专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拐进海山楼中庭，这里的别有洞天除了知名打卡点怪兽大厦外，还有一间隐藏市井之中的％ARABICA。 生活，只是需要每天有一杯很棒的咖啡。这就是％ARABICA当初创立的原因。在这个网红

2019-03-12 香港

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来自日本的咖啡品牌% Arabica自从登陆香港后人气一直有增无减，继早前在鲗鱼涌海山楼怪兽大厦开设分店后，Arabica又在西环坚尼地城海旁开设香港第四间分店。西环分店是全港首间两

2019-02-14 香港

Cupping Room，创于2011年。 从利东街出来转入附近的汕头街，就能看到由2014 年获得WBC第二名的咖啡师赵家宝开的咖啡店Cupping room。 几乎是香港不得不去的精品咖啡馆，认识一下Cupping Room的主理人，赵家宝。 赵家宝（Kapo Chiu）在旧金山读书时被蓝瓶子

2018-10-25 香港

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在街上走过，很容易被小店的浅色木框大门吸引，探头进内，便会看见咖啡师在店内工作，但店的另一边，却又摆放着上下两排的自助洗衣机，有人正在把衣服放进洗衣机内，然后转身，便

2018-04-22 香港

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 旅人们在途上，都会喜欢喝杯咖啡提提神，稍作休息停留，感受一下大都市中的悠闲惬意。今次小编私心安利10间香港咖啡店给大家，无论你是咖啡迷或是想拍美照都会找到你的心水小店！

2018-03-30 香港

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 啡寮，啡是咖啡，寮可解作小屋。 啡寮也是英文value的译音，valor是value的西班牙文。 点出的就是 价值。 「很想跟自己说，做每一件事，都要有价值。」黎咏豪说。 对25岁的黎咏豪

2018-01-27 香港

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 周末除了和知己bar hopping外，还可以来个caf hop，花一个下午走遍中上环的精品咖啡，感受一下第三波咖啡浪潮的来袭。 The Quad @tiffpoon 正所谓：「功欲善其事，必先利其器」，

2018-01-01 香港

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有时我们看到平平无奇的东西，都不会多加留意，但当中或许内藏不少故事。如果抽时间观察一下周边的人和事，可能会发掘不同的惊喜。在西营盘一角的Anchoret虽然只开了一段短时间，但店里的不同物品，

2017-11-03 香港

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 常听爱啡的人也爱酒，因为两者的味觉体验相近，都讲甜度、酸度、质感与产地。咖啡师陈冠豪（Dawn）数月前刚在中环自立门户，开了一家供应咖啡与葡萄酒的咖啡店。Wine and coffee bar在日本甚至欧洲

2017-09-30 香港

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 半路咖啡，朋友给我传来这个名字，著我有空就去探过究竟，回来告诉她到底真章如何。 及后的某个早晨，约会时间尚早；一个人一杯咖啡一个早晨最好不过。Mornings are for coffee and contemplation，

2017-09-25 香港

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 宁静，也许是许多咖啡店的追求，但没任何一间，能比得上香港大埔慈山寺内的 Sujata Caf 。店名来自佛经中牧羊女以乳糜供养佛陀的故事。要来这家每天下午才开放三小时的咖啡店，并不容易，得先上网预

2017-09-12 香港

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到宁静，全港没任何一间比得上大埔慈山寺的Sujt Caf。 要来这家每天下午才开放三小时的咖啡店，得先上网预约到寺内参学，由于每天只接待四百人，起码要三四星期后方能入内。之所以卖咖啡，全因去

2017-09-12 香港

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 几乎每年都会跑香港的我，好歹也算个香港通，但在扯猫尾里吃到的香港妈妈味，却著实让我惊艳不已，特别是梅菜蒸肉饼，更是颠覆我对于港式蒸肉饼那种又干又柴的印象，而且略重的酱油与黑胡椒味，让人

2017-09-10 香港

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 楼梯转角遇上一个人的咖啡 自从等一个人 咖啡上映，再次兴起咖啡热潮。Facebook上不难看见伪文青们的深情告白呷一口Starbucks咖啡，发一张经美图秀秀修饰过的侧面照，再加上一连串断断续续的文字，

2017-09-05 香港

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 艺术配咖啡，永远都最对味，今次这个艺术感极强的Starbucks，应该会带给你新的体验！ 小编亲身到过三层新店，环境开阔，装潢风格简洁俐落，每层不乏艺术品。而下图一楼的空间最值得大家留意，因为顾

2017-09-02 香港

Winstons Coffee很重视咖啡师的技巧，咖啡师就像是店内明星，还能突显咖啡豆的特色. 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 充满国际氛围的香港，这几年也流行起澳大利亚的生活风格。使用来自新西兰的咖啡豆，泡的是澳大利亚款的义式浓缩咖

2017-08-30 香港

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 除了做好咖啡，聪明的经营者会为咖啡店赋予灵魂和故事，店内的一桌一椅都活了过来，每样事物都可以说出个所以然。这家咖啡酒馆在中环的苏豪区，想要重现塘西风月的绚烂时光。原来当年每到下午，塘西的

2017-08-29 香港

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何判断一间咖啡店，除了喝一口咖啡外，看见这部美国出品的Slayer咖啡机，也是一项指标。咖啡机的法拉利Slayer 要是咖啡也有圣城，在美国肯定是西岸的西雅图，这城市是美国咖啡店最密集之地，从连锁

2017-08-28 香港

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kelvin 以前周一至周五返会计师行，周六就到咖啡店当兼职，他说一点也不辛苦，因可学习如何营运一间咖啡店。 在湾仔新开的Im Nuts咖啡店，老板是年轻会计师Kelvin（吴谷怀），他决定创业便辞掉年薪超

2017-08-24 香港

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 搭正早上 9时。Coco Espresso701 的咖啡烘焙师，趁着客人还没有太多的时候，已经点燃起机炉，准备赶及在中午前炒好三十公斤 的 Ethiopia Guji。 大抵不少人也听过Coco Espresso名字， 十年前它由中环

2017-08-19 香港