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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 加拉帕戈斯群岛(西班牙语:Islas Gal pagos, 官方名称:Archipilago de Coln),官方名称为科隆群岛,位于太平洋东部赤道两侧,属厄瓜多尔管辖的火山群岛。加拉帕戈斯群岛由7个大岛、23个
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 90+来自美国的精品咖啡贸易商Ninety Plus Coffee,其对于极致风味的追求,令人惊叹,也因此成立仅五、六年,就已经让全世界咖啡业者认识到这个名字。NinetyPlus,直译即90+,意思是这家年
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 罗布斯塔种(学名Coffee Robusta Linden),世界上最主要的咖啡树品种之一。在非洲刚果发现的耐叶锈病品种,较阿拉比卡种有更强的抗病力。 罗布斯塔种的咖啡树是一种介于灌木和高大乔木之间
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在巴拿马的咖啡农场,尊重印第安人原住民他们的文化和生活方式,努力改善他们的条件。一些SCAP巴拿马精品咖啡协会成员有全面的社会计划方面的健康、营养、教育和适当照顾孩子为他们和他们
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 【产国】埃塞俄比亚 【产区】西达摩 【庄园】Hambela庄园 【品种】原生种 【海拔】1900米以上 【处理方式】日晒 高架晾晒 【烘焙度】浅中 【风味】杏桃、蜂蜜、李子酸甜、口感顺滑,绿茶尾
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 塞俄比亚有两个最好的产区耶加雪菲 和西达摩,其中西达摩位于衣索比亞的南方的一个高原地区,西达摩有著平衡的酸及适当的稠度,在衣索比亞地区,那里的人通常早餐**惯来一杯摩卡咖啡来补充
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆在世上赫赫有名,浓郁,味道温和,但极酸,这里的咖啡豆都 咖啡豆 经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡。塔拉苏位于哥斯达黎加国首都圣何塞(
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴西:南米娜斯产区 波旁种 (半日晒) 烘培程度:中深 杯测表现: 香气:★★☆☆ 厚度:★★★☆ 余韵:★★☆☆ 苦味:★☆☆☆ 甜度:★★★☆ 酸度:★☆☆☆ 口感圆润、不够干净 风味
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡品种: catuai 卡杜艾 Catuai,来自Mundo Novo 和 Caturra的杂交种。 卡杜艾(Catuai): 「Catuai」卡杜艾是新世界与卡杜拉的混血,可谓是混二代。它继承了卡杜拉树身低的优点,帮继承
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 萨尔瓦多(El Salvador)是中美洲的小国之一,人口十分密集。其咖啡的风味特色是均衡度极好。 该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸,风味特色是均衡度极好,是中美洲的特产。具有酸、苦、甜相等
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 萨尔瓦多咖啡是指产于南美洲小国萨尔瓦多的咖啡,该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸,风味特色是均衡度极好,是中美洲的特产。具有酸、苦、甜相等味道特征,最佳的烘培度是中度、深度。 萨尔
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产,该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越高,咖啡越好。最好的品牌是匹普(Pipil),
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 萨尔瓦多(ElSalvador)是中美洲的小国之一,该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸,风味特色是均衡度极好,是中美洲的特产。具有酸、苦、甜相等味道特征,最佳的烘培度是中度、深度。 咖啡起源 9
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 萨尔瓦多咖啡口感 风味:口味均衡、质地优良 建议烘烤方法:中度至深度,有多种用途 上质豆:萨尔瓦多SHB 味道的特征:酸、苦、甜味温和适中。 萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴西喜拉朵地区。但并非在喜拉多这块大草原生产的所有咖啡都可冠上喜拉朵威名,只限于米纳斯省中西部海拔1100~1300公尺的台地,海拔高,土壤肥,才种得出清甜,醇厚度高又无土腥味的优质咖
2015中国(成都)国际咖啡产业暨文化博览会
2015中国(成都)国际咖啡产业暨咖啡文化博览会展览会
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世界咖啡师锦标赛(WBC)2016年的重大变化
一杯完美Espresso真的是来之不易