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虹吸壶心得之虹吸壶该用酒精灯还是瓦斯灯?虹吸壶适合煮什么咖啡

虹吸壶心得之虹吸壶该用酒精灯还是瓦斯灯?虹吸壶适合煮什么咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 之前的帖子 虹吸壶 该用酒精灯还是瓦斯灯?有提到 酒精灯火力问题 我自己用酒精灯时有个小方法。 在此提供大家参考 @灯芯拉出越长火力越大。 拉出长度自己调整 @灯芯是多根细绳编

2018-06-06 虹吸壶器具

虹吸壶什么牌子好用?入门新手如何选购虹吸壶心得

虹吸壶什么牌子好用?入门新手如何选购虹吸壶心得

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 寻寻觅觅了许久的咖啡机终于出现在我家啰 不知从何时开始,月小亮和大帅开始喜欢喝咖啡, 而且还拥有再晚喝都能倒头大睡的优势,所以使我们更喜爱喝咖啡了!! 也因此兴起了买台咖

2018-06-06 虹吸壶器具

虹吸壶煮咖啡的心得感想 虹吸壶心得与实用小技巧

虹吸壶煮咖啡的心得感想 虹吸壶心得与实用小技巧

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果有看过日记的朋友应该会注意到我最近除了之前的手冲咖啡之外,又多了一个可以萃取咖啡的工具。 这个东西就是 虹吸壶 ,不过一般我们可能会听到的名称是虹吸式咖啡。 这张是准

2018-06-06 虹吸壶器具

虹吸壶冲煮心得分享:虹吸壶的使用方法、虹吸壶适合煮什么咖啡

虹吸壶冲煮心得分享:虹吸壶的使用方法、虹吸壶适合煮什么咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我煮咖啡至今约五年 前三年多都用 虹吸壶 就资历来说我很菜 但我还是想把我所体悟到&学到的东西写出来 因为写文章是为了分享 且我看了很多写虹吸教学的文章 有不少都只知其然不知

2018-06-06 虹吸壶器具

手冲咖啡手冲壶嘴长口小,不只是造型,而是科学。

手冲咖啡手冲壶嘴长口小,不只是造型,而是科学。

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲属冲煮咖啡方式中最讲求手感的一种,各家产品设计各有独特的巧思与个性,因此手冲器具众品牌皆各有其拥护者。 一杯香气与风味表现完美的咖啡,不仅由豆子本身品种与烘焙特色所

2018-05-21 手冲壶器具

日常冲煮 | 如何确认虹吸壶咖啡的研磨度粗好还是细好?

日常冲煮 | 如何确认虹吸壶咖啡的研磨度粗好还是细好?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 因为之前店里虹吸壶出品比较少,冲煮参数之类的并没有太多钻研,其实无非也就是水温、研磨度、粉水比以及冲煮时间这几项,近来突然有人询问, 面对没煮过虹吸壶的咖啡豆,应该如何

2018-05-16 虹吸壶器具

手冲滤杯有哪些?各有什么不同?滤杯的特点?

手冲滤杯有哪些?各有什么不同?滤杯的特点?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随着精品咖啡的盛行,滴滤式咖啡也就是手冲咖啡也越来越受欢迎,而且进入手冲咖啡领域的门槛低。有一把手冲壶、滤纸、滤杯以及研磨好的咖啡粉,便可制作一杯手冲咖啡了。 但是滤杯

2018-05-16 单品咖啡冲煮器具

手摇磨豆机的优点,手摇磨豆机怎么选择?

手摇磨豆机的优点,手摇磨豆机怎么选择?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手摇磨豆机优点 1、价格便宜: 家用的手动磨豆机价格一般只需要几十块钱,样式和材质较好的,也就一百多块钱。在磨豆机的范畴中,价格算是最便宜的磨豆机了。 2、 可当屋内摆设 :

2018-05-13 单品咖啡冲煮器具

什么是美式滤泡壶?美式滤泡壶的使用方法?需要注意什么?

什么是美式滤泡壶?美式滤泡壶的使用方法?需要注意什么?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式滤泡壶是德国化学家彼得舒隆波姆(Peter Schlumbohm)发明的咖啡萃取工具。最初的模型是玻璃壶身,腰部极细且外有木制套环方便握持,再以精美皮绳打结固定兼作装饰,和现在的样

2018-05-12 单品咖啡冲煮器具

虹吸壶的工作原理?虹吸式跟手冲的对比?虹吸壶的水粉比?

