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编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于咖啡的盲品的内容

搜索 咖啡的盲品 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡的盲品的内容。

咖啡粉碗对比试验 IMS与VST咖啡粉碗对浓缩咖啡萃取有何影响？

咖啡知识

咖啡粉碗对比试验 IMS与VST咖啡粉碗对浓缩咖啡萃取有何影响？

特浓咖啡粉碗：虽然很小但是很强大。因此，尽管它们对提取有重要影响，但它们经常被忽略。实际上，大约在半个多年前，VST的文斯费德勒（Vince Fedele）首次在咖啡界释放了他的精密粉碗-数年之后，在特种咖啡设备的其他进步（例如PID控制的多锅煮咖啡机到饱

2020-11-07 咖啡知识我要分享

冰咖啡和热咖啡风味之源

咖啡技术

冰咖啡和热咖啡风味之源

如果要玩咖啡的不同温度，想要更澎湃地激发咖啡效果，用热水当然太热会令杂味析出;如果咖啡豆本身不算上佳，那么可以考虑用冰收缩，令杂质味道不至散发。高温澎湃，低温收敛

2014-07-11 咖啡技术我要分享

咖啡基础常识冰咖啡和热咖啡风味之源

咖啡知识

咖啡基础常识冰咖啡和热咖啡风味之源

通常我们说到咖啡的适宜温度，大多都应该在75℃左右。而麦当劳当年那杯被老太太索偿300万美金的声名狼藉的咖啡，88℃。根据庭审时的一些资料，据说当年麦当劳内部产品质量手册上的指引，是以96℃的水冲泡咖啡，以保证咖啡到达消费者手上时为82℃-88℃。这个

2014-12-02 咖啡知识我要分享

冰咖啡和热咖啡的咖啡风味区别在哪里

咖啡知识

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通常我们说到咖啡的适宜温度，大多都应该在75℃左右。而麦当劳当年那杯被老太太索偿300万美金的声名狼藉的咖啡，88℃。根据庭审时的一些资料，据说当年麦当劳内部产品质量手册上的指引，是以96℃的水冲泡咖啡，以保证咖啡到达消费者手上时为82℃-88℃。这个

2015-02-26 咖啡知识我要分享

冰咖啡和热咖啡风味最佳的温度是几多？

咖啡知识

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通常我们说到咖啡的适宜温度，大多都应该在75℃左右。而麦当劳当年那杯被老太太索偿300万美金的声名狼藉的咖啡，88℃。根据庭审时的一些资料，据说当年麦当劳内部产品质量手册上的指引，是以96℃的水冲泡咖啡，以保证咖啡到达消费者手上时为82℃-88℃。这个

2015-03-04 咖啡知识我要分享

咖啡常识冰咖啡和热咖啡风味之源

咖啡知识

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可以制造越南冰咖啡的HARIO 01陶瓷滴滤套装通常我们说到咖啡的适宜温度，大多都应该在75℃左右。而麦当劳当年那杯被老太太索偿300万美金的声名狼藉的咖啡，88℃。根据庭审时的一些资料，据说当年麦当劳内部产品质量手册上的指引，是以96℃的水冲泡咖啡，以

2015-05-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡学冰咖啡和热咖啡风味之源

咖啡知识

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如果要玩咖啡的不同温度，想要更澎湃地激发咖啡效果，用热水当然太热会令杂味析出;如果咖啡豆本身不算上佳，那么可以考虑用冰收缩，令杂质味道不至散发。高温澎湃，低温收敛可以制造越南冰咖啡的HARIO 01陶瓷滴滤套装通常我们说到咖啡的适宜温度，大多都应

2014-10-21 咖啡知识我要分享

包装破损！霸王茶姬盲盒被员工拆开检查？！

咖啡新闻

包装破损！霸王茶姬盲盒被员工拆开检查？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房现下，Jellycat风的玩偶成了许多年轻消费者的新宠，连锁品牌也注意到这款人气攀升的潮玩，纷纷将自家产品设计成迎合用户喜好的可爱公仔，以吸引粉丝下单购买。前不

2025-01-02 咖啡新闻我要分享

花开富贵？星巴克盲盒丑得很公平！

咖啡新闻

花开富贵？星巴克盲盒丑得很公平！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着今年份的圣诞季到来，星巴克在北美地区推出各式节日限定产品以及抽奖玩法，让品牌再度活跃在社交平台上。进入12月以来，星巴克先是推出一系列不同款式的圣诞联名水杯

