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亚洲咖啡白咖啡马来西亚咖啡

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亚洲咖啡白咖啡马来西亚咖啡

马来西亚同新加坡更近一些，在咖啡馆文化和咖啡的喝法上也有更多相同之处，但咖啡饕客们无法忽视的最大原因，便是马来西亚是世界上除西非之外唯一的利比里卡咖啡的产地。这种独特的咖啡香气浓郁，味道较淡，在全球如今的咖啡种植范围中已不到2%，很大的原因

2015-01-29 精品咖啡豆我要分享

老挝咖啡出产世界上最好的咖啡

精品咖啡豆

老挝咖啡出产世界上最好的咖啡

你可能并不相信，但老挝确实出产世界上最好的咖啡，同东南亚其他一些地方相比，老挝种植咖啡的时间不长，直到20 世纪初期才开始由法国人引进，但此地独特的自然环境让老挝咖啡隐隐显露东南亚最好咖啡的王者气象。老挝咖啡以细腻庞杂的香体和丰富的口感出名，

2015-01-29 精品咖啡豆我要分享

巴西咖啡里约热内卢咖啡与希腊罗马式咖啡

巴西咖啡豆

巴西咖啡里约热内卢咖啡与希腊罗马式咖啡

里约热内卢咖啡 Cafe Carioca (巴西) 深培的咖啡 100cc 砂糖 15g 朗姆酒 15cc 橙(切开) 1/4个搅拌奶油 20cc 橙粉少许杯中放进砂糖、朗姆酒、橙瓣，注入咖啡。上面用搅拌奶油覆盖，在撒上橙粉(也可用刮下的橙皮屑代替) 里约热内卢咖啡的特点在于橙味与奶油

2015-01-27 巴西咖啡豆我要分享

精品咖啡单品咖啡苏门答腊曼特宁

印尼曼特宁咖啡豆

精品咖啡单品咖啡苏门答腊曼特宁

亚洲咖啡著名的产地要数马来群岛(the Malay Archipelago)的各个岛屿：苏门答腊岛(Sumatra)、爪哇岛(Java)、加里曼丹岛(旧称婆罗洲Borneo)、苏拉威西岛(Sulawesi)和新几内亚岛(New Guinea)。苏门答腊岛种植咖啡的历史始于18世纪，而曼特宁这个名称的由来本身

2015-01-27 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

世界主要咖啡产区介绍精品咖啡豆种类

精品咖啡豆

世界主要咖啡产区介绍精品咖啡豆种类

咖啡是从咖啡豆而来，而咖啡豆又是从树上的果实采收加工而来。咖啡树生长于赤道为中心，南北纬25度之间，称之为咖啡带的热带或亚热带各国家园之中，目前咖啡的生产国约有六十多国，咖啡的产地分布于南美、中美、西印度群岛、亚洲、非洲、阿拉伯、南太平洋及

2015-01-27 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚耶加雪啡耶加雪菲精品咖啡豆

精品咖啡豆

埃塞俄比亚耶加雪啡耶加雪菲精品咖啡豆

耶加雪菲是座小镇，海拔700-21000公尺，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语耶加(Yirga)意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地。这里咖啡的生产方式与风味太突出，致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣，至而成为非洲最

2015-01-27 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡精品咖啡豆的介绍

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡精品咖啡豆的介绍

哥伦比亚咖啡生产者协会(Federacion Nacional de Cafeteos de Clolmbia)即业界简称的[FNC]人员介绍了哥国咖啡的两大主力品种卡杜拉和哥伦比亚。卡杜拉于六零年代从巴西引进，目前高占哥国产量的45-50%，已取代最早期的帝比卡。与哥国同名的新品种【哥伦比

2015-01-27 哥伦比亚咖啡豆我要分享

哈拉尔咖啡栽植咖啡最高海拔区之一

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哈拉尔咖啡栽植咖啡最高海拔区之一

哈拉尔(Harar)海拔1600--2400米，埃塞俄比亚东部的哈拉尔高地是人类栽植咖啡最高海拔区之一(甚至有人宣称高达2000--2700米)。隔着亚丁湾，远眺也门摩卡和亚丁两港。数百年来，哈拉尔咖啡农以骆驼、驴子或马车，冒着被土狼围攻活吞的危险，将咖啡豆运至山下

