埃塞俄比亚咖啡庄园产区风味口感

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)杯测气味浓郁的柑橘香气，入口后，即可品尝到橘子与花香的绽放，带点淡淡的柠檬香气更清爽，而后感受到奶油的厚实口感，蔗糖与椰枣的甜味，在口中回

在精品咖啡领域，还有其它五个小地方的咖啡，即利姆、吉玛、乐坎普地、贝贝卡和沃利嘎（Limmu,Djimmah,Lekempti,BebekaandWolega）。最常看到的还是埃塞西达莫或哈拉尔咖啡（

埃塞俄比亚咖啡的等级：埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1G2西达莫（Yirgacheffe、Sidamo）的最高等级是二级和三级（G2、G3）,埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级（G4、G5）。在很多情况

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）埃塞俄比亚果丁丁合作社自然公平贸易有机咖啡，这种天然加工咖啡来自埃塞俄比亚Gedeb南部BankoGotiti合作社周围的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）在瑰夏村的内部分级制里，绿标的批次风味上仍具有品种及地块的特性，只不过在内部杯测中认为风味稍弱于金标及红标批次一些些。但这

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近几年，除了巴拿马的瑰夏以外，有这么一个庄园也是引起人们的注意嘞！那就是埃塞俄比亚的瑰夏村庄园！瑰夏村庄园位于瑰夏咖啡的原厂地班其玛吉的咖法森林。 2011年，Adam跟随着

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一如巴拿马翡翠庄园的瑰夏被分为竞标、珍藏、精选三个等级一样，埃塞俄比亚的瑰夏村瑰夏会被分为竞标、金标、红标、绿标四个等级。瑰夏村庄园，虽然成立时间不长，仅有七年，但

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚为尼罗河的发源地，而水洗耶珈雪啡最令人忘怀的就是那浓郁细致而多变的优雅花韵。产区：古吉种植海拔：1,900-2,350公尺分级标准：G1 处理法：酵素水洗处理啜吸柑橘

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪啡沃卡合作社即隶属于YCFCU合作社联盟组织 (Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union)旗下。成立于2005年，沃卡合作社位于耶加雪啡产区内一个偏远的地区，距当地

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词，这里自古是块湿地，古语耶加yirga，意思是安顿下来，雪菲cheffe意思是指湿地