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意式浓缩咖啡做法步骤 浓缩咖啡冲泡的最佳时间是多少
如果你想准备一杯绝对完美的的浓缩咖啡一个单独的浓缩咖啡那么你需要在每一步都遵循非常具体的指示。预热DEMITASSE您需要做的第一件事是预热demitasse,这样您就可以将浓缩咖啡倒入其中。当然,您
2024-03-04 咖啡庄园 我要分享咖啡做法大全咖啡菜谱大全创意咖啡做法大全咖啡做法 咖啡制作方
咖啡店的菜单上总会有着非常丰富的选项,光在意式咖啡这个队列里,就有着数十个不同名称的产品,可能很多朋友已经通过饮用,了解了它们是什么味道的一杯咖啡。但对于它们的由来,大部分人还是不太了解的!于是,前街
2024-02-24 咖啡庄园 我要分享亚洲咖啡豆 云南咖啡种植历史品种 咖啡风味特征介绍
前街从世界地区分布上看,咖啡带主要分布在非洲、亚洲和美洲,每个大洲的咖啡都独具特色。非洲的咖啡以其独特的花香和水果调性闻名,让人一尝难忘;美洲的咖啡则口感均衡,融合了坚果、巧克力和柔和果酸的风味,让人
2024-02-18 亚洲精品咖啡庄园 我要分享肯尼亚咖啡豆介绍 肯尼亚咖啡豆品种咖啡豆特点风味冲煮
肯尼亚AA,豆子圆,果肉厚,透热性佳,精致度高,采用法式烘焙,味道浓厚甘甜,具醇厚度,膨胀性较佳,香气与甘美度皆属上品。咖啡业内人士无不认为肯尼亚咖啡是其最喜爱的产品之一,这是因为肯尼亚咖啡包含了我们
2024-01-31 咖啡庄园 我要分享夏威夷咖啡豆 KONA科纳咖啡产地分级 冲煮的香气口感
谈起海岛型气候的咖啡产区,就不得不提到夏威夷产的科纳咖啡豆,而夏威夷属于特殊的咖啡产区,因为咖啡栽植区域的海拔也只有300-1100米,按照常说精品咖啡领域里面的海拔要求,是不达标的,但凡事无绝对,就
2024-01-30 美国夏威夷 我要分享洪都拉斯的咖啡文化 洪都拉斯的咖啡历史 洪都拉斯咖啡豆产区介绍
当提问美洲有哪些主要的咖啡生产国时,相信许多人会不假思索地答道巴西、哥伦比亚、哥斯达黎加、巴拿马等地,但很少有人会首先想起洪都拉斯这个产区。如果你也对这个地方的咖啡感兴趣,那么请随前街来一探究竟吧。大
2024-01-28 洪都拉斯国家 我要分享意式咖啡粉要多细才合适 意式咖啡如何调磨
一、咖啡豆的选择制作Espresso的咖啡豆请务必选择拼配咖啡豆,所谓拼配咖啡豆即是用两种或两种以上的单品咖啡按一定比例搭配烘焙而成的综合咖啡豆。之所以选择拼配咖啡豆,其原因主要有:相对于单品咖啡,拼
2023-06-23 咖啡庄园 我要分享sca咖啡烘焙度色卡 咖啡烘焙度8种烘焙色值什么意思
外观特徵:乾燥的浆果。杯测感官特徵:发酵味、霉味、化学药品刺激味。成因:浆果去皮不完全,或是采收乾燥的浆果。真菌感染豆外观特徵:生豆呈现黄色、黄褐色或红褐色斑点,斑点可能带有粉状外观。杯测感官特徵:多
2023-06-07 咖啡庄园 我要分享拿铁咖啡的做法 家里如何自制拿铁咖啡比例
做法:使用器具与材料.深烘焙的咖啡豆适量(以马克杯标准制作的话,单杯约为7克咖啡粉)意式专用咖啡机糖浆1.以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡
2023-05-28 咖啡庄园 我要分享印尼精品咖啡豆介绍——爪哇咖啡 印尼阿拉比卡咖啡的产区
在产咖啡的亚洲国家中,印尼是非常值得关注的一个。印度尼西亚是印度洋上的一个岛国,诸岛分布于赤道线两侧,其中三个岛:爪哇、苏门答腊、苏拉维西出产全球最重要的咖啡。17世纪中期,荷兰人就把咖啡树带到了当时
2023-05-28 印尼国家 我要分享浅烘瑰夏和中烘瑰夏的风味表现会有多大?瑰夏适合什么烘焙程度?
