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2024-11-17 班其玛吉咖啡豆我要分享

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2022-12-07 班其玛吉咖啡豆我要分享

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2019-08-23 班其玛吉咖啡豆我要分享

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2019-05-29 班其玛吉咖啡豆我要分享

班其玛吉咖啡单品豆差别、区分及获奖情况

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2017-07-08 班其玛吉咖啡豆我要分享

班其玛吉咖啡单品豆风味特点、产区及冲煮参数

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2017-07-08 班其玛吉咖啡豆我要分享

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2017-07-08 班其玛吉咖啡豆我要分享

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2017-05-29 班其玛吉咖啡豆我要分享

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店班其马吉(Bench Maji)，位于埃塞俄比亚西南方，距离邻国苏丹已经不远，用 Google map 搜寻，很容易找到。班其马吉 Gesha Estate 风味虽跟巴拿马Geisha日晒不同，但仍十分值得品味，在埃塞

2017-05-29 班其玛吉咖啡豆我要分享

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2017-05-22 班其玛吉咖啡豆我要分享

风格独特的班其玛吉精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

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也门（Yemen）香气4分亮度4分醇厚3分风味4.5分回味5分适合烘焙度：City/Full city从city到full city都适合，浅一点的烘焙会突显西晒味与香料味；而深一点的烘焙让黑巧克力与烟熏味明显，同时口感也会更加浓郁。要注意的是因为豆子比较小，加上颗粒大小有蛮

2017-04-24 班其玛吉咖啡豆我要分享

口感浓郁的班其玛吉精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

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也门位于亚洲大陆的阿拉伯半岛，隔着红海与非洲对望，一般也归类为非洲豆。提到也门大多数人直接联想到的就是摩卡！事实上摩卡是也门的一个港口，从前几乎所有附件的咖啡都是从摩卡港出口，所有摩卡就变成了咖啡的代名词而一直沿用至今，事实上摩卡港老早就

2017-04-24 班其玛吉咖啡豆我要分享

香料水果风味的班其玛吉精品咖啡豆品种种植市场价格简介

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摩卡这个词的拼法有很多，有Moka、Mocha、Mocca等等，不过Mokha最接近阿拉伯原文。也门有几个着名的产区，像是萨那尼（Sanani）、马塔里（Mattari）、希拉里（Hirazi）、雷米（Rimy）、与哈玛丽（Dhamari），这些产区生产许多高品质的日晒豆，因为是日晒处理

2017-04-24 班其玛吉咖啡豆我要分享

酸度较轻的班其玛吉精品咖啡豆起源发展历史文化简介

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肯尼亚（Kenya）香气4分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味5分适合烘焙度：City/Full City city烘焙时可以展现肯尼亚咖啡最佳的平衡感，尽可能不要进入密集的二爆区，否则迷人的浆果香与果酸都会消失，要注意的是肯尼亚都烘焙时的颜色会比一般其他咖啡豆来的

2017-04-24 班其玛吉咖啡豆我要分享

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这个庄园是由Gashaw Kinfe Desta所拥有，庄园非常靠近Geisha镇。Geisha镇也是现在知名的品种Geisha的发源地，Geisha品种目前常见于巴拿马、哥斯达黎加，哥伦比亚以及危地马拉等。也正是因为Geisha种的走红，在其故乡，才重新引起对Gesha这一品种的重视。从咖

2017-04-24 班其玛吉咖啡豆我要分享

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