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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 手冲教程 风味短评: 干香传出丰富的杏仁果、肉桂皮、些许甘草、 丁香的药材的甜滋滋气息。 整体有著干净平衡的核果口感、 奶油质地与牛奶巧克力的滑顺风味、 中段也有不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲 巴西咖啡 参数建议 在所有的咖啡产国当中, 巴西 拥有最得天独厚的地貌与天候条件,平缓的高原地形,干湿分明的季节,使当地生产量能够比起其它国家高出数倍,以阿拉比亚生豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园: 巴西咖啡 庄园-圣泰奥/神木庄园 产 区: 米纳斯吉拉斯州 品 种:黄波旁 海 拔:1,200 米 处理方式:去果皮日晒 发酵 Natural 神木庄园位于南米纳斯的多山区域,其海拔约 12
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡 庄园介绍: AMACA(Asociacinde Mujeres Productoras Agropecuarias del Cauca)是位于 哥伦比亚 考卡省 El Tambo的女性咖啡生产者组织,于 1999 年由El Tambo 的 80
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚考卡卓越杯 介绍: 咖啡豆的竞赛批次,除了我们常见的国家级别竞赛,例如巴拿马的Best of Panama,或是中南美洲会举办的COE卓越杯之外,其实某些产区自己也会举办区域型的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 考卡杯咖啡介绍: Colombia Best of Cauca Regional Select Morales 哥伦比亚 考卡省 考卡卓越杯 莫纳瑞斯微批次 风味叙述: 干香带有橘条巧克力与焦糖的香气, 啜饮时有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡 波魁特情圣庄园水洗铁皮卡咖啡 Panama Boquete Finca La Valentina Typica Washed 巴拿马 波魁特 情圣庄园 少量稀有单一品种铁比卡种 水洗处理法 浅中烘焙:干香是柳橙
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 BOP冠军庄园-情圣庄园咖啡介绍: 巴拿马 瑰夏咖啡豆情圣庄园,当然也是拿过BOP冠军的(入围次数应该有十次以上吧)除了夺冠的珍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马情圣庄园咖啡 故事介绍: Panama Finca La Valentina 入围过B.O.P数十次的精品微型庄园 情圣庄园占地约12.5公顷,在 巴拿马 当地是微型的小型庄园,其中8.5公顷,栽种品种从
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 罗布斯塔咖啡 人们总是习惯性地用二分法看待事物,好与坏、善与恶、优与不优 在咖啡的世界里也是如此。 阿拉比卡(Arabica)种咖啡豆总是被归类在好的一类,它的远房亲戚 罗布斯塔
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 罗布斯塔咖啡 介绍: 提过 罗布斯塔 (Robusta)这个品种,但好像负面的评价比较多一些?明明都是咖啡品种,难道他注定翻不了身吗? 虽然 罗布斯塔 是咖啡三大品种之一,但他的染
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 坦桑尼亚咖啡 介绍: 初到 坦桑尼亚 时,最不能适应的是货币兑换,因为当地货币贬值之故, 1 美元可兑换一千多元当地先令之多,口袋里随时都有上万元,在这里很简单就可变成百万富
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 坦桑尼亚咖啡 这一款是日晒咖啡的入门好物不酸 而且没有不讨喜的发酵味道!!! 坦桑尼亚 28天全日晒 橡木桶发酵 波旁种!!! 稍微介绍一下 一般坦桑尼亚的生豆 都是跟肯尼亚差不
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一杯完美Espresso真的是来之不易