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新手入门手冲咖啡基本知识单品咖啡的制作和冲泡方法步骤详解

咖啡庄园

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单品制作烘焙：越来越多的人开始钟情于自己烘焙咖啡豆，因为通常咖啡豆在烘焙完成后，只能保存1～7天的新鲜度，之后就会开始走味，只留下苦味，而没有香醇的口感。所以，自己烘焙可以确保咖啡豆的新鲜度。传统的烘

2021-10-25 咖啡庄园我要分享

世界咖啡庄园产区介绍：印尼咖啡主要产区分类的详细介绍

庄园认证

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图1：印尼各岛屿简图印尼是千岛之国，主要岛屿上都有咖啡生产，最富盛名的是：苏门答腊岛Sumatra，苏拉威西岛Sulawisi，爪哇岛Java。(Bali，Flores，Timor均产咖啡)图2：印尼

2021-10-11 庄园认证我要分享

咖啡苦加什么好喝在咖啡中添加什么可以去除苦味

咖啡庄园

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如果尝试了所有方法，不管是手冲咖啡还是滴滤咖啡，抑或是冷萃冰咖啡，但是你觉得精品咖啡仍然还太苦的话，那么在其中添加一些成分可以帮助解决这个问题。前街咖啡建议以下的添加可以帮助那些不喜欢苦咖啡得人群。牛奶乳制品、大豆、燕麦、杏仁等等。牛奶

2021-10-03 咖啡庄园我要分享

生咖啡豆可以吃吗？吃咖啡豆有助于减肥吗？

咖啡庄园

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生咖啡豆看起来又绿又圆，很像开心果。吃生咖啡豆或未烘焙的咖啡豆是完全安全的。生咖啡豆比烘焙咖啡豆更难咀嚼。此外，众所周知，这种味道非常恶心。它们更酸，尝起来更泥土和绿色。有些人喜欢购买生咖啡豆，然后在家中烘焙。少量食用它们应该没问题，但

2021-09-30 咖啡庄园我要分享

卡布奇诺简单做法如何在家使用法压壶制作卡布奇诺咖啡

咖啡庄园

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如果想喝一杯完美的卡布奇诺或纯白咖啡，每次最好的选择就是从我们的前街咖啡馆或者网站上挑选一家咖啡馆，让专业的咖啡师制作。但是，有时想尝试一下自己动手做出来的咖啡，那么久是必须了解一下咖啡的制作方法了。因此有一种简便的方法，不用从头开始构建

2021-09-23 咖啡庄园我要分享

意式浓缩咖啡做法步骤浓缩咖啡冲泡的最佳时间是多少

咖啡庄园

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如果你想准备一杯绝对完美的的浓缩咖啡一个单独的浓缩咖啡那么你需要在每一步都遵循非常具体的指示。预热 DEMITASSE 您需要做的第一件事是预热 demitasse，这样您就可以将浓缩咖啡倒入其中。当然，您将需要一台浓缩咖啡机。准备咖啡准备浓缩咖啡豆，理

2021-09-22 咖啡庄园我要分享

办公室喝咖啡哪个好好喝的意式咖啡有哪些意式咖啡推荐

咖啡庄园

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无论喜欢加牛奶和糖、大量泡沫、冰块还是额外的咖啡，有一件事是肯定的，就是喜欢我们的咖啡。大多数人都以一种非常特殊的方式喝咖啡。从最简单的（直的和黑色的）到最复杂的（半瘦、半 1% 牛奶特热美式咖啡，加上额外的镜头和生奶油），我们点咖啡的方式似

2021-09-22 咖啡庄园我要分享

巴拿马卡托瓦庄园生态咖啡故事卡杜拉卡杜艾咖啡豆杯测风味特点

巴拿马kotowa庄园

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位于博魁地的西侧高原区，庄园地势属面西朝南，其实就在邓肯庄园的另一侧，海拔接近1 800米。因地形因素，有较长的干季与较少的降雨。唐赫庄园基本上还是朝着有机的生态角度来经营，因位于山脊另一侧，土壤与微型环境显然不同于邓肯庄园，这边的土壤需要增

2021-07-11 巴拿马kotowa庄园我要分享

尼加拉瓜精品咖啡农场介绍尼加拉瓜精品咖啡风味特点是什么？

咖啡庄园

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尼加拉瓜新埃塞哥维亚省是许多小农咖啡农场的所在地，这种丰收的Ally Coffee很高兴能从两个非常特别的地方提供咖啡：圣特雷莎德莫哥顿和La Ilusion。西尔维奥桑切斯（Silvio Sanchez）作为年轻企业家来到咖啡种植。他和他的母亲都热爱咖啡，在完成农学学位

2020-08-31 咖啡庄园我要分享

埃塞尔比亚咖啡发展的历程埃塞尔比亚咖啡发展的原因

咖啡庄园

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埃塞俄比亚，是一个位于非洲之角的内陆国家，更是全球人口最多的内陆国家。埃塞俄比亚被尊为咖啡-阿拉比卡种(Arabica)的发源地，拥有丰富的原生品种与广阔的基因序列，许多品种更是其他国家找不到的。埃塞俄比亚的咖啡大多由小农种植于自家小型庄园或是野生

