香港％ARABICA官网_％ARABICA专注简约的品牌美学解析中国咖啡网

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　　拐进海山楼中庭，这里的别有洞天除了知名打卡点“怪兽大厦”外，还有一间隐藏市井之中的％ARABICA。

　　“生活，只是需要每天有一杯很棒的咖啡。”这就是％ARABICA当初创立的原因。在这个网红很忙的海山大楼中庭旁边，店里两排10个座位平日的下午并不常满，反而是窗外的场景异常紧凑，于是你仍旧拥有缓慢享受一杯咖啡的完整时间，一边欣赏这一幕特别风景。大大的“％”以投影在一进店门的地上，墙面上反而刻意留白没有任何logo，只有一幅金属的世界地图，这是所有％ARABICA店里面的标配，意思是希望透过一杯咖啡，能看到全世界。

　　十个座位，简单明了，小巧一间% ARABICA选址在城市隐秘的一角，是香港第四间店。

　　摄影／梁大文

　　全白的工作台、陶瓷白磨豆机、木质白身的复古Slayer咖啡机（Slayer还特地在咖啡机印上%ARABICA专属标志)是店里最迷人的角落。

　　摄影／梁大文

　　透明塑胶杯和三种size的热饮纸、木质托盘以及menu组合成%ARABICA一贯的极简美学。

　　摄影／梁大文

　　整齐排列的咖啡袋是%ARABICA店内一定会看到的陈设，玻璃橱窗在镜面反射下宛如装置艺术。

　　摄影／梁大文

　　因为京都岚山店而打开知名度的％ARABICA，很多人不知道其实第一间店是开在香港靠近迪士尼的愉景湾，而店主Kenneth Shoji则是道地的日本人，简约的洗炼感在店里显而易见，只卖Espresso、Late、Macchiato和Americano四种咖啡，没有甜点或三明治，坚持著原则同时维持著友好的待客之道，做少做好，就这样定义了简约专注的品牌美学。不管在日本还是香港，IFC天桥旁、天星码头边还是山海楼骑楼下，又或者是京都岚山渡月桥的保津川旁边，从这一杯咖啡看出去，必定都看见了这座城市里很不一样的风景。