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日晒耶加雪菲和aricha的风味口感品种特点与水洗对比简介
耶加雪菲咖啡

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耶加雪菲，海拔近两千米，是全球海拔最高的咖啡产区之一。这里自古就是湿地，耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地，图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷（Misty valley）为代表的裂谷里，终年雾气弥漫，四季如春，微风徐

2017-02-28 耶加雪菲咖啡 我要分享
西班牙BOU咖啡豆风味描述处理法价格品种产区口感特征简介
西班牙BOU咖啡豆

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来自西班牙咖啡与健康信息中心的一份调查显示，五分之四的西班牙人每天都喝咖啡。无论是在家里，还是去咖啡馆。这里大街小巷也随处可见咖啡馆。一杯咖啡的价格1欧元左右（约合7元人民币）。据悉，该国共有约20万家咖啡馆或酒吧，也就是平均230多人就有一家咖

2017-02-28 西班牙BOU咖啡豆 我要分享
萨尔瓦多珠峰咖啡的风味口感特征处理法简介
萨尔瓦多珠峰咖啡

萨尔瓦多珠峰咖啡的风味口感特征处理法简介

萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡，其中68%为波旁（Bourbon， Coffea arabica var. bourbon）,29% Pacas，其余品种包括Pacamara，Caturra等。 Pacas 品种，1949年首次在萨尔瓦多发现，是波旁种与卡图拉种的自然杂交品种。 Pacamara 品种，为 pacas 和 maragog

2017-02-28 萨尔瓦多珠峰咖啡 我要分享
体轻、芳香、纯正、略酸的萨尔瓦多咖啡的品种风味特色与外形特征
萨尔瓦多珠峰咖啡

体轻、芳香、纯正、略酸的萨尔瓦多咖啡的品种风味特色与外形特征

萨尔瓦多的咖啡是中美洲的特产，该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好。最好的品牌是匹普（Pipil），这是阿兹别克――玛雅人（Aztec Mayan）对咖啡的称呼，它已经取得

2017-02-28 萨尔瓦多珠峰咖啡 我要分享
萨尔瓦多精品咖啡的起源、风味、烘烤方式与味道特征简介
萨尔瓦多珠峰咖啡

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萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好，

2017-02-28 萨尔瓦多珠峰咖啡 我要分享
甜、酸细致不刺激的巴拿马哈特曼咖啡豆风味描述研磨刻度处理法简
哈特曼咖啡豆

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巴拿马是位于美洲大陆中心的一个小国家。大西洋和太平洋两大洋的水域冲浸着其海滩。 巴拿马位于北纬9度，中央山脉的汇聚点，中美洲最高火山之一的巴鲁火山就在这里。 巴鲁火山拥有超过11，400英尺的海拔高度，其周围的土地富含营养肥沃的土壤，为巴拿马特有

2017-02-28 哈特曼咖啡豆 我要分享
红酒处理法的哈特曼咖啡豆庄园风味描述特点品种产区简介
哈特曼咖啡豆

红酒处理法的哈特曼咖啡豆庄园风味描述特点品种产区简介

巴拿马哈特曼瑰夏生豆 目数：17-19 净重：1Kg 等级：SHB 产地：巴拿马 采收年份：咨询客服 处理方式：日晒 种植海拔：1400米以上 种植产区：哈特曼庄园 红酒处理法参考了葡萄酒处理的发酵过程，挑选过后的咖啡樱桃被农民伯伯置于密封金属容器里进行厌氧发酵

2017-02-28 哈特曼咖啡豆 我要分享
巴拿马哈特曼咖啡豆日晒水洗蜜处理法庄园产区特点口感发展历程简
哈特曼咖啡豆

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哈特曼可能是巴拿马最负盛名的咖啡家族了，老哈特曼继承他父亲在 Volcan产区圣塔克拉拉的咖啡事业，于上世纪1940年建立了哈特曼庄园，可以说哈特曼庄园是Volcan咖啡产区的先驱和代表，Ninety Plus瑰夏庄园，就全部来自Volcan产区，但是哈特曼不只有瑰夏，在

