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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴里岛咖啡:素有贵族咖啡的美誉,是法国咖啡文化的经典之最。无论是在法国本土还是在欧洲及世界各地都大受欢迎。特别是它洋溢着浓厚的贵族文化气息,更是咖啡爱好者的最爱。 关于巴里岛咖
中南美洲 味道的特征: 均衡,酸味适中而香醇 中南美洲是世界上最大的咖啡产区,这里的精品咖啡数不胜数。随便拿哥伦比亚、危地马拉或巴西一国为例,好咖啡就足以令人眼花缭乱。是什么资源优势使得中南美洲如此之好呢? 1721年法国海军军官德-克利(Gabriel Ma
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 阿里山玛翡咖啡,最好喝的速溶咖啡。属于速溶咖啡中的精品咖啡,产于台湾省嘉义县阿里山。坚持以手工严选手采、引山泉水发酵,经完全日晒之高山咖啡豆制成。 阿里山玛翡台湾咖啡豆严选种植
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 耶加雪啡本身是一个大约有2万人口的小镇,邻近的三个小产区Wenago、Kochere和Gelena Abaya,因为产出咖啡的风味与耶加雪啡几乎并无二致,所以同样被划分到耶加雪啡这块区域分类。 耶加雪啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 风味口感特征: 清新淡雅,颗粒饱满,酸度极佳,香味怡人。 圣多明各是一座拥有500年历史的城市。圣多明各和巴尼出产的咖啡,几乎是多米加咖啡的代名词,是世界闻名的优质咖啡。其风味口感
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 蓝山咖啡的等级 牙买加蓝山地区的咖啡有三个等级: 蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee) 高山咖啡(Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans) 牙买加咖啡(Jamaica Prime Coffee Beans)。 其
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 蓝山咖啡为何味道纯正的秘密:他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上,采摘过程非常的困难,非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要,未成熟或熟透了都会影
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 蓝山咖啡,是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 听说过牙买加(Jamaica)蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡,但并不是每个人都知道这是为什么。如同劳斯莱斯(Rolls-Royce)汽车和斯特拉迪瓦里制造的小提琴(Stradivarius Violin)一
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 埃塞俄比亚咖啡豆分为五级。第一级和第二级是水洗豆。水洗豆Grade1代表每300克生豆中有瑕疵豆0~3颗;Grade2代表每300克中有缺点豆4~12颗。Gradc1级水洗豆极为珍稀,一般很难买到,目前埃
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 埃塞俄比亚的咖啡品种有140多种 位于东非的埃塞俄比亚在古希腊语中意为被太阳晒黑的人民居住的土地。埃塞俄比亚独特的文化传统、壮观的风景、宜人的气候、丰富的动植物资源、重要的名胜古
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种,国内有人将其音译为瑰夏;因为艺妓的日语发音近似Geisha,所以在日本称Geisha为艺妓咖啡;笔者以为中文还是用音译瑰夏
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 瑰夏咖啡 发源地:埃塞俄比亚 颜色:蓝绿色 特色:花香,热带水果,浓烈的甜度 瑰夏是一种非常稀有的咖啡品种,它在过去5年多的时间里不断的在全球的咖啡鉴赏家中造成了轰动,被认为是最明
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年哥斯达黎加引进,一直以来并没有太多人关注瑰夏,直到有一
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 玻利维亚(南美)与中国关系 1985年7月9日中玻建交。2014年,两国高层保持交往,政治互信不断加深。两国经贸合作发展迅速,合作领域不断拓宽。据玻方统计,2014年,中国已成为玻利维亚第一大
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
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一杯完美Espresso真的是来之不易