2015-01-27 精品咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡精品咖啡豆的介绍

危地马拉咖啡豆

危地马拉咖啡精品咖啡豆的介绍

危地马拉北接墨西哥，南邻宏都拉斯和萨尔瓦多，东滨加勒比海，西临太平洋，得天独厚包山包海，坐拥热带雨林、火山地质、高原纵谷和多变的微型气候。危国平均海拔高，咖啡带分布于1500米以上，北纬十四到十六度之间，最易种出极硬豆，全为水洗处理，其中45%

2015-01-27 危地马拉咖啡豆我要分享

印尼咖啡亚洲咖啡的醇厚度比中南美洲与非洲豆高

精品咖啡豆

印尼咖啡亚洲咖啡的醇厚度比中南美洲与非洲豆高

亚洲咖啡的醇厚度比中南美洲与非洲豆高，但酸味较低，风味略带沉木、药草、香料与泥土味，低沉的闷香高于上扬的酸香味。十七世纪末，荷兰东印度公司将印度的阿拉比卡树(帝比卡)移植到爪哇岛的雅加达。由于气候水土适宜，阿拉比卡很快扩散到爪哇岛的苏门答腊

2015-01-27 精品咖啡豆我要分享

巴西咖啡巴西是世界第一大咖啡产国

巴西咖啡豆

巴西咖啡巴西是世界第一大咖啡产国

巴西是世界第一大咖啡产国。虽然巴西近年来增产不力，但近十年内大幅改善了咖啡的品质，极力摆脱巴西重量不重质、巴西豆清淡如水之议，近几年来，已成功转进精品咖啡市

2015-01-27 巴西咖啡豆我要分享

猫屎咖啡猫屎咖啡是印尼的传统特产

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡猫屎咖啡是印尼的传统特产

在印尼的一些岛屿，如爪哇、苏门答腊、巴厘岛、苏拉威西岛上，猫屎咖啡是那里的传统特产。麝香猫在吃了当地的咖啡樱桃果之后，在它的排泄物中，才会含有这种独特的咖啡。事实上，猫屎咖啡的正式名称是Kopi Luwak。Kopi是印尼语咖啡的意思，Luwak则是一种印

2015-01-27 猫屎咖啡豆我要分享

Nekisse咖啡豆产区：锡达马Sidama

精品咖啡豆

Nekisse咖啡豆产区：锡达马Sidama

Nekisse 是Ninety Plus公司继Aricha, Beloya后, 于2010年找到的第三支符合90+的豆子. 并在Coffee Review得到该年最高的96分评分(一下资料多取自Ninety Plus公司网页)。 Nekisse 的生豆气味非常特别，开袋就会被它的浓郁的酒香所震惊。至于口感，或许您需要个

2015-01-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡常识危地马拉八大产区咖啡的特征属性

危地马拉咖啡豆

咖啡常识危地马拉八大产区咖啡的特征属性

艾咔特喃果山谷拔高至2000米(6500英尺)，树荫浓密，生态独特，附近的火地岛(Fuego)火山为断爆发，使其粗、沙质土壤富含各种矿物质。来自太平洋的温带海风以及季节分明的气候使这一产区的咖啡可依赖日光干燥，并按多年积累的家庭式传统方法加工。【特点】

2015-01-27 危地马拉咖啡豆我要分享

精品咖啡豆夏威夷科纳/可娜咖啡（Hawaii Kona）

夏威夷咖啡豆

精品咖啡豆夏威夷科纳/可娜咖啡（Hawaii Kona）

夏威夷，美丽的太平洋热带岛屿，除风光明媚外，它也生产著名的可娜(Kona)咖啡。可娜也是按产地命名的，只有在夏威夷本岛西南岸，长20英哩、宽2英哩，海拔高度150米～750米，涵盖Hualalai及Mauna Loa火山山坡的区域内种植并接受严格认证的咖啡豆，才能冠以Kon

2015-01-27 夏威夷咖啡豆我要分享

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