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拉雷斯科咖啡风味拉雷斯科咖啡特色拉雷斯科精品咖啡庄园现状简介

而埃斯科基多尧科（Escogido Yauco）代理行的总裁福尔图诺（Jaime Fortuno）每年也都会默默地关注着这一切工作，甚至极微小的细节。福尔图诺是投资银行家，毕业于哈佛商学院。他当初决意要抓住一切机会开辟出一个波多黎各顶级咖啡的市

2017-03-01 拉雷斯尧科咖啡我要分享

拉雷斯尧科咖啡

精品咖啡拉雷斯尧科咖啡波多黎各咖啡产区种植情况发展历程简介

今天，波多黎各的美食咖啡已出口到美国、法国和日本。该国咖啡一般都精心种植，味纯、芳香、颗粒重、其中极品更居于世界名牌之列。最上乘的咖啡是尧科特选（Yauco Selecto）,Selecto即挑选之意。大拉雷斯尧科咖啡（Grand Lares Yauco）出产于该岛的西南部，

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拉雷斯尧科咖啡

风味俱全的拉雷斯尧科咖啡的风味口感特征产区庄园发展简介

埃斯科基多尧科（EscogidoYauco）代理行的总裁――福尔图诺（JaimeFortuńo）每年都会默默地关注这一切工作，甚至极微小的细节。福尔图诺是投资银行家，毕业于哈佛商学院。他当初决意抓住一切机会开辟出一个波多黎各顶级咖啡市

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西达摩夏奇索

风味均衡的埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区种植咖啡风味描述特征简介

沃利嘎（呐肯普特）Wollega(Nekempte) 咖啡产自埃塞西部，豆形中等到偏大，以富含水果味闻名。色成绿、棕色（greenish,brownish color），酸度和醇厚度均好。可做拼配，亦可单品。利姆咖啡（Limu Coffee）以芳香、葡萄酒味出名（spicy and Winnie flavor）

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西达摩夏奇索

回甘别致的西达摩夏奇索咖啡风味口感特征描述庄园精品咖啡简介

由此可见本产区生豆的不同凡响西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间，是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤，处于吉玛的东南方，首都正南，通常甜味明显，也较多数人喜爱，其年产量约为225000袋/60kg，豆身较Longber

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西达摩夏奇索

最具风味独特性的埃塞俄比亚西达摩夏奇索咖啡风味口感特点简介

该地最大优势在于土壤地力是透过有机物质的循环来维持的，借由周边树木枯萎的落叶或植物的残根做为肥料。故造就了城镇所生产的咖啡有明显的差异与特色。在2010～2012年度，连续获得美国权威咖啡评估网站CR92～94的高分成绩。由此可见本产区生豆的不同凡响稀

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西达摩夏奇索

埃塞俄比亚西达摩夏奇索咖啡风味描述口感庄园产区种植简介

在吉马当地另有数个咖啡合作组织,成员们共用水源也共同施予这肥料,几乎没有成员在其机构下被剥夺其应有之工资,且也提供每一成员的健康健保服务. 国有农庄大约有21000公顷,有五个大型的农庄坐落于TEPI和BEBEKA,该地区靠近吉马但多属于较低地区,每单一农庄至少

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西达摩夏奇索

海拔2000米的西达摩夏奇索精品咖啡豆风味口感特征描述庄园产区简

上一期我们做了咖啡盲测，这次我们来测一下來自不同产區的咖啡，是否能真正喝到他原本应有的風味，例如摩卡的葡萄酒醇味及那发酵味，曼特宁的青草味、中美洲豆的核果味，还有那耶加的茉莉花柠檬皮酸味，這些特殊風味就是我们品尝咖啡所追求的，這才是真正喝

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安哥拉咖啡豆

安哥拉精品咖啡豆风味描述研磨度处理法特点品种产区庄园种植简介

20世纪70年代，安哥拉每年的商业咖啡产量约为18万吨。威热省的咖啡种植面积为16.1万公顷，年产量为9.955万吨，是最大的咖啡种植

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安哥拉咖啡豆

安哥拉咖啡市场风味描述研磨度口感特征精品咖啡价格简介

安哥拉咖啡的市场： 20世纪70年代中期，安哥拉(Angola)每年出口的咖啡中98％是罗百氏特咖啡（这可能是非洲最好的罗百氏特咖啡），1990年总产量却下降。安哥拉大部分咖啡出口到美国、荷兰，当然还有葡萄牙安哥拉政府目前正在制定一项振兴咖啡生产的发展规划

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巴西喜拉多咖啡豆

巴西喜拉多咖啡豆波旁雷维达生豆区位条件种植基地图发展历程简介

巴西充分利用了热带的地理环境，重视咖啡的生产与销售，使咖啡的产量、出口量、人均消费量多年来一直雄踞世界榜首，被世人誉为咖啡王国。但是咖啡的故乡却不在巴西，而是在非洲的埃塞俄比亚咖法

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巴西喜拉多咖啡豆

巴西喜拉多精品咖啡豆风味描述处理法口感品质特点研磨刻度简介

而其余部分纸浆(煤泥)在去除水中稳定第一器具。在最新的机械改进叠加，可以使用较少的纯净水。木材的存储，以稳定的水，打好至少两个星期。空气干燥法的共同豆类净化巴西天然豆类青豆不成熟，成熟的豆类，即使没有分离的藤干豆类，与太阳(阳光)，并在大约

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巴西喜拉多咖啡豆

巴西喜拉多咖啡风味描述口感特征庄园产地区处理法品种简介

我能够阐明如何在生产农场咖啡豆是出生和在塞拉多，TOC的塞拉多方案，其增长和在任何时候提出农产品质量信息，可追溯性可核实(可跟踪探测器)提供。 TOC计划塞拉多(CERRAD可追溯产地咖啡计划)，是研究成果的积累到今天为止，自身素质豆塞拉多持久性，并建立

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巴西喜拉多咖啡豆

醇香浓郁的巴西喜拉多咖啡豆风味描述处理法研磨度品质口感特征简

绝大多数的巴西咖啡，酸、甜、苦口感均衡，脾性温和又百搭。与浑厚的印度尼西亚曼特宁相伴，就会有醇香浓郁的巧克力口感；与果香花香突出的非洲豆拼配，就会突出水果、坚果等特殊香气。作为咖啡之中坚，巴西咖啡常常投身于为萃取厚厚的油脂而进行的中深度烘

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巴西喜拉多咖啡豆

巴西喜拉多黄波旁精品咖啡豆风味描述研磨度特点产区庄园种植情况

Cerrado喜拉多是一个产区， Cerrado喜拉多咖啡豆采用巴西传统的果肉自然干燥法 (Pulped Natural) 处理；由于是咖啡豆连皮带果肉 (Pulp) 与果胶 (Mucilage) 一起乾燥，因而保有较高成分的有机物、矿物质与可溶性固态物。这种咖啡豆香味较浓，微甜中带有巧可力

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