2020-07-07 咖啡庄园我要分享

90+蜜吻咖啡怎么样蜜吻咖啡N2L12代表的是什么

咖啡豆品种

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蜜吻（真心话）咖啡原产自沙基索地区的花蜜，后来的Nikisse都产自于沃利嘎和西达摩产区，只是保留了这个名称。Nikisse的特点是奶油般顺滑的口感，强烈莓果酱感，有些批次甚至带有柑橘和多种热带水果的混合风味。有花香、果酱、奶油、牛奶巧克力，水蜜桃、百

2020-07-07 咖啡豆品种我要分享

卢旺达醐耶山咖啡怎么样醐耶山水洗红波旁的风味如何

咖啡庄园

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1980年衣索比亚旱灾之后,每每提到这贫困的国家就会让人想起乾旱的土地、苦难的儿童以及其他恐咘的灾难。1994年震惊世界的种族灭绝以及内战让卢旺达给人们留下了深刻的印象。在卢旺达 , 咖啡给黑暗中的人们带来了希望,并且现在这个国家被公认是优质精品咖啡产

2020-07-07 咖啡庄园我要分享

巴厘岛金塔马尼火山产区咖啡风味特色日晒金塔马尼火山咖啡特点

咖啡庄园

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印尼巴厘岛卡拉娜金塔玛妮火山乌布处理场日晒酒香风味 ■ 国家印尼 (Indonesia) ■ 产区金塔玛尼火山 (Kintamani) ■ 处理厂卡拉娜 (Karana) ■ 生产者 Rodney Glick ■ 处理法日晒处理 ■ 海拔 1,600公尺 ■ 风味叙述: 莓果、酒香、桃子乾香。在口

2020-07-07 咖啡庄园我要分享

卡巴那庄园咖啡豆卡巴那蜜处理咖啡的风味特点

咖啡庄园

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卡巴那庄园位于哥斯达黎加塔拉珠产区，面积约10公顷，目前由庄园第三代Javier Meza Morales经营，并在日渐进步的庄园，他们开始自己处理生豆，并于2008-2009年添购Beneficio，同时也投入庄园生豆的精緻处理，卡巴那庄园蜜处理批次，採收当天最成熟的咖啡樱桃

2020-07-07 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加Las Nubes云雾庄园咖啡云雾庄园蜜处理咖啡风味

咖啡庄园

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云雾庄园至今已有百年历史，直到现在仍然是当地高品质咖啡的标竿，为了生产出好咖啡，庄园主著重于许多创新设备来优化处理法和各种实验。庄园内除了种植大部分波旁咖啡树以外，还另外开辟区域培植铁皮卡、Kenya、Castillo等其他品种来维持庄园内咖啡树的多样

2020-07-07 咖啡庄园我要分享

萨尔瓦多的咖啡口感怎么样？萨尔瓦多的咖啡生豆怎么分等级的

咖啡庄园

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咖啡口感萨尔瓦多的波旁种咖啡以甜美与均衡口感著称，带有令人愉悦的柔顺酸度，整体感和谐。萨尔瓦多在1850年代开始商业化种植咖啡，到了1880年成为当时全球第四大咖啡产国，成为萨尔瓦多重要的经济来源及主要的外销农作物。但1980年代时爆发内战，咖啡产

2020-06-25 咖啡庄园我要分享

印度卡杜肯庄园的咖啡风味怎么样印度咖啡的品种是什么

咖啡庄园

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品种: S795 产区:奇库马嘎鲁尔Chikmagalur 海拔: 1,000m 采收时间: 12月~3月精制方式:日晒处理法参考风味:果干、枣子、可可【桑嘎美斯瓦处理厂Sangameshwar】对于生豆处理过程和维持水准不遗余力，保存优质咖啡的品种和致力于增进咖啡品质，使用现代种植

2020-06-19 咖啡庄园我要分享

巴西咖啡红波旁和新世界哪个更好喝巴西半日晒处理的咖啡苦吗

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Fazenda Bau（Bau人工林）位于巴西最高海拔，在Minas Gerais的Cerrado区的Patos de Minas上方约1100m。该地区是塞拉多最独特的雨季和干旱季节，使其成为最适合种植咖啡的气候。顾名思义，该概念是仅收获留在树上的咖啡浆果直至完全干燥。咖啡果要吸收大量

2020-06-19 咖啡庄园我要分享

哥斯达黎加小农咖啡品质有保证吗塔拉珠地区咖啡风味怎么样

咖啡庄园

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哥斯达黎加咖啡长期以来一直被认为是全洗阿拉比卡咖啡的豪华产品，其特征是甜酸，近年来，作为利基特色咖啡生产中心（如Micromill），它一直是最受欢迎的产品。在哥斯达黎加，由于经济发展，咖啡生产区的住房发展使生产面积减少。此外，由于有许多大型洗涤

2020-06-19 咖啡庄园我要分享

肯尼亚科和特处理厂的咖啡酸吗穆兰加产区出产的咖啡是最好的吗

咖啡庄园

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肯尼亚位于北部以摩卡闻名的埃塞俄比亚和南部以乞力马扎罗闻名的坦桑尼亚之间。由于与两个国家相比价格昂贵，因此在日本尚未广为人知，但是在最近几年中，日本也受到了对质量要求很高的买家的高度评价。它被誉为世界上最优质的咖啡之一。高质量的原因是土

2020-06-19 咖啡庄园我要分享

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