热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波多黎各 尤科 Puerto Rico Yanco selecto AA ◎ 产区 尤科(Yanco) ◎ 生豆处理方式 水洗式 ◎ 风味特征 最上乘的咖啡是尤科特选(Yauco Selecto) Selecto即是挑选之意。 科特选是令人著迷的咖啡,
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 乞力马扎罗咖啡产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品质优良,香气浓郁,酸味突出,适宜于调配综合咖啡。乞力马扎罗咖啡是坦桑尼亚经济的重要命脉,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ANTIGUA 安提瓜可能是危地马拉最知名的咖啡生产地区,以及最知名的国家之一。该地区被命名为安提瓜市,拥有著名的西班牙建筑和联合国教科文组织世界遗产。因先前市场上充斥著让安提瓜咖啡豆贬值的盗版
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 安提瓜咖啡伪品不少,讲到真正安提瓜,就要提安提瓜咖啡协会,2000年时,仿冒安提瓜豆猖獗,由安提瓜咖啡农与生产者组成的正牌安提瓜咖啡农协会(APCA),在政府支持下挂牌运作,有34个安提瓜庄园加入
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 安堤瓜产区,在危地马拉8大产区中,最负盛名,主因是栽种咖啡区域的海拔都位于高海拔的火山区,以下四点是安堤瓜独特微型地理形成她独特风味的主因: (1)多功能的火山沃土: 安堤瓜境内就有三大火山
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以下为本批次基本资料: 国别:危地马拉 产区:安堤瓜 Antigua, Ciudad Vieja 行政区: Sacatepequez 标示:APCA旗下庄园 海拔:1850米 处理厂:委托处理厂处理 标示:欧舍直接关系(Orsir logo) 采
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 乞力马扎罗咖啡与略带苦味的普通咖啡不一样,是用果酱酿制的,带着果实青涩时的微酸和成熟后的甘甜,混合着一种纯真和沧桑的味道。 乞力马扎罗山是非洲大陆的最高峰,也是地球上唯一一座位
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 乞力马扎罗咖啡(Kilikmanjaro Coffee)产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品质优良,香气浓郁,酸味突出,适宜于调配综合咖啡。乞力马扎罗咖啡是坦
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 风味口感特征: 浓郁,口感丰富,具有烟草味。 在一些高档咖啡馆的菜单上,产地咖啡一栏里肯定少不了危地马拉的安提瓜咖啡。喜欢它的人,总是对它的那种特殊的烟香味念念不忘。咖啡为危地
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在拉丁美洲的危地马拉韦韦特南戈地区的甘蔗种植长达数世纪,因而地下水变得甘甜可口,而优质的水源灌溉培育这款臻选咖啡豆。在经过水洗和日晒处理后,为你呈现适宜夏日的香橙和巧克力风味
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在皇后庄园的每片土地上,咖啡种植方法各不相同。得益于富含钾的种植土壤,当季的黄波旁咖啡豆,在众多咖啡豆中脱颖而出。在非常顺滑纯净的口感中,为你带来似杏干和牛奶巧克力的风味。 风
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴西是世界上最大的咖啡生产国,素有咖啡国之称。世界各地人们常喝的意大利浓缩咖啡(ESPRESSO),通常是用巴西咖啡冲泡的,ESPRESSO中巴西咖啡的比重有时会占到90%甚至以上。巴西种植了很多
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 波旁咖啡: 思念家乡的气氛达到顶点 法国有个偏僻的乡村叫波旁,那里的咖啡具有甜酸味道,喝着喝着,使我不由想起了很久以前的夜晚。 配制方法:在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 耶加雪菲咖啡泡制方法 冲泡: 精致的仪式感 手冲咖啡,从字面上就能理解它的意思:手工冲泡的咖啡。这种冲泡方式最早是由德国的梅丽塔女士于20世纪初的时候发明的。当时她在家中做咖啡,突
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 日晒耶加雪菲埃塞俄比亚艾瑞加arichaG1耶加雪啡 国家:埃塞俄比亚 等级:G1 产区:耶加雪菲Gediyo 海拔:1900-2100公尺 处理方式:日晒 品种:原生种 生产者:Kebel Aricha 风味:淡发酵酒
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
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世界咖啡师锦标赛(WBC)2016年的重大变化
一杯完美Espresso真的是来之不易