虹吸壶的工作原理?虹吸式跟手冲的对比?虹吸壶的水粉比?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虹吸壶(Siphon、Syphon)又称赛风壶或真空壶(Vacuum coffee maker),是利用虹吸原理来冲煮咖啡的器具,分直立式、平衡式(比利时壶)两种。 一、虹吸壶的历史 1830年,最早的虹吸咖啡

2018-05-12 虹吸壶器具

法压式滤壶的使用方法教程 品尝法压壶咖啡的趣味与奥妙-

法压式滤壶的使用方法教程 品尝法压壶咖啡的趣味与奥妙-

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自11世纪开始,人类已把咖啡作为一杯饮品冲煮及饮用。经过长期的发明与改进,时至今日,人手冲煮咖啡的方式变得林林种种。喝一杯单品咖啡,过程可复杂如虹吸式咖啡壶,亦能简单如

2018-03-30 法压壶器具

法式咖啡壶的使用方法 法式咖啡my cafe 意式咖啡和法式咖啡的区

法式咖啡壶的使用方法 法式咖啡my cafe 意式咖啡和法式咖啡的区

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法式咖啡 滤压壶适合粗研磨、中烘焙的咖啡豆,使用金属滤网充分萃取出油脂,让咖啡豆本身的风味非常明显。市售 法式咖啡 滤压壶的滤网孔洞大小不完全相同,使用前必须先确认。 法

2018-03-28 法压壶器具

什么是法式咖啡 法式咖啡有哪些冲煮技巧 法式咖啡壶的使用方法

什么是法式咖啡 法式咖啡有哪些冲煮技巧 法式咖啡壶的使用方法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 还在觉得煮 法式咖啡 是件麻烦事吗? 一般较少自己冲煮咖啡的人,问问他们为何不试著自己冲泡,大多数人的回答多是:想到要事先准备冲煮器具、滤纸、滤杯或是煮完还要清洗想到这些

2018-03-28 法压壶器具

法式、美式、意式咖啡有什么区别 意式咖啡用什么咖啡豆好喝

法式、美式、意式咖啡有什么区别 意式咖啡用什么咖啡豆好喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Q:何谓美式咖啡、 法式咖啡 、意式咖啡? A:以8公克重的咖啡粉煮出30c.c.的浓缩咖啡,称义式咖啡;同样分量咖啡粉煮出45c.c.的咖啡,即是法式咖啡;再加入热开水稀释到180c.c.

2018-03-28 法压壶器具

Bialetti moka express摩卡壶使用心得 比乐蒂摩卡壶哪款好用

Bialetti moka express摩卡壶使用心得 比乐蒂摩卡壶哪款好用

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 家庭使用意式摩卡壶沖煮咖啡流程,摩卡壶咖啡制作注意事项! 上次介绍了刚买来的Bialetti Kitty摩卡壶,材质是不锈钢做的,洗完后非常闪亮,只可惜对我而言,因为无法顺利放在露营

2018-02-10 摩卡壶器具

Bialetti 2人份摩卡壶试用心得报告 比乐蒂摩卡壶怎么样完美冲煮

Bialetti 2人份摩卡壶试用心得报告 比乐蒂摩卡壶怎么样完美冲煮

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 家庭使用意式摩卡壶沖煮咖啡流程,摩卡壶咖啡制作注意事项! 虽然之前曾经入手过一把单人份的摩卡壶,但Bialetti Brikka才是让我真正领略到摩卡壶迷人魅力所在的工具,因为煮出来

2018-02-10 摩卡壶器具

意大利Bialetti Venus摩卡壶悲惨实测比乐蒂摩卡壶使用方法教程

意大利Bialetti Venus摩卡壶悲惨实测比乐蒂摩卡壶使用方法教程

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 家庭使用意式摩卡壶沖煮咖啡流程,摩卡壶咖啡制作注意事项! 得到一包免费咖啡豆的下场 就是得另外花钱买煮咖啡的工具 如果想煮一杯espresso又没有那么多预算买机器 最阳春的方法

2018-02-10 摩卡壶器具

星巴克虹吸咖啡多少钱一杯?星巴克虹吸咖啡风味如何 有什么特别

星巴克虹吸咖啡多少钱一杯?星巴克虹吸咖啡风味如何 有什么特别

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 酒精灯煮虹吸咖啡完整教程,在家煮一杯好喝的虹吸咖啡 虹吸Siphon神秘而层次分明的咖啡体验 在星巴克臻选的所有咖啡煮制工艺中,虹吸可以算是集观赏性、趣味性、视觉冲击性最高的

2018-02-04 虹吸壶器具

虹吸式咖啡壶使用视频 虹吸壶煮咖啡教程 星巴克虹吸咖啡多少钱

虹吸式咖啡壶使用视频 虹吸壶煮咖啡教程 星巴克虹吸咖啡多少钱

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 酒精灯煮虹吸咖啡完整教程,在家煮一杯好喝的虹吸咖啡 虹吸壶又名为真空壶,其主要原理是利用加热下方烧瓶内之水,使沸水之蒸汽压,将沸水经由玻璃管压入上层煮咖啡,再降温后使下

2018-02-04 虹吸壶器具

夏天冲煮虹吸咖啡需要注意的事项 异常气温下的虹吸壶煮咖啡技巧

夏天冲煮虹吸咖啡需要注意的事项 异常气温下的虹吸壶煮咖啡技巧

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 酒精灯煮虹吸咖啡完整教程,在家煮一杯好喝的虹吸咖啡 最近天气好热,连我们家的syphon壶都感觉到了,煮起来有一点怪怪的 刚刚水上到一半去封一下咖啡豆的袋子,水还差点喷出来,

2018-02-04 虹吸壶器具