热门关键词：飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园

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肯尼亚锦初谷咖啡烘焙程度研磨度特点品种口感处理法介绍
肯尼亚锦初谷

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肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘，人们必须在林间巡回检查，来回大约7次。肯尼亚咖啡由小耕农种植，他们收获咖啡后，先把鲜咖啡豆送到合作清洗站，由清洗站将洗过晒干的咖啡以羊皮纸咖啡豆(即外覆

2016-10-17 肯尼亚锦初谷 我要分享
清淡纯甘的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味描述研磨刻度口感品种介绍
哥斯达黎加叶尔莎罗

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塔拉珠产区的拉米尼塔农庄，其层层把关的严格管理奠定了世界级的口碑，吃香欧美市场大半世纪，堪称全球知名的咖啡庄园。拉米尼塔意指小金矿，西班牙人殖民以前，印地安人就常在目前农场位置挖金矿，可谓一块福地。拉米尼塔每年约生产100万磅咖啡豆，经过挑选

2016-10-17 哥斯达黎加叶尔莎罗 我要分享
香气纯正而柔和的多米尼加咖啡风味处理法特点品种产区口感研磨度
多米尼加咖啡

香气纯正而柔和的多米尼加咖啡风味处理法特点品种产区口感研磨度

与海地生产的咖啡不同，多米尼加共和国种植的咖啡大多数都被洗过，这也是高品质的象征。米尼加咖啡使用的是水洗法处理咖啡豆，这样处理过的咖啡豆品质更有保证。用水洗法处理的咖啡豆，比干燥法保留了更多原味，香气纯正而柔和。 按如此方法精心挑选，制作的

2016-10-17 多米尼加咖啡 我要分享
波多黎各咖啡风味描述处理法特点品种产区口感特点研磨刻度介绍
波多黎各咖啡

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波多黎各这次新农作的咖啡是支具有口感温和柔顺均衡度佳的海岛豆，乾香气有迷人的单一麦芽香甜，杯测啜吸时极为甘甜，至中烘焙奶油和油脂般的质感是常适合波多黎各海岛豆的。 商品介绍：整个加勒比海咖啡的历史与西班牙开垦移名有很大的关连，在18世纪当时各

2016-10-17 波多黎各咖啡 我要分享
牙买加咖啡品牌口感风味描述处理法特点种植环境品种介绍
牙买加咖啡

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牙买加蓝山咖啡豆必须获得牙买加咖啡工业委员会颁发的质量认可证书，该委员会也是牙买加惟一有权颁发这种证书的机构。并且每一批出口的都会有专门的质量监督专家负责抽样、烘焙、研磨并冲泡成咖啡，最后做出是否达到标准的判断。蓝山咖啡因为其昂贵的价格使

2016-10-17 牙买加咖啡 我要分享
埃塞俄比亚咖啡风味描述处理法特点品种产区口感处理法介绍
埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡风味描述处理法特点品种产区口感处理法介绍

在埃塞俄比亚的西南部高地，卡法（Kaffa）、谢卡（Sheka）、吉拉（Gera）、里姆（Limu）以及亚宇（Yayu）森里咖啡生态系统被认为是阿拉比卡（Arabica）咖啡的故乡。这些森林生态系统同样拥有各种具有药效的植物、野生动物以及濒危物种大面积种植咖啡的村庄所

2016-10-17 埃塞俄比亚咖啡 我要分享
口感较厚的乌干达精品咖啡 布吉苏Bugisu AA咖啡风味描述介绍
印第安咖啡

口感较厚的乌干达精品咖啡 布吉苏Bugisu AA咖啡风味描述介绍

乌干达最著名的产区是布吉苏（Bugisu）和埃尔贡（Elgon），海拔在 1600-1900 米。一磅 AA 级 Bugisu 豆的价格可以卖到跟 Java 差不多。 口味方面，简单形容为「厚实、苦甜、低酸」，油脂极低，包含有牧草清香和轻微焦糖甜味。 这些豆子大多数被德国和意大利

