55千卡热量，但不是美式咖啡。
加快新陈代谢，减少脂肪堆积
咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，会加快心跳、流汗等促进新陈代谢的作用，这也是咖啡能减重的主要药理作用之一。咖啡因还可以显着提升食物热效应，更好的促进新陈代谢。
黑咖啡中还含有一种特殊的物质叫做绿原酸，它是可以调节新陈代谢的多酚物质，而且还具有抗菌的效果，能够抑制葡萄糖的摄入，所以在吃完饭以后适当的喝一些黑咖啡，可以减少脂肪的堆积。
在饮用咖啡30分钟后，咖啡因开始进入血液，刺激交感神经处于活跃状态，在运动后的3到5个小时左右还能持续的发挥热量的消耗和燃脂，在运动前喝一两杯黑咖啡减肥效果事半功倍啊！
在此期间，脂肪被咖啡因分解成游离脂肪酸，在这个阶段运动，游离脂肪酸将以提供身体运动能量的方式代谢出去，这就起到了很好的燃脂作用。
END
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
关注公众号 前街咖啡 ，学习更多咖啡知识
本站推荐:
耶加雪菲
花魁咖啡
瑰夏咖啡
波旁咖啡
蓝山咖啡
天堂鸟咖啡豆
曼特宁咖啡豆
PWN黄金曼特宁
星巴克菜单
咖啡豆种类
转载请注明出处。
2019-10-27 10:17:50