2024-12-10 咖啡新闻我要分享

【小恶魔盲试评比】上班族最爱 17家冰拿铁大比拼

咖啡八卦信息

【小恶魔盲试评比】上班族最爱 17家冰拿铁大比拼

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于许多上班族来说，只要在每个工作日当中没有喝到咖啡，似乎就会觉得浑身不对劲啊！不管是黑咖啡、卡布其诺、焦糖玛奇朵还是拿铁，只要是可以喝到内含有咖啡的饮品，就好像可以立即补充能量一样，

2017-09-06 咖啡八卦信息我要分享

【小恶魔盲试评比】上班族最爱 17家便利店咖啡冰拿铁大比拼

咖啡八卦信息

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2017-09-07 咖啡八卦信息我要分享

咖啡烘焙如何影响咖啡的醇厚度咖啡豆该如何进行烘焙

咖啡知识

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我的一位朋友整日和我讨论咖啡的口感和醇厚度。在他眼里，每个喝咖啡的人都能够轻松辨识咖啡醇厚与否。对此我表示不能苟同。作为精品咖啡业从业者，我们总是想引领消费者去品尝他们并不知道的香气与口味。对于我们来讲，分辨咖啡中细微的柑橘香、某个特定品

2020-11-23 咖啡知识我要分享

攪拌的迷思

咖啡文化

攪拌的迷思

攪拌的迷思市面上網路上各種關於咖啡的書籍充斥著各宗各派的言論，實驗者有之，舉例說明著有之，硬ㄠ者亦有之，在這裡稍稍的舉出幾個關於「虹吸式」煮法攪拌的盲點: 浸泡式: 基本上這種方式的理論就是盡量不攪拌，讓粉層自然的吸水自然的溶解，然後以極慢的

2014-09-01 咖啡文化我要分享

星巴克首款中国单一产区限量咖啡豆品鉴会在昆举行

咖啡资讯

星巴克首款中国单一产区限量咖啡豆品鉴会在昆举行

据了解，在中国的咖啡之都云南普洱，这里有北回归线穿城而过，与全球著名咖啡产地哥伦比亚、牙买加等地区处于同一纬度区域。产地平均海拔1200米，降雨充沛，昼夜温差大。亚热带季风气候与云南特别的地理环境，赋予这款咖啡柔和的草本般的风味。2012年12月，

2017-02-02 咖啡资讯我要分享

爱乐压如何做一杯意式浓缩咖啡-意式浓缩咖啡萃取

意式咖啡

爱乐压如何做一杯意式浓缩咖啡-意式浓缩咖啡萃取

爱乐压如何做一杯意式浓缩咖啡-意式浓缩咖啡萃取用爱乐压制作一杯常规的美式咖啡，基本上就是做一杯意式浓缩咖啡然后加热水稀释。为什么不在制作的时候多加点水？答：我们也尝试过此法，但在盲品中每个测试者都认为用我们推荐使用方式做出的美式咖啡口感更

2016-12-23 意式咖啡我要分享

怎么对咖啡机的保养与维护合理|咖啡机保养的必要性大不大？

咖啡知识

怎么对咖啡机的保养与维护合理|咖啡机保养的必要性大不大？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不同的咖啡机型使用时限不同，意式咖啡机的寿命在8-10年左右，当你认真对它做好日常保洁和定期保养，不管你的咖啡馆每天多么繁忙，它都会为你制作出好喝的浓缩咖啡。划重点：有效

2019-10-14 咖啡知识我要分享

教您明白煮咖啡与水的相关性

咖啡知识

教您明白煮咖啡与水的相关性

说到咖啡，玩家或者咖啡馆，大多会使用净水器，去除水中杂质，提高口感又卫生，用心一点的还会外挂一个软水器，置换掉水中的大分部钙镁离子使水质软化得到软水，软水的优点是口感柔滑，最适合冲泡咖啡和茶叶，而且不易生成水垢，延长热水电器的寿命。使用这种

2014-07-10 咖啡知识我要分享

水质对一杯咖啡风味的影响

咖啡知识

水质对一杯咖啡风味的影响

记得小时候是直接烧白开水来喝，有一点漂白粉和金属的味道，而多年前“农夫山泉有点甜”的广告语告诉我们，有的水是有一点甜的。如今随着净水器、桶装水的普及，我们已经很少饮用凉白开。在此浅谈一下水质对于冲泡饮料的风味走向影响。

