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云南咖啡豆风味描述研磨刻度产地区处理法庄园品种介绍 、 云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间,大部分地区海拔在1000-2000米,地形以山地、坡地为主,且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖
哥斯达黎加黄蜜风味描述口感品种产地区研磨刻度处理法介绍 黄蜜:先去除40%左右的果胶,直接用光照来干燥,持续8天左右使用水分含量达到稳定值。 红蜜:先除去约25%的果胶,因为保留的果胶更多,所以需要更多的时间来脱水,同时减少阳光直接曝晒的时间,有的
乌干达咖啡豆口感口味特征风味描述研磨刻度介绍 哥伦比亚豆和哥斯大黎加或夏威夷可那豆类似,是一种没有极端的咖啡,质感浓郁,却不如苏门答腊浓;香味丰富,却不如最好的牙买加高山香;酸味明显,却不如安提瓜酸。它常带一种焦糖似的甘美味,类似布丁的芬芳
耶加雪啡咖啡的口感风味描述研磨刻度产地区处理法口感介绍 名称由来:这是一种来自埃塞俄比亚西部Nekempte(呐肯普特)镇的咖啡,它的特点是活泼干净,有轻微的水果、柑橘和人参的味道。Kemgin名称中的kem便是引用自Nekempte,gin引用自ginseng(人参)。Kem
林东曼特宁咖啡风味描述研磨刻度处理法口感庄园 现任PWN的掌门-杜维志先生(创始人的儿子)和另外两位元老陈老板,杜老板继续发扬老杜先生的创办宗旨,品质第一,所以长期以来没有扩大公司的规模,所有产品从产地到包装层层严格把关,让消费者拿到最好的产品。
日晒耶加雪菲蜜处理咖啡豆的风味描述口感品种产地介绍 蜜处理过程 容易受到污染和霉害,需要全程严密看管,不断翻动,加速干燥,以避免产生不良的发酵味。它的好处在于能最好地保存咖啡熟果的原始甜美风味,令咖啡呈现淡雅 的黑糖风味及核果香甜,而浆果风味
布隆迪的咖啡产区风味描述庄园口感处理法品种产地区介绍 布隆迪境内有两大主要民族,为数约只有一成半的图西人(Tutsi)自16世纪以来就一直拥有该国的统治权,控制着主要是由胡图人(Hutu)组成的平民百姓,再加上非常稀少的原住民特瓦人(Twa)。这种少数民
耶加雪菲西达摩咖啡豆的风味描述品种处理法庄园介绍 埃塞俄比亚咖啡产区由于东非大裂谷,被分割成两半,致使两边的咖啡形态有别。东部有哈拉尔,豆粒瘦尖,有长身与短身之别,同属东部的还有西达摩与耶加雪菲等玲珑品种;而西部品种较为庞杂,西部沿东非大裂
星巴克咖啡豆机研磨刻度风味描述处理法产地区品种介绍 煮出来的咖啡最好有清神功效,喝久了不会对身体不好。 只要是好豆子都是有清神功效,不管是星巴克还是COSTA的等等,当然麦斯维尔和雀巢就不能算进去了。。 喝久了不会对身体不好,这个看你怎么说了,一
肯尼亚SL28咖啡豆是什么意思 肯尼亚的咖啡产区主要集中在以肯尼亚山(Mt.Kenya)为代表的高原地区。热带气候、酸性红色的火山土壤为咖啡提供了天然适宜的生长环境。以七大产区最著名,包括尼耶里、锡卡、奇安布、吉莉尼雅、鲁伊鲁、穆兰加以及肯亚山西侧,主
巴西喜拉多咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区处理法介绍 该Kaseru建立,质量保证以前一直被忽视,建立的基础上,物流条形码,商品出口,现在可以平衡生产历史。 2003年,美国(SCAA)特种咖啡协会和缔结的基础上,咖啡SCAA味类型将被晋升为专家的意见一致,并分
哥伦比亚咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区处理法庄园介绍 哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木,高5-8米,基部通常多分枝;老枝灰白色,节膨大,幼枝无毛,压扁形。叶薄革质,卵状披针形或披针形,长6-14厘米,宽3.5-5厘米,顶端长渐尖
洪都拉斯咖啡豆的风味描述研磨刻度产地区品种处理法介绍 洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大,大小一致,颜色均匀有光泽。为了采收方便,农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分,因为长的太高就必须要架梯子采摘,这样不但耗时,而且可能由于弯折树枝而伤害了树体
巴西咖啡豆特点风味描述研磨刻度品种产地区处理法 巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树,小农场主们现在种植的咖啡占巴西全国总产量的75%。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至3倍,而哥伦比亚是世界上第二大咖啡生
巴拿马咖啡豆的特点口感风味描述产地区品种处理法介绍 小青柠,椰子花香,干净,活泼酸质,中等醇厚度 独一无二的哥伦比亚红酒处理法 哥伦比亚Colombia 庄园:努比亚 NUBIA, ANATOLI3-
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
上海咖啡展泡馆子路线 沪上森林系咖啡馆指南
世界咖啡师锦标赛(WBC)2016年的重大变化
一杯完美Espresso真的是来之不易