精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

精品咖啡资讯
打奶泡技巧视频教学,做拉花打奶泡是关键 打奶泡应注意的细节

打奶泡技巧视频教学,做拉花打奶泡是关键 打奶泡应注意的细节

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 打奶泡获得最佳奶泡的操作指南,牛奶为什么会起泡? 不论何种拉花,一份高品质的espresso(意式浓缩),与一份绵密柔滑的奶泡(foamed milk)必不可少。 - 道具篇 - ①Espresso咖

2018-02-24 奶泡

咖啡拉花基本技巧教学 如何打奶泡 拉花咖啡为什么要打奶泡

咖啡拉花基本技巧教学 如何打奶泡 拉花咖啡为什么要打奶泡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 打奶泡获得最佳奶泡的操作指南,牛奶为什么会起泡? 经常看到很多朋友都在讨论拉花方面的问题,也有一些朋友提出,拉花最重要是打好一缸奶泡。很赞同这个观点。要把拉花做好,最关

2018-02-24 奶泡

如何用手动打奶杯打出适合拉花的奶泡 怎么手动纯牛奶打奶泡

如何用手动打奶杯打出适合拉花的奶泡 怎么手动纯牛奶打奶泡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 打奶泡获得最佳奶泡的操作指南,牛奶为什么会起泡? 奶泡在啡友的理解中只有在专业的咖啡机上才能打出完美的奶泡,一般认为这样的奶泡才能用于咖啡拉花,但是今天给大家带来的是手

2018-02-24 奶泡

如何判断咖啡融合度?咖啡融合手法方向不对会导致咖啡拉花失败?

如何判断咖啡融合度?咖啡融合手法方向不对会导致咖啡拉花失败?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么说咖啡拉花融合很重要?好喝才是硬道理! 新手现在终于练到有点像奶泡的样子 想尝试著拉花 但它就一坨一坨的浮在咖啡上 看youtube 的前辈打完的奶泡与牛奶的流动性都很好 在

2018-02-08 咖啡拉花

做咖啡怎么练好融合?咖啡与奶泡的融合原理及融合方式讲解

做咖啡怎么练好融合?咖啡与奶泡的融合原理及融合方式讲解

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么说咖啡拉花融合很重要?好喝才是硬道理! 在制作咖啡拉花时,有时会出现,咖啡拉花牛奶融合很差的情况,而咖啡与牛奶泡的融合,在冲煮意式咖啡时是非常关键的步骤,它可以使

2018-02-08 咖啡拉花

咖啡融合手法技巧分享 选择咖啡牛奶融合程度 咖啡融合技巧视频

咖啡融合手法技巧分享 选择咖啡牛奶融合程度 咖啡融合技巧视频

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么说咖啡拉花融合很重要?好喝才是硬道理! 针对融合状态需要思考的点有两个: 一.融合的手法 二.融合液体的多少 融合的手法千万种,有打圈旋转的,有左右晃动的,有定点注入的等.

2018-02-08 咖啡拉花

手打奶泡拉花心得-咖啡融合的手势有窍门 降低咖啡拉花失败率

手打奶泡拉花心得-咖啡融合的手势有窍门 降低咖啡拉花失败率

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么说咖啡拉花融合很重要?好喝才是硬道理! 各位好,本文是我到目前为止的手打奶泡拉花心得 希望将这篇做成完整教学的形式,有遗漏还请帮板友帮忙补充,有误也请帮忙指证 以下

2018-02-08 咖啡拉花

咖啡拉花靠奶泡 咖啡拉花失败有哪些原因?咖啡融合手法也很重要

咖啡拉花靠奶泡 咖啡拉花失败有哪些原因?咖啡融合手法也很重要

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么说咖啡拉花融合很重要?好喝才是硬道理! 心情郁闷的友人在咖啡店点了一杯Latte,咖啡师画了一只漂亮天鹅送上,友人重现笑脸。有人说,咖啡有纾缓情绪低落的神奇功效,咖啡

2018-02-08 咖啡拉花

冠军达人的咖啡拉花技巧-	咖啡融合技巧视频教程

冠军达人的咖啡拉花技巧- 咖啡融合技巧视频教程

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么说咖啡拉花融合很重要?好喝才是硬道理! 拉花步骤 1 开启磨豆机,将约1822克的咖啡豆磨成粉。 手持冲煮把手,将咖啡粉填入冲煮把手中,并把多的咖啡粉拨到中间铺平,以填压

2018-02-08 咖啡拉花

做咖啡怎么练好融合?选择合适的牛奶以及打发完美的奶泡很重要

做咖啡怎么练好融合?选择合适的牛奶以及打发完美的奶泡很重要

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么说咖啡拉花融合很重要?好喝才是硬道理! 选择什么样的牛奶? 选用全脂牛奶。蛋白质/乳脂肪含量(牛奶盒子上有标注)越高越容易发泡,奶沫更绵密,一般建议值在3.5以上。 选