2014-06-03 咖啡知识我要分享

咖啡常识水质对一杯咖啡风味的影响

咖啡知识

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记得小时候是直接烧白开水来喝，有一点漂白粉和金属的味道，而多年前农夫山泉有点甜的广告语告诉我们，有的水是有一点甜的。如今随着净水器、桶装水的普及，我们已经很少饮用凉白开。在此浅谈一下水质对于冲泡饮料的风味走向影响。鸟哥是青岛人，本地产一种

2014-11-08 咖啡知识我要分享

水质对一杯咖啡风味的影响你了解有多少

咖啡知识

水质对一杯咖啡风味的影响你了解有多少

记得小时候是直接烧白开水来喝，有一点漂白粉和金属的味道，而多年前农夫山泉有点甜的广告语告诉我们，有的水是有一点甜的。如今随着净水器、桶装水的普及，我们已经很少饮用凉白开。在此浅谈一下水质对于冲泡饮料的风味走向影响。鸟哥是青岛人，本地产一种

2014-07-23 咖啡知识我要分享

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咖啡知识

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2015-04-21 咖啡知识我要分享

影响咖啡口感的因素水质对一杯咖啡的风味影响

咖啡知识

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2015-03-05 咖啡知识我要分享

中国本土精品咖啡

咖啡文化

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为打造中国精品咖啡品牌，不断提高中国咖啡之都-普洱的知名度和国际影响力，深化与美国精品咖啡协会的合作关系，推动普洱咖啡国际化、精品化步伐，实现优质优价。中国咖啡之都-普洱已经连续两年与美国精品咖啡协会和国内部分咖啡协会、著名企业联合举办了两

2014-07-30 咖啡文化我要分享

巴厘岛 Kintamani 自然处理

咖啡豆

巴厘岛 Kintamani 自然处理

提到巴厘岛，肯定大家想到的都是美丽的沙滩美景和前些年的大海啸。但殊不知这个小岛上还有美味的咖啡。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

巴拿马波魁特产区凯撒.路易斯庄园

咖啡庄园

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美国精品咖啡协会(SCAA) 烘焙师公会2012年年度生豆大赛（COTY - Coffees of the Year）日前结束。来自全球各大咖啡产区26个国家的250款咖啡生豆参加了竞赛，角逐2011/12年全球最佳精品咖啡大奖。经过专业评委对参赛咖啡的干香、湿香、口感、风味、余韵和醇厚

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

咖啡竞赛咖啡事中必须知道的比赛

咖啡知识

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第一届咖啡奥运于2013年12月5至7日在香港会议展览中心的香港国际烘焙展中举办，由CoffeePro和ColourBrownCoffee主办，当中包括三个比赛项目：烘焙比赛、拉花比赛和聪明杯比赛;希望透过吸收国际咖啡标准，以竞赛形式向公众介绍烘焙及冲煮咖啡的多元化面貌，展

2015-01-12 咖啡知识我要分享

2012 HKTDC 香港国际茶展

咖啡资讯

2012 HKTDC 香港国际茶展

位于各国家的交界点，顶尖的通讯设施、金融与物流服务，衬托出香港贸易繁荣，虽然缺乏自有茶产业，却成为全球茶业者寻求原料的完美平台。本年度茶展预计约有300个展示厂商共襄盛举，其中伊朗与泰国厂商最先入驻。他们的热情相挺巩固了香港在国际性茶业贸易

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

也门精品咖啡摩卡咖啡豆

精品咖啡豆

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2016-05-23 精品咖啡豆我要分享

星巴克官网加盟条件星巴克招聘条件星巴克围裙有几种颜色？

星巴克咖啡豆

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＝＝》星巴克官网《＝＝专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）走进星巴克常会见到穿著绿色围裙笑容可掬的店员亲切询问，但你可知道除了绿色之外，星巴克围裙还有黑色、红色及咖啡色吗？而这四种颜色的围裙又分

2018-05-11 星巴克咖啡豆我要分享

巴厘岛上不仅有美景，还有美味咖啡 Kintamani 自然处理

咖啡文化

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提到巴厘岛，肯定大家想到的都是美丽的沙滩美景和前些年的大海啸。但殊不知这个小岛上还有美味的咖啡。今天约翰带给大家这支咖啡就来自美丽的巴厘岛上kintamani火山，自然法处理(Natural)，并且是有机咖啡，获得有机和雨林两项认证。印尼群岛上产咖啡的主要

