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丹梦奇西达摩咖啡风味描述特点口感研磨刻度简介 埃塞俄比亚的日曬豆裡，通常會發現一些雜質，如小石頭或樹枝之類的外來物所以在研磨時要特別注意 西达摩与耶加雪菲一样，精品咖啡豆产区皆采用有机种植，人工采摘，以确保咖啡的健康与优质风味。值得一提的还
洪都拉斯咖啡豆的口感风味描述处理法研磨刻度产地简介 洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗法来处理咖啡豆，一般要先 经过浸泡，在浸泡的时候，有缺陷的果实会浮出水面，就可以先流走丢弃。随后把好果实放到果实去皮机里，用机器的旋转力量剥去果皮。去皮的果
肯尼亚咖啡庄园品牌口感风味描述品种处理法简介 Mugaya 庄园得到了它的合作伙伴 CMS 咖啡管理服务机构的援助。长期目标是通过对咖啡农进行培训、给予投入以及常年开展的农业实践研讨会来实现增加咖啡产量的目标。其愿景是与小型咖啡农场主们打造一个透明的，
萨尔瓦多咖啡风味描述口感处理法产地区品种简介 萨尔瓦多混血品种帕卡马拉在coe耀武扬威，让很多国际杯测师乱了阵脚，不知如何为它评分，万万没料到这款杂种豆不但打破了咖啡既有的香醇疆界，也拓展了萨尔瓦多咖啡能见度 生产国：萨尔瓦多； 农园名：圣涎农
拉丁美洲咖啡豆的特点种植区风味描述口感处理法 波旁种是十八世纪由法国移民从波邦岛（Island of Bourbon，今天的法属留尼旺岛Island of Reunion，位于马达加斯加岛东边的印度洋中）传入美洲，如今在巴西等西半球产地广泛种植，在中国云南也有少量种植。波邦
哥伦比亚考卡咖啡豆的特点品牌风味描述处理法简介 莫莉咖啡横跨哥伦比亚两大咖啡产区，考卡（Cauca）和那玲珑（Narino），因为其杯测中明显的地域风味而形成的批次（也就是说，这不是以地理位置或者庄园为单位的微批次，而是以杯测口感为标准的微批次咖啡）
哥伦比亚慧兰咖啡豆特点口感风味描述处理法研磨刻度简介 哥伦比亚是世界上最大的水洗式阿拉比卡咖啡的产地，一年四季都可以采摘咖啡，因此随时都能喝到新鲜风味的咖啡。这是哥伦比亚的魅力之一。蕙兰县是哥伦比亚南部的一大咖啡产地，自然资源丰富，生产的咖
哈特曼庄园红酒日晒处理法的咖啡豆风味描述庄园产地简介 海拔： 1250-1700 Meters 处理法：Black Honey（黑蜜处理） 产区：哈特曼 Hartmann Estate 庄园﹕Palo Verde 庄园主﹕Allen Hartmann 品种：Caturra,Typica 风味叙述：蜂蜜甜、龙眼干、果实甜、水果干
危地马拉安提瓜咖啡豆风味描述口感研磨刻度品种 薇薇特南果产区，我们就不得不介绍一下这里的明星庄园茵赫特(El Injerto)，茵赫特庄园的名字取自薇薇特南果地区独有的水果名茵赫特。庄园里的咖啡树种颇为多元化。在这里，波旁、帕卡马拉、马拉戈吉佩等品种都
哥伦比亚慧兰咖啡的口感烘培度特点价格 慧兰地区属于山脉地形，咖啡又栽种在峡谷斜坡上，所以拥有栽种优质阿拉比卡豆的高海拔，以及适宜的温度。峡谷斜坡的气候更是不仅使寒风吹不进，阵阵山风送凉没有高温，而且雨水也是比较充足，可以说是得天独厚的咖啡栽
处热带雨林区的巴西南米纳斯咖啡风味描述口感 巴西各产区亦可据此标准区分为五个等级： 极为柔顺：南米纳斯、米纳斯中西部的塞拉多台地/圣保罗省东北部摩吉安纳/巴伊亚钻石高原 柔顺：巴伊亚/米纳斯东南山林区地势稍高处/巴拉纳/圣埃斯皮里图(山陵地)/圣保罗
哥伦比亚娜玲珑咖啡豆可以和曼特宁拼配吗 熟豆味道均衡性极佳，香气十足，微苦带甜，与明亮的果酸呼应，果味适中，浅烘焙时有着温和的巧克力味道，近二爆则类似苦甜或是味道较重的巧克力，进入二爆初阶段最佳，醇度非常好，油脂丰富，平常喜欢喝东南亚豆子的
哥伦比亚咖啡豆的特点风味描述处理法 成熟以后的哥伦比亚咖啡豆在咖啡界也就有了翡翠在玉石界那样的天赋的无瑕和雍容华贵的名声，颗粒重、营养丰富、香味浓郁，口味绵软、柔滑，均衡度极好；冲煮出来的颜色也像祖母绿翡翠那样清澈透明；等到了嘴里面，喝起来
坦桑尼亚咖啡豆的特点风味描述处理法口感产地简介 坦桑尼亚AA是最高等级的豆子，其颗粒饱满，风味纯正，浓郁爽口，各方面的品质均为上等。通常它的酸性要比较温和，并且均匀地刺激舌头后部中间和两侧的味蕾，感觉有点像蕃茄或汽水的酸味。经中度或中度以上的
哥斯达黎加咖啡风味轮特点口感庄园产地区简介 以产区海拔为参照，按豆的密度分等： SHB，strictly hard bean， 极硬豆 3900 feet（约1200m） GHB，good hard bean， 硬豆 3300 feet（约1000m） MHB，medium hard bean，中等豆 1600 feet（约500m） 通常，海
2015中国（成都）国际咖啡产业暨文化博览会
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