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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 危地马拉咖啡有着浓浓的香气,即便不喝,光闻那香气就已经是一种享受。安提瓜咖啡具有丰富和丝绒般的醇度,浓郁而活泼的香味,且酸味精细。当诱人的浓香在你的舌尖徘徊不去时,这其中隐含
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 危地马拉有七个主要咖啡产区:安提瓜(Antigua),柯班(Coban),阿蒂特兰(Atitlan),韦韦特南戈(Huehuetenango),弗赖哈内斯(Fraijanes),东方(Oriente),以及圣马可(San Marcos)。 其中的安
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 危地马拉安提瓜 这是一款典雅、丰富并具有深度的咖啡,其精致的酸度与微妙的可可粉质感以及柔和的香料风味完美地平衡在了一起。 产地:拉丁美洲 加工方法:水洗法 风味:可可味,香料味 酸
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 埃尔萨咖啡庄园位于哥斯达黎加西部山谷咖啡产区,5、6月份时,庄园里的工人已经不像咖啡采收期那么忙碌了,他们的工作主要集中在生豆出口前的去壳筛选处理。近几年,该庄园开始走精品咖啡的发
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥斯达黎加国徽顶端飘扬着一条写着中美洲的蓝带,表达出哥斯达黎加人对原有联邦的缅怀;下方是镶有绿色枝叶的写有共和国国名的白色饰带。国徽两侧的玉米粒,圆润而金黄,说明这个高原国家的
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥斯达黎加是一句西班牙语,意为富庶的海岸。 哥斯达黎加国徽顶端飘扬着一条写着中美洲的蓝带,表达出哥斯达黎加人对原有联邦的缅怀;下方是镶有绿色枝叶的写有共和国国名的白色饰带。国徽
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥斯达黎加的咖啡全是阿拉比卡豆,采用水洗法,它的风格明亮,香气十足,清澈如微风中摇曳的风铃,而且酸性温和,甜度颇佳。因为甜味的关系,即使咖啡变冷了,也非常好喝,这时哥斯达黎加
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆在世上赫赫有名,浓郁,味道温和,但极酸,这里的咖啡豆都经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡。塔拉苏位于哥斯达黎加国首都圣何塞(SanJos)
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 夏威夷科纳(可娜)咖啡豆 夏威夷产的科纳(Kona)咖啡豆具有最完美的外表,它的果实异常饱满,而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香,并带有肉桂香料的味道,酸度也较均衡适度。 夏威夷咖啡是美
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 夏威夷是美国唯一一个种植咖啡的州,这些咖啡被种植在夏威夷群岛的五个主要岛屿上,它们是瓦胡岛、夏威夷岛、毛伊岛、考爱岛和毛罗卡岛。不同岛屿出产的咖啡也各有特色,考爱岛的咖啡柔和
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 夏威夷咖啡 味道 味道的特征:强酸、香醇,都有热带风味。香浓,类似蓝山咖啡,但入口略带少许苦涩,给人一点沧桑成熟的感觉,适合黄昏独思人生时喝。 风味 风味:柔滑、浓香,具有诱人的
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 夏威夷的咖啡相对较贵,主要是因为比起其他地方,人工费用较高。但是,当你在罗斯蒂农场看到那些高质量的豆子,自然会觉得这钱花得很值。洛里让采摘工人只摘取颜色全红的咖啡果子,类似于
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥伦比亚咖啡的风味 哥伦比亚咖啡拥有丝绸一般柔滑的口感。人们把哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。它酸中带甘,低度苦味,营养丰富,具独特的酸味与醇味,哥伦比亚特级咖啡的酸、
哥伦比亚的精品咖啡体系,由三个类别构成: 1.产地咖啡OringinCoffees 特定农场或产区生产的咖啡,拥有独特的风味。分为三个细类: 1)产区咖啡RegionalCoffees:来自单一产区 2)风情咖啡ExoticCoffees:来自某个特定区域,咖啡拥有独特风味口感 3)庄园咖啡Es
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥伦比亚高级豆supremo(苏帕摩):气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,独特的香味,苦中带有甘味的口感令人难忘。 【品种】 :Caturra 卡杜拉 【海拔高度】:1500m-1800m 【处理方
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
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一杯完美Espresso真的是来之不易