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除了做好咖啡，聪明的经营者会为咖啡店赋予灵魂和故事，店内的一桌一椅都活了过来，每样事物都可以说出个所以然。这家咖啡酒馆在中环的苏豪区，想要重现塘西风月的绚烂时光。原来当年每到下午，塘西的妓院为了生意要出尽奇招拉客，有的更会派轿夫到中环这边等客、接客，把客人一路载到风月场。
除了做好咖啡，聪明的经营者会为咖啡店赋予灵魂和故事，店内的一桌一椅都活了过来，每样事物都可以说出个所以然。这家咖啡酒馆在中环的苏豪区，想要重现塘西风月的绚烂时光。原来当年每到下午，塘西的妓院为了生意要出尽奇招拉客，有的更会派轿夫到中环这边等客、接客，把客人一路载到风月场。
装潢固然古色古香，他们也在饮品下工夫。招牌的奶啡加进了八角、肉桂和豆蔻等香料，味道复杂甜香，跟印度奶茶相似，适合不爱苦涩咖啡的客人。中式茶杯与鲜奶咖啡，两者放在一起竟然不太违和。咖啡的拉花图案与杯上的花纹映衬，出奇地好看。
Chai Latte with Coffee 揭起古意盎然的茶杯盖子，里面是摩登的拉花咖啡，喝下却满溢香料风味，三种层次。（$50）
又用竹叶青、高粱和百年糊涂等中式烈酒做基酒调配鸡尾酒，“竹叶青跟其他中国酒不同，味道清新易入口，橙和柠檬令它更轻甜。”调酒师说。调出来的味道像果汁，隐隐保留竹叶青的个性，对外国人来说就应该更新奇。
风 用竹叶青、龙舌兰和香槟调制的鸡尾酒，有种初秋气息。（$88）
很多时去喝咖啡，也是为了一种格调，若只为杯中的咖啡，在家冲就可以了。以后逛过PMQ，走到对面来喝杯咖啡或鸡尾酒，感受当年的荼蘼。
唐西 风月
中环士丹顿街67号地下C铺
27558368
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2017-08-29 11:31:33
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