专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1945年当时派驻当地的日本士兵在苏门答腊岛当地喝到当地出产的咖啡，觉得非常好喝，便向小贩询问咖啡的名称。 故事如下： 日本兵： Umai! Kore doko kara? （好喝，哪里来的？ ）
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产品：印尼 苏北省林东产区 托巴湖 绿宝石 曼特宁 19目 （Indonesia Sumatra Lintong Mandheling G1 19+） 风味叙述：仙草千茶、草本香料、药草、香草、焦糖奶油、 浓郁厚实的林东
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 介绍： 印尼咖啡在质量上是很多样化的，大部份是以岛的来源还作其市场名： 比如苏门答腊（Sumatra）、苏拉威西（Sulawesi）、爪哇（Jawa）或帝汶（Timur）。 印尼咖啡的优点是大部
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产品：印尼 苏门答腊 加幼 塔瓦尔之星 曼特宁 19目+ （Indonesia Sumatra Gayo Lake Tawar Classic TP SC19+） 风味叙述：奶油、轻药草、烘焙面包、榛果、甜香料、 可可、焦糖风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁发源地： 曼特宁前身是爪哇咖啡，当年荷兰人为了方便出口（印尼为荷兰殖民地），将爪哇咖啡移往苏门答腊西侧濒临印度洋的丘陵地，也就是目前的苏北省与苏西省交界的曼代宁高
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门答腊--林东 陈年曼特宁 陈年﹝Aged﹞是一种特殊的处理方法 是在特殊的储存环境下存放咖啡生豆的 为的是将咖啡豆中的酸度减低 增加某些程度的陈年味﹝包括尘土味、木头味都可能
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 生长在海拔12001500M， 曼特宁 的果酸在经过长时间的熟成，不仅变得柔和而温润， 其醇厚度与独特风味更能够在口中表现得让人惊艳，这就是 陈年曼特宁 的迷人之处。 咖啡农民挑选品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 陈年曼特宁 Aged mandheling 曼特宁的果酸在经过长时间的熟成，不仅变得柔和而温润，其醇厚度与独特风味更能够在口中表现得让人惊艳，这就是 陈年曼特宁 的迷人之处。咖啡农民挑选
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼是一个主要的咖啡生产国，是由众多岛屿组成，主要是苏门答腊、爪哇岛、苏拉维西、新几内亚（部分地区已独立）以及旅游胜地峇里岛都是咖啡产 地。其中，最为人所知的莫过于 黄
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 描述 Mandheling原生于印尼，属于Arabica Typica品种，而Golden Mandheling则是日本人精质化 曼特宁 的品种，醇厚明亮，焦糖甜香更为明显。干香气是淡淡的青胡椒甜香，冲煮过程则
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁 挂耳包咖啡 / Gayo Mandheling Gayo Mandheling 位于 Sumatra Lake Tawar。Gayo mountain是印尼苏门答腊天然生态丰富的高海拔区域，耕植在这自然共生互存的环境，风土条件
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆黄金 曼特宁/ Golden Mandheling 简介 产地：印尼苏门答腊。 风味：口感圆润厚实、浓郁香醇与细致的层次风味。 香气：蜂蜜奶油与坚果香，混合独特的香气。 黄金 曼特宁 以精
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 红酒日晒百香果 曼特宁 产地：印度尼西亚北苏门答腊斯地加兰 品种：铁皮卡，波旁 海拔：1500-1500米 生豆处理方式：红酒日晒 烘焙度：浅-中 风味描述：草莓、水果酒、桂圆、黄糖、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度尼西亚金狮 曼特宁 有机低因 本批林冬曼低咖啡因豆是采CO2处理法的低因豆，关于CO2处理法，我们特别邀请专攻化学的博士帮忙编译整理，资料如下： C02低咖啡因处理法描述： 咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有机低因 曼特宁 苏门答腊式半水洗法，也就是湿剥法，因为处理过程的关系，常会产生许多种不同的风味，像是木质味、土壤味、霉味、香料味等，这些风味对大多数人而言，可能不是非
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁咖啡 曼特宁咖啡的风味描述 曼特宁咖啡怎么喝 Gold Top Mandheling 与 Golden Mandheling 的区别 一般而言， 现在市场上的黄金 曼特宁 Golden Mandheling 是印尼公司P.T. PA
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁咖啡 曼特宁咖啡的风味描述 曼特宁咖啡怎么喝 品名： 曼特宁 Mandheling 国家：印尼 产区：Takengon 等级：G1 栽种海拔：1100 - 1300 米 处理方式：半水洗 品种：Arabica 曼
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁咖啡 曼特宁咖啡的风味描述 曼特宁咖啡怎么喝 原产国：印尼苏门答腊岛 印尼：印度尼西亚共和国简称印尼，由17508个岛屿所组成为全世界最大群岛国家，印尼群岛赤道贯穿全境位
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁咖啡 曼特宁咖啡的风味描述 曼特宁咖啡怎么喝 首届三豆客杯咖啡烘焙赛已经圆满结束了。但是，交流分享才是举办比赛最重要的目的，所以，这才是最重要的部分。 那么，一款水
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁和哥伦比亚的区别，适合什么人喝 Aged mandheling 陈年曼特宁 01 | 产区简介 亚洲咖啡最着名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚
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