2014-08-27 咖啡文化我要分享

麦当劳麦咖啡推出了蛋白糖霜饼盲盒咖啡！网友分享了各种翻车现场…

特别报导

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大家还记得麦当劳这两年推出过什么限定产品吗？先来帮大家回顾一下！让麦乐鸡块纵身一跃的「麦乐鸡跳水台」更好吃了吗？并没有……（酱还滋在桌子上了！）能让你一次享受3条薯条不用弄脏手的「薯条叉」手干净了吗？

2021-12-13 特别报导我要分享

他们不仅赢得咖啡比赛，还完全公布冲煮秘籍

咖啡资讯

他们不仅赢得咖啡比赛，还完全公布冲煮秘籍

摘要 : 上周在俄勒冈州的波特兰进行了美国西北赛区的Aeropress比赛，比赛的冠军直接进军下周末的亚特兰大美国全国Aeropress比赛。在参赛的25位选手中，只有一位可以获得冠军进军全国决赛的机会。最终来自Case Study Coffee ... 上周在俄勒冈州的波特兰进行了

2016-05-05 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚卡斯提优咖啡豆起源历史故事卡斯提优咖啡豆是什么咖啡豆杂交的

咖啡新闻

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卡斯蒂略/卡斯蒂优品种Castillo1961年开始，哥伦比亚咖啡研究中心开始研究。作为对卡杜拉和TimorHybrid等防锈菌的持续研究的一部分，经过23年的研究，他们开发了Castillo品种的6

2021-10-24 咖啡新闻我要分享

飞机上被喝掉的咖啡几百万杯，航空公司是怎么选咖啡的？

咖啡资讯

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美联航每天在全球所有航线上提供197261杯咖啡；达美航空在全球5000个航线航班上每天提供星巴克咖啡；澳洲航空每天在全球航线航班上提供25000杯咖啡；荷兰皇家航空公司每年在全球航线上提供1855万杯咖啡...... 在我们没有注意到的3万英尺高空上，咖啡也是

2017-07-27 咖啡资讯我要分享

格雷伯爵茶名字来源故事哪个品牌的伯爵红茶比较好喝？

特别报导

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格雷伯爵茶是什么?伯爵茶是一种混合茶，具有独特的味道和香气。这是一种佛手柑油的味道这是一种从佛手柑橙子中提取的油，佛手柑是一种柑橘类水果。格雷伯爵茶通常是红茶和佛手柑油混合而成。然而，今天它有不同的版

2022-04-27 特别报导我要分享

爱乐压操作常见问题解答咖啡器具爱乐压大赛怎么用爱乐压

咖啡知识

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有一台旋转刀片磨豆机，我需要再买一个更贵的能磨更细的磨豆机才能最大限度享用我的爱乐压吗？答：我们测试过很多此类磨豆机，发现效果也很好，只需要比说明书上建议的多磨一会就可以了。可以试试两勺30秒的研磨时间。当达到浓咖啡所用的份的细度的时候粉咖

2016-07-01 咖啡知识我要分享

美国精品咖啡协会烘焙师公会2012年度全球最佳生

咖啡资讯

美国精品咖啡协会烘焙师公会2012年度全球最佳生

原作者：Lily Kubota 发表日期：March 28, 2012 来源：Roasters Guild 编译：黄伟版权所有，转载务必注明出处和原始链接美国精品咖啡协会(SCAA) 烘焙师公会2012年年度生豆大赛（COTY - Coffees of the Year）日前结束。来自全球各大咖啡产区26个国家的250

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

九阳推出了中国首款手冲式精品胶囊咖啡机——Onecup K6

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精品咖啡已经溶入中国了么？近年来，国内能够提供精品咖啡的咖啡馆越来越多，精品咖啡的消费人群也在逐年增长，速溶咖啡已经很难满足大部分人的需求。不管是咖啡馆从业者，还是咖啡消费者，关注精品咖啡的人数在不断增加，也为国内精品咖啡浪潮的进一步爆发

2017-01-06 咖啡资讯我要分享

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咖啡品鉴宝典：咖啡香气轮盘

咖啡知识

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你喜欢喝咖啡吗?你是否试过，在喝到一款特别出色的咖啡时，却苦于不知道怎么描述它的种种特征?其实，很多人都遇到过这样的问题。在咖啡业，学会如何品鉴和传达咖啡的各种特征是非常重要的。从鉴别生咖啡豆和烘烤咖啡豆，再到推广咖啡豆，都需要了解一些关于

