热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
古巴咖啡 真正的摩卡咖啡产于阿拉伯半岛西南方的也门共和国,生长在海拔900~2400米的陡峭山侧地带,也是世界上最古老的咖啡。此品种的豆子较小而香气甚浓,拥有独特的酸味和柑橘的清香气息,更为芳香迷人,而且甘醇中带有令人陶醉的丰润余味,独特的香气以
旧称圣萨尔瓦多、巴伊亚。巴西大西洋岸重要的天然深水港,巴伊亚州的首府。位于托多斯(桑托斯)湾东岸。人口3,459,377(截止2010.8.1),为巴西第八大城市。该古城是巴西最古老城市之一,始建于1549年,第一批教堂是在1549年由耶稣教士建造的。直至1763年之
曼特宁咖啡豆 2005年8月,印尼政府与亚齐独立运动分离组织达成和平协议。2006年7月,印尼国会通过亚齐管理法。2006年12月,亚齐举行地方选举,前亚独运动领导人伊尔万迪尤素夫(Irwandi Yusuf)和穆罕默德纳扎尔(Muhammad Nazar)当选省长和副省长。2012年4
巴拿马咖啡豆 如今的哈特曼庄园是一个家族企业,由拉提拨哈特曼(艾路易斯之子)于1940 年创立。1966 年拉提拨娶了哥斯达黎加的迪诺拉桑迪。他们一共育有五子,小拉提拨,艾伦,亚历山大,爱丽丝和凯利。每一个家族成员都各自承担了咖啡的生长管理,采收处理
墨西哥咖啡豆 爱尔兰咖啡25.卡布奇诺咖啡26.普罗旺斯情人27.俄罗斯咖啡28.碧海蓝天咖啡29.夏威夷冰激凌咖啡30.瑞典咖啡31.希腊罗马式咖啡32.那不勒斯风情咖啡33.米朗琪咖啡34.玛利亚咖啡(玫瑰相约)35.比利时宾也咖啡36.爱情咖啡37.皇家咖啡38.
埃塞俄比亚咖啡风味描述介绍 含水量高,所以需要深一点的烘焙程度,使用小火烘焙到城市烘焙city、表面轻微出油,豆子成棕褐色。烘焙后的吉玛研磨起来感觉比较质地酥松,最后一点研磨完需要较长的时间,可能是豆子轻了不容易下去。 吉玛咖啡粉的干香:有股浓
乌干达咖啡豆风味描述介绍 乌干达各地人民对英国的侵略进行了顽强的抵抗。1893年,英国派兵侵占布尼奥罗王国,国王卡巴雷加率领部分民众进行了长达 6年的游击战。1897年,布干达国王姆旺加举兵反英,后来在兰戈地区与卡巴雷加会合。1899年 4月,两位国王被俘
中国咖啡种植集中在云南省和海南省,云南产量较大,近年年产2.6万吨左右,占全国产量的90%。云南咖啡据说是七八十年前由法国人传过来的。主产品种是阿拉比卡Arabica,即所谓的小粒种咖啡,国内俗称云南小粒咖啡。云南优质的地理气候条件为咖啡生长提供了良好
牙买加政府于1950年设立了牙买加咖啡工业委员会(the Jamaica Coffee Industry Board),该委员会为牙买加咖啡制定质量标准,并监督质量标准的执行,以确保牙买加咖啡的品质。委员会对牙买加出口的生咖啡和烘培咖啡颁予特制官印,是世界上最高级别的国家咖啡
在波奎特产区其中还分布着许多的优秀庄园,除去著名的翡翠庄园,还有艾力达庄园,阿卡巴庄园等都是赫赫有名的庄园,都出产着优质的精品咖啡。而这不仅得益于巴拿马波奎特地区的优越生态条件和巴鲁火山地的肥沃火山灰土壤外。其还有一个重要的因素是,在巴拿
1535年,西班牙的弗赖托马斯德贝尔兰加等人偶然发现了加拉帕戈斯群岛。托马斯1487年出生于西班牙索里亚省的杜罗河畔,是当时的第四任巴拿马主教,受命到秘鲁去,当他乘坐的船于2月23日从巴拿马出发时,在一股强大海流的冲击下,他们被带到了外洋的未知海面,
地处南美洲西北部的哥伦比亚是一个美丽的国家,它的历史悠久。从远古时代起,印第安人就在这块土地上繁衍生息。公元1531年沦为西班牙殖民地,1819年获得独立。1886年改称现名,以纪念美洲大陆的发现者哥伦布。1808年,一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖
秘鲁种植咖啡采用的是有规划的种植,使得咖啡产量大大得提升。它的丰富的酸度和醇厚滑顺是它的最显著特征。秘鲁咖啡有柔和的酸味,中等的质感,滋味与香气颇佳,是制作综合咖啡不可或缺的成分。品质出众的秘鲁咖啡,有浓郁的香气,口感滑顺、层次分明,浓郁
瑰夏咖啡豆风味描述处理法介绍 烘焙过的熟豆,看上去会有一些褶皱,有此性感的褶皱的豆子都是为了突出其原味和果酸,但如果生豆本身的素质不高就会出一些杂味,比如腐朽的泥土味、草味和干涩味,这些味道都是烘焙者应尽量避免的,烘焙好的瑰夏有迷人的柠檬柑
尖身波旁(Bourbon Pointu):1810年在波旁岛发现,豆体从圆身变为尖身,咖啡因含量只有一半;但量少体弱,极为珍贵(多在实验室培育)。 象豆(Maragogype,或Elephant Bean):铁比卡最知名的变种豆,1870年最先在巴西东北部Bahia州的Maragogype产豆区发现
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
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世界咖啡师锦标赛(WBC)2016年的重大变化
一杯完美Espresso真的是来之不易