2016-10-17 印第安咖啡 我要分享
印第安咖啡口感风味描述处理法产区特点品种研磨刻度烘焙程度介绍
印第安咖啡

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印第安咖啡属于比较纯粹的花式咖啡，因此对基底的黑咖啡要求较高。最好能使用不超过七天的深烘焙新鲜咖啡豆来萃

2016-10-17 印第安咖啡 我要分享
尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡风味描述处理法品种特点产区介绍
尼加拉瓜马拉卡杜拉

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干香气（1-5）：3.8 湿香气（1-5）：3.8 酸度（明亮度）（1-10）：8.9 味道（层次感）（1-10）：8.8 口感（醇厚度）（1-5）：3.4 余味（残留度）（1-10）：8.9 平衡性（1-5）：2 基础分（50）:50 总分（最大100）:89.6 强度/主要属性：中等强度/明确的巧克力

2016-10-17 尼加拉瓜马拉卡杜拉 我要分享
哥伦比亚慧兰咖啡豆烘焙程度研磨刻度口感品种庄园产区介绍
哥伦比亚慧兰

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哥伦比亚的慧蓝县南部的比特利德市附近由196个家族210成员构成的生产组合所产的咖啡,比特利德市的生产者的平均栽培面积为2.5公顷,海拔标高为1500米左右,这里的土壤偏酸性,所产的咖啡烘焙得法的话会很甜很爽口;传说中的哥伦比亚传统的水洗精製方法就产于此地,

2016-10-17 哥伦比亚慧兰 我要分享
卡蒂姆咖啡豆风味口感特点品种产区处理法庄园烘焙程度研磨刻度介
卡蒂姆咖啡豆

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年平均气温 19～21℃年，年10℃的积温大于6800℃，最冷月均温11.5℃，绝对最低温在1℃以上，最冷月均温 11.5 ℃，月均温13℃的月份在两个月以上内，极端最低一般年份在0℃以上，个别年份出现－1℃或短暂－2℃的地区。海拔1200m以下，年降雨量 1100mm ；土壤

2016-10-17 卡蒂姆咖啡豆 我要分享
极佳的甜度的哈特曼咖啡豆风味描述处理法特点品种产区介绍
哈特曼咖啡豆

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红酒处理法参考了葡萄酒处理的发酵过程，挑选过后的咖啡樱桃被农民伯伯置于密封金属容器里进行厌氧发酵，对发酵过程中的PH值，参与发酵的细菌种类和数量等因素进行有目的的控制，甚至是温度和湿度，以确保咖啡豆的品质，密闭发酵更让芳香物质不易挥发，从而

2016-10-17 哈特曼咖啡豆 我要分享
悠长的余韵的萨尔瓦多珠峰咖啡风味描述处理法特点品种产区口感介
萨尔瓦多珠峰咖啡

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萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区，这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区，海拔约900-1500公尺，主要以波旁为主（占68%），其次是帕卡斯（占29%），混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡杜拉只占3%。 咖啡收获季从11月一直持

2016-10-17 萨尔瓦多珠峰咖啡 我要分享
西班牙咖啡豆风味描述处理法口感特点研磨刻度庄园介绍
西班牙BOU咖啡豆

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在西班牙你永远不会因为嗜饮咖啡而受到责备，西班牙人深深理解咖啡对生活的作用和影响，他们正是通过咖啡才品尝到生活的乐趣。如果你来到西班牙，会觉得生活翻开了新的一页，你有太多的东西要看，圣家族教堂和奎尔公园等众多的世界文化遗产都在等着你，但是

2016-10-17 西班牙BOU咖啡豆 我要分享
安哥拉咖啡豆风味描述处理法特点研磨度品种介绍
安哥拉咖啡豆

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1575年，葡萄牙人开始占领刚果以南的地区，并且建立了罗安达城，同时还征服了几个土著部落，使白人慢慢地移民安哥拉。在以后的50年时间中，葡萄牙人逐渐扩张地盘。1617年，葡萄牙又在安哥拉建立了本吉拉城，势力更加稳固，从此更加确定了葡萄牙在安哥拉的地

2016-10-17 安哥拉咖啡豆 我要分享

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