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品种

处理方式

风味

国家

产区

庄园

应用

分类

5.0

苏门答腊瓦哈娜庄园日晒曼特宁咖啡豆

产区:印尼 苏门答腊

风味描述:甜瓜、发酵酒香、芒果、热带水果、桃子

阅读  苏门答腊瓦哈娜庄园日晒曼特宁咖啡豆风味特点

暂无评论

5.0

苏门答腊塔瓦湖湿刨法长身龙果咖啡豆

产区:印尼 亚齐产区Gayo山脉

风味描述:草本、香料、焦糖、可可、奶油、坚果

阅读  苏门答腊塔瓦湖湿刨法长身龙果咖啡豆风味特点

暂无评论

4.1

巴西皇后庄园黄波旁咖啡豆

产区:巴西 巴西皇后庄园

风味描述:甘蔗汁的鲜甜、红茶、美柔畅的果实甜感,明显的坚果风味,均衡柔顺的酸度,苦感微弱干净,含有浓郁的巧克力香气和坚果风味,口感明亮清爽,柔滑细腻口感

阅读  巴西皇后庄园黄波旁咖啡豆风味特点

还不错,值得品尝。

咔咔007

3.5

印度尼西亚PWN黄金曼特宁咖啡豆

产区:印尼 苏门答腊

风味描述:层次多变,干净,平衡,尾韵持久焦糖甜感 口感甜度高、香浓醇厚,风味:烘培土司、松木、焦糖、可可、略带草本土味。

阅读  印度尼西亚PWN黄金曼特宁咖啡豆风味特点

曼特宁 醇厚浓烈 药草林木 干香苦酱香重 湿香喜欢有草本气息 入口苦的很舒服,(这就是所谓的醇厚?),巧克力坚果的风味都不太鲜明,几不可闻的酸度,变化单调,味韵微酸, 凉下去后酸的不能忍受, 杯子里有烟感 发酵的酸乌梅 曼特宁就是很焦很焦的感觉 巧克力和坚果只是闻闻 被烟熏感盖掉了 深烘焙容易坏有泥土味

咖评用户_qvD7TMW

3.5

巴西神木庄园黄波旁咖啡豆

产区:巴西 南米纳斯 Sul deMinas

风味描述:干香传出丰富的杏仁果、肉桂皮、些许甘草、丁香的药材的甜滋滋气息。整体有着干净平衡的核果口感、奶油质地与牛奶巧克力的滑顺风味、中段也有不错的李子、柳橙、莱姆的清脆的水果酸甜,尾韵像是摩卡巧克力的韵味相当迷人。

阅读  巴西神木庄园黄波旁咖啡豆风味特点

签到

咖评用户_EDC7KfT

3.3

印度尼西亚陈年曼特宁咖啡豆

产区:印尼 苏门答腊

风味描述:熟普、焦糖、草药、巧克力、酸度低

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咖评用户_yUU4CTV

3.2

也门摩卡咖啡豆

产区:也门

风味描述:咖啡豆尚未磨开时有一股花生香气,研磨后有焦糖的香,啜过程中层次感复杂,有一点点的葡萄酸在口中变化的末梢出现,香料余韵长,生津回甜圆润带有中东奶茶的感觉保持好长一段时间,杯底残留有麦芽甜。中焙的也门摩卡还是会不断的产生变化建议烘焙后7——14天冲煮,复杂野味的发酵风味是最棒的。

阅读  也门摩卡咖啡豆风味特点

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gjw8888

3.2

咖啡入门精选—印度尼西亚林东曼特宁咖啡豆

产区:印尼

风味描述:草本,黑巧克力,焦糖风味,回甘甜。

阅读  咖啡入门精选—印度尼西亚林东曼特宁咖啡豆风味特点

我觉得这支豆子温度降低后更好喝,87度萃完后,三分钟内可以体验到从苦味偏浓到body厚重的变化,并且温度降低过程中,还有一种干药材腥味返回生药材清新风味的转变。

咖评用户_MeFAt21

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