2018-02-08 咖啡拉花

咖啡融合手法方向技巧教程 如何制作完美的咖啡牛奶融合

咖啡融合手法方向技巧教程 如何制作完美的咖啡牛奶融合

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么说咖啡拉花融合很重要?好喝才是硬道理! 咖啡拉花 咖啡拉花修复小技巧:修复指的是奶沫刺破Crema根据选点和流量的变化所导致的泛白或白点,运用奶沫注入后流动的状态和速度

2018-02-08 咖啡拉花

咖啡拉花玩到极致,就是用咖啡拉花制作自己头像?

咖啡拉花玩到极致,就是用咖啡拉花制作自己头像?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹 韩国咖啡师Lee KangBin 的这款星空拉花,可以说把咖啡拉花玩到了极致,不仅吸引国外媒体报道,艺术等级更被誉为可进美术馆! 拉花

2018-02-02 咖啡拉花

初学者咖啡拉花技巧必看视频-两分钟教会你打泡拉花吹牛B!

初学者咖啡拉花技巧必看视频-两分钟教会你打泡拉花吹牛B!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹 吹牛B的啦! 根本不可能有什么视频,能够在两分钟之内教会一名新手如何打奶泡、拉花。 但是!!(哎哎哎,先别走啊) 在两分钟的小

2018-02-02 咖啡拉花

压纹玫瑰花图案咖啡拉花视频教程 初学者咖啡拉花技巧全在这里

压纹玫瑰花图案咖啡拉花视频教程 初学者咖啡拉花技巧全在这里

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹 【玫瑰+压纹】 比起玫瑰+麦穗,这款压纹的玫瑰在构图上会略容易一点(当然,前提是你会压纹),所以后期还会辅助雕花的技巧,把这

2018-02-02 咖啡拉花

玫瑰图案咖啡拉花视频教程 咖啡拉花视频初学者最想学的一个图案

玫瑰图案咖啡拉花视频教程 咖啡拉花视频初学者最想学的一个图案

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹 玫瑰拉花 要做出玫瑰拉花,不同于压纹拉花需要两侧晃动奶泡壶,玫瑰拉花主要是透过同时控制高度和流量而产生的图案。 所以,控制好

2018-02-02 咖啡拉花

初学咖啡心形拉花技巧讲解-桃心与树叶拉花技巧视频教程

初学咖啡心形拉花技巧讲解-桃心与树叶拉花技巧视频教程

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹 拉花和雕花统称为牛奶拉花艺术(Latte Art),前者是在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时通过手腕抖动等技术动作直接拉出图案,后者则

2018-02-02 咖啡拉花

新手咖啡拉花视频教程 基础咖啡拉花图案“洋葱心”图文详解

新手咖啡拉花视频教程 基础咖啡拉花图案“洋葱心”图文详解

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹 从零学习洋葱心,基础咖啡拉花图文详解 【浓缩的制作】 -step1- 为咖啡粉称重 单份的Espresso粉量在710克咖啡粉,双份是1420克,根

2018-02-02 咖啡拉花

为什么说咖啡拉花融合很重要?好喝才是硬道理!

为什么说咖啡拉花融合很重要?好喝才是硬道理!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花压纹心得 咖啡拉花成型的原理以及融合对拉花压纹的影响 距离上次到老师的咖啡店里上课已经有一个月的时间了,这期间咖啡店装修,咖啡机送回厂家维修保养,所以我们一直在

2018-02-02 拉花

咖啡拉花奶泡为何无法与咖啡融合?咖啡拉花牛奶融合很差怎么破?

咖啡拉花奶泡为何无法与咖啡融合?咖啡拉花牛奶融合很差怎么破?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花压纹心得 咖啡拉花成型的原理以及融合对拉花压纹的影响 在我练习花式咖啡拉花的过程中,最常遭遇的问题是:在将奶泡倒入咖啡的瞬间,尽管事前都已经将奶泡打得绵密到不行,还

2018-02-02 拉花

奶泡与牛奶的融合度对咖啡拉花的影响 奶泡与牛奶融合度的重要性

奶泡与牛奶的融合度对咖啡拉花的影响 奶泡与牛奶融合度的重要性

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花压纹心得 咖啡拉花成型的原理以及融合对拉花压纹的影响 什么是奶泡与牛奶的融合度? 奶泡与牛奶的融合度指的是打发奶泡后奶泡与牛奶两者结合的紧密程度。 如何判断奶泡与

2018-02-02 拉花