2015-09-12 咖啡知识我要分享

烘焙咖啡风味各异

咖啡新闻

烘焙咖啡风味各异

不过，若说不同的烘焙方法，能够变化出20多种截然不同风味，这又的确是难得见到实例示范。

2014-05-30 咖啡新闻我要分享

水洗处理的哥伦比亚惠兰庄园咖啡风味描述处理法品质特点产地区介

哥伦比亚慧兰

水洗处理的哥伦比亚惠兰庄园咖啡风味描述处理法品质特点产地区介

水洗处理的哥伦比亚惠兰庄园咖啡风味描述处理法品质特点产地区介绍「波旁尖身」这款传奇的咖啡是在波旁岛被发现的自然变异种。曾在十八世纪时，这款风靡欧洲的高级咖啡产量达到4000顿，但是到了1942年，有被既载的产量只剩200kg，二十世纪后，这个天然低咖

2016-10-28 哥伦比亚慧兰我要分享

Logo没了！瑞幸联名周边瑕疵多?

咖啡新闻

Logo没了！瑞幸联名周边瑕疵多?

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房本周一，瑞幸的联名活动准时上线，曾收获广大粉丝喜爱的线条小狗携着去年的限定饮品小白梨拿铁回归，期盼一年的用户们在得知消息后自是争先下单，将本次联名的一系列周边全

2025-02-04 咖啡新闻我要分享

09年百瑞斯塔冠军Gwilym Davies北京行

咖啡师

09年百瑞斯塔冠军Gwilym Davies北京行

7月4日早上9点，Gwilym Davies在北京的康源瑞廷酒店和北京的咖啡同行们见面。此次活动是由Nuova Simonelli发起的，以庆祝Nuova Simonelli咖啡机进入中国整10个年头。北京的活动由大昌华嘉(DKSH)商业(中国)有限公司承办。活动中除了Nuova Simonelli的产品说明

2015-10-23 咖啡师我要分享

哥伦比亚咖啡到底多好喝？樱花咖啡豆故事起源和它的特点是什么？

精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡到底多好喝？樱花咖啡豆故事起源和它的特点是什么？

哥伦比亚樱花产国：哥伦比亚产区：考卡品种：卡斯提优海拔高度：2050m 烘培程度：中浅烘培处理法：双重厌氧水洗法建议根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升，水粉比1：15。风味体现为：草莓果酱的香甜以及洋甘菊香气。入口草

2021-09-27 精品咖啡豆我要分享

航空公司是怎么选咖啡的？每天几百万杯咖啡在3万英尺高空被喝掉

咖啡八卦信息

航空公司是怎么选咖啡的？每天几百万杯咖啡在3万英尺高空被喝掉

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美联航每年买140万磅的咖啡，制作7200万杯咖啡，每天在全球所有航线上提供197261杯咖啡。达美航空在全球5000个航线航班上每天提供星巴克咖啡。澳洲航空每天在全球航线航班上提供25000杯咖啡。荷兰

2017-07-27 咖啡八卦信息我要分享

什么是盲盒经济？杭州一保洁阿姨自制盲盒奶茶引排队冲上微博热搜

特别报导

什么是盲盒经济？杭州一保洁阿姨自制盲盒奶茶引排队冲上微博热搜

又一则奶茶消息窜上微博热搜榜单👇据该榜单消息显示，这是一杯“盲盒”奶茶，由杭州一公司的保洁阿姨自制而成。也许是因为价格大实惠（每杯奶茶价格只要5元）以及“盲盒”形式奶茶的趣味性，保洁阿姨做的这杯奶茶居

2022-04-27 特别报导我要分享

精品咖啡前十咖啡排名

咖啡知识

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2016-06-01 咖啡知识我要分享

洪都拉斯福桂树庄园洪都拉斯福桂树庄园咖啡正确冲法

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）福桂树庄园我们非常期待你能在新的一年里品尝到El Liquidambo，这是一款由英国巴思的科隆纳烘焙的洪都拉斯咖啡，它曾获得过大奖。它生长在一个由松树和橡树林组成的温带山谷中，

2020-01-08 咖啡知识我要分享

世界排名前十的产区咖啡

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2016-05-24 咖啡知识我要分享

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