2017-02-28 哈特曼咖啡豆 我要分享
阿拉比卡日晒卡蒂姆咖啡口感特点品种研磨刻度庄园简介
卡蒂姆咖啡豆

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阿拉比卡种咖啡树不太容易栽种，多种在高海拔的坡地上，采摘也需要人工进行。但胜在味道均衡、咖啡因含量也较少。而罗巴斯塔种的就比较容易栽种啦，各种耐热、耐寒、耐湿、耐旱、耐

2017-02-28 卡蒂姆咖啡豆 我要分享
云南精品卡蒂姆咖啡豆的风味描述研磨刻度庄园产地区品种简介
卡蒂姆咖啡豆

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在咖啡豆去掉外层的果肉之后，会有层黏稠状的胶状物。根据去除不同的果肉成分，和干燥时间，又分为黄蜜处理法，【大约干燥一周】红蜜处理法【大约干燥处理两周】，和黑蜜处理法【两周以上干燥处理】，其中黑蜜处理最为严苛。蜜处理的人工成本和日晒法一样，

2017-02-28 卡蒂姆咖啡豆 我要分享
中国产云南卡蒂姆咖啡豆风味描述庄园产地区情况简述
卡蒂姆咖啡豆

中国产云南卡蒂姆咖啡豆风味描述庄园产地区情况简述

我不想证明什么，也不奢望得到所有人的认同，我只是把自己的观点和认识说出来供大家参考。所以对我的说法和观点有异议，或者有强烈不满的请文明交流 卡蒂姆，作为一个已经在云南生根的品种，我对它是又爱又恨。虽然它有诸多的缺点，也根本不适合高海拔种植，

2017-02-28 卡蒂姆咖啡豆 我要分享
卡蒂姆咖啡豆风味描述产地区品种处理法庄园种植发展简介
卡蒂姆咖啡豆

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德宏：有中国咖啡之乡美称。截至2011年，全州共开发种植咖啡面积12.09万亩，占全国咖啡种植面积的30%。未来的3年，德宏州咖啡种植面积将达到20万亩。德宏州的咖啡种植海拔高度均在1000米以上，其中有3万亩种植在海拔1600米以上的山地上，加上德宏州种植咖啡

2017-02-28 卡蒂姆咖啡豆 我要分享
卡蒂姆咖啡豆特点风味口感品种简介之中国云南咖啡产地
卡蒂姆咖啡豆

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哥伦比亚是卡蒂姆这个新品种的的最大收获国，而且直接将改良后的卡蒂姆以国名称之Colombia 卡蒂姆和卡杜拉是他们的两大主力品种，比例约6:4。这些是我2010年作为哥斯达黎加中方咖啡顾问参加世博会期间哥伦比亚的同事告诉的。所以那些一边翻看着印有Supermo袋

2017-02-28 卡蒂姆咖啡豆 我要分享
哥伦比亚慧兰精品咖啡豆的种植处理法产地区采摘过程酸度简介
哥伦比亚慧兰

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哥伦比亚物产丰富，特别是咖啡、鲜花、黄金和绿宝石被誉为四宝。1808年，一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡首次引入哥伦比亚。今天该国是继巴西后的第二大咖啡生产国，是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国，也是世界上最大的水洗咖啡豆出口国。哥伦比

2017-02-28 哥伦比亚慧兰 我要分享
哥伦比亚慧兰咖啡豆种植情况研磨刻度品种口感处理法简介
哥伦比亚慧兰

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在哥伦比亚，咖啡的种植面积达到了107万公顷，全国约有30.2万个咖啡园，30%到40%的农村人口的生活都直接依靠咖啡生产。哥伦比亚虽然有不少农场，但面积都不大。每个农场的面积只有2公顷左右，80%以上的咖啡种植园的咖啡树只有5000棵左右，平均3000棵。由此可

2017-02-28 哥伦比亚慧兰 我要分享

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