大多时候我们见到瑰夏的烘焙程度都不深,小编有些好奇究竟是为什么呢?如果把瑰夏烘的深一些会有什么感觉呢?于是小编就尝试着烘了一炉比我们日常出品再深一些的瑰夏,来对比一下两者会有什么区别嘞!小编选择了【巴
2023-05-26 巴拿马国家 我要分享印尼曼特宁常用的水洗法、日晒法 还是湿刨法咖啡特点介绍
由于曼特宁咖啡的处理过程十分特别,有别于其他产区咖啡常用的水洗法、日晒法等,缺陷豆、杂豆也较多,所以造就它独特的药草、林木的沉香,因此往往采用重烘焙手法将豆子烘的黑滋滋苏门答腊的咖啡基本上已经和曼特宁
2023-05-21 咖啡庄园 我要分享阿拉比卡咖啡豆 星巴克价格特点曼特宁咖啡豆口感产区品种庄园介绍
阿拉比卡种咖啡树多生长在海拔900米2000米高度之间;较耐寒,适宜的生长温度为1524℃;需较大的湿度,年降雨量不少于1500毫升,同时,对栽培技术和条件也要求较高的要求。阿拉比卡种咖啡豆主要产地为
2023-05-16 阿拉比卡咖啡庄园 我要分享曼特宁名称的由来为什么叫曼特宁咖啡 曼特宁咖啡豆特点适合什么人喝
曼特宁Mandheling名称由来曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名,它的名字是如何的由来的呢。其实,它是印尼曼代宁mandheling民族的音误。在二次大战日本占领印尼期间,一名日本兵
2023-04-20 咖啡庄园 我要分享蓝山咖啡豆的原产地在哪里?蓝山一号咖啡属于什么档次
蓝山咖啡产于加勒比海的牙买加岛,该岛横贯着许多山脉,这些山脉斜坡就是牙买加咖啡的主要产地。而位于牙买加首都东北方的蓝山,只是这些山脉群中的一座山峰。这座山之所以有这样的美名,是因为从前抵达牙买加的英国
2023-04-14 咖啡庄园 我要分享著名咖啡豆品种:牙买加蓝山咖啡风味口感特点档次介绍
蓝山风味咖啡。闻名全球的牙买加咖啡局(CIB)只赋予wallenford、jablum、SilverHill、MoyHall这4家法定咖啡庄园集中加工蓝山咖啡豆,所有牙买加蓝山咖啡的外包装上都标识有其
2023-04-14 咖啡庄园 我要分享瑰夏咖啡与蓝山咖啡哪个更好 巴拿马瑰夏咖啡豆风味口感特点
过去对于顶级咖啡的认定以前跟着日本走,蓝山90%以上的都出口到日本,国内市面上根本买不到100%的蓝山,咖啡中有一王一后牙买加蓝山和夏威夷可那,但随着咖啡产国的水准不断提升和信息共享化,使我们接触到更
2023-04-09 咖啡庄园 我要分享巴拿马精品咖啡品种瑰夏geisha阿拉比卡变种巴拿马波奎特花蝴蝶
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)目前巴拿马精品咖啡主要培养以下品种:瑰夏geisha(阿拉比卡变种,有时也翻译为艺妓咖啡)瑰夏咖啡植物被称为长豆,或咖啡樱桃,巴拿马瑰夏咖
2023-04-07 巴拿马花蝴蝶 我要分享