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耶加雪啡科切尔G1口感描述咖啡豆风味庄园产地区介绍 耶加雪啡(Yirgacheffe) G1是由日本三菱(Mitsubishi)向Ethiopia Coffee&Tea Authority特别要求制作出来的等级,第一次出现于市场上的时间为02-03年。G1等级的豆子产生方式并非如同一般的过筛筛选,而是从Y
肯尼亚伯曼庄园咖啡风味描述口感产地区处理法品种介绍 肯尼亚咖啡豆肯尼亚政府极其认真地对待咖啡业,在这里,砍伐或毁环咖啡树是非法的。肯尼亚咖啡的购买者均是世界级的优质咖啡购买商,也没有任何国家能像肯尼亚这样连续地种植、生产和销售咖啡。所有咖啡
危地马拉帕卡马拉豆烘焙程度风味描述口感品种特点产地区介绍 安提瓜咖啡最早可以追溯到玛雅文明。由于火山的喷发,使得这里的土壤更富有营养,而充足的阳光和水分,也使得出产的咖啡品质绝佳。最重要的是,这里的居民坚持种植阿拉比克波旁种咖啡,虽然产量小
哥伦比亚日晒咖啡怎么样特点品牌口感风味描述产地区介绍 这种方法在巴西极为常见。自然水洗法与水洗法极为相似,不同之处在于自然水洗法是用高压水洗机去除咖啡表层的粘膜的,从而跳过的发酵过程。巴西和哥伦比亚的数家咖啡生豆处理公司已将这种方法申请专利
印尼曼特宁咖啡豆研磨刻度处理法庄园产地区品种介绍 处理过程与苏门答腊特色。我如此细致的描述这些处理的过程是因为还不清楚土壤和大气与非同寻常的处理技术以及三阶段干燥各自在何种程度上影响着林东与曼特宁系咖啡的特色的形成。只有一件事情是确定的。这
哥伦比亚魔幻庄园咖啡豆的风味描述口感品种产地区处理法介绍 希望庄园与别的庄园不太一样,拥有博士植物学家,三个专业杯测师,100个全职员工,目前管理留个辖下的庄园。庄园由Herrera兄弟所有。其实Herrera兄弟的祖父,就在哥伦比亚Trujillo地区经营咖啡农
坦桑尼亚咖啡豆的特点种类品种风味描述口感庄园介绍 坦桑尼亚的咖啡也在德国和英国殖民者的手中得以发展,从很早起就深得欧洲人的喜爱,挤身于名品的行列中。而使坦桑尼亚咖啡出名的最有利的因素就是海明威和他的小说。 从海明威旅法踏上作家之路时起,他就
圣海伦娜咖啡的风味特点产地区处理法品种口感庄园介绍 现在的圣海伦娜 圣海伦娜岛咖啡公司以严谨的有机方式及自营基础来种植及处理咖啡,虽然地处偏远而尚未取得有机栽培的正式认证,但已在进行中。圣海伦娜只使用天然肥料,家畜的排泄物没有被拿来当作肥料
肯尼亚咖啡豆的风味描述产地庄园分级特点等级品牌介绍 安提瓜岛(Antigua)是咖啡的著名产地,丰富的火山土壤,低湿度,强烈的太阳光和凉爽的晚风是安提瓜地区的特色。三座壮观的活火山:阿瓜(Agua)雅克提尼瓜(Acatenango)和富埃戈(Fuego)形成一条山谷
巴西米纳斯咖啡风味描述口感品种特点产地区处理法介绍 说这么多,是因为很多人都觉得巴西咖啡只适合作为办公室咖啡或是老人咖啡存在着,先别过早下定义,此时我想请你先喝一杯来自达特拉庄园的甜蜜总汇,它绝对能打破巴西咖啡在你心目中平庸的印象。正像它的
耶加雪菲G1怎么冲泡好咖啡豆风味描述口感特点品种研磨刻度介绍 耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类: A类为水洗处理法,等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定,分Gr-1与Gr-2,阿拉伯数字越小等级越高,G1耶加雪菲风格鲜明,柑橘味和花香融合在咖啡液体
巴拿马咖啡豆的风味描述研磨刻度品种口感处理法研磨刻度介绍 高海拔地区的咖啡豆具有最完整的味道、较高的醇度及具多样化的风味,如巧克力味、焦糖味、花味等。入口温润,酸苦适中。巴拿马极高地成长豆就是其中最出色的品种 巴拿马波盖特(BOQUETE)地区位于
哥伦比亚惠兰咖啡豆的风味描述口感品种特点产地区介绍 在哥伦比亚的咖啡豆分级制度里,特级(supremo ) 是最高的等级,是哥伦比亚咖啡豆中颗粒最大最丰满的优质豆,瑕疵豆和杂物的含量极少;而优选级(excelso ) 则是豆粒较小,较普通的等级。哥伦比亚咖啡风
瑰夏咖啡的口感风味特点喝的温度翡翠庄园价格介绍 、 破渣后闻香: 捞出浮渣: 开始品尝: 随时记录: 归纳四人杯测记录,得出结论:第一名为笔者在京烘焙的、与在哥伦比亚烘焙的同批次盖夏。 杯测结束后手冲的哥伦比亚盖夏咖啡: 哥伦比亚盖莎咖啡特征:酸
萨尔瓦多咖啡的风味描述口感产地区研磨刻度品种介绍 该庄园出产的咖啡豆在Mauricio Salaverria名下地处Ataco的El Divisadero处理厂进行水洗处理,然后在非洲高架棚床上借助日晒和通风均匀干燥。Mauricio继承父母与祖父母的事业,从小就与咖啡为伍,尤其专注
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
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一杯完美Espresso真的是来之不易