口味特点：曼特宁：曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡，一种淡淡的泥土的芳香，也有人将它形容为草本植物的芳香。 口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。曼特宁口味浓重，带有
2016-06-01 咖啡庄园
哥伦比亚娜玲珑咖啡豆的口味品种特点产地简介 伦比亚豆的好感度大增。当然，之后也曾试过一些商业豆等级的哥伦比亚咖啡，虽然风味不若精品级那边富有层次感和饱满的香气，但确实也算不错的咖啡，尤其是果香感明显，这和巴西豆惯有的坚果风格又不太一样，这两
2017-01-10 哥伦比亚咖啡豆
阿拉比卡(Coffee Arabica)与罗布斯塔(Coffee Robusta)等两个原种。其各自又可再细分为更多的品种分枝。而市场上流通的咖啡豆多半以其产地来区分。以下列举出部份主要产国及其著名的咖啡： 巴西山度士，哥伦比亚特级，牙买加蓝山，夏威夷可那，肯尼亚咖啡豆，
2016-12-09 咖啡豆
2016-05-31 咖啡庄园
(1)蓝山咖啡产地牙买加,是牙买咖的国宝。纯正的牙买加蓝山将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，香味十分浓郁，香醇甘滑、有持久的水果味，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的。可谓是咖啡之极品，被称为咖啡之王。 (2)哥伦比亚
2015-03-04 咖啡豆
蓝山咖啡 真正的蓝山一般用于制作单品咖啡，也就是黑咖啡蓝山咖啡的价格比较昂贵，一般200g的咖啡要500元以上而昂贵的原因在于其酸味、苦味、甘味的完美搭配，而且有相当浓的水果味用通俗的话来说，就是均匀的鹤立鸡群。这种味道初学者都很容易品尝出来的，
2016-10-19 蓝山咖啡豆
巴西黄波旁咖啡豆口味特点口感分类风味描述庄园产地区品种介绍 咖啡的现状受天然恩惠，现已向内陆新的场所展开栽培，巴拿那州在战后以巴西新咖啡生产地而一跃而盛名，因自然条件未胜一筹，故与圣保罗州所生产的相比，在品质上仍较劣拙。现在圣保罗州的北部，
2016-11-28 巴西咖啡豆
与咖啡相遇的时光，总是优雅浪漫。想要寻找到最完美的那一杯咖啡，全球六大著名咖啡及其产地不可不知。 摩卡咖啡 摩卡咖啡 产地：埃塞俄比亚 特点：优质咖啡，略带润滑的中酸到强酸，甘味适中。 饮法：多为单品饮用，也可调制混合咖啡。 蓝山咖啡 蓝山咖啡
2015-07-27 咖啡知识
拥有130年调配茶经验及多个茶叶畅销品牌，泰勒茶为英国最受尊敬的茶叶与咖啡商之一。英国TaylorsofHarrogate总部设立北英格伦的Yorkshire约克郡，据说他们这边的水质是英国代表性的水
2022-04-27 特别报导
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 走进咖啡馆，只想好好享受一杯咖啡的你，大可不必大费周章记下太多专有名词，只要掌握下列几种最经典、也最常见的 单品咖啡豆 ，就等于掌握了几种基本的入门口味。然后，就这样点
2018-07-17 单品咖啡
咖啡豆亚种 耶加雪非咖啡豆 产地：埃塞俄比亚 耶加雪啡（yirgacheffe）咖啡虽然身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人，作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和
2016-12-29 咖啡豆
哥伦比亚咖啡 产地为哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆，会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混合咖啡之中。 圣多斯咖啡 主要产于巴西的圣保罗。此种咖啡酸、甘、苦三味属中性，浓度适中，带着适度的酸味，
2016-05-25 咖啡庄园
咖啡的烘焙与拼配知识普及，人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说，单产地的阿拉比卡种咖啡足以制作出口味很不错的咖啡；清香的味道，口感柔和，回味甘甜。所
2016-06-21 咖啡庄园
2015-01-15 咖啡知识
萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分，海拔越高，咖啡越好，
2016-08-05 萨尔瓦多咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山咖啡（Blue Mountain Coffee)；蓝山咖啡原产于西印度群岛中牙买加（Jamaica)的高山上，其香气浓郁，口味甘醇，品质优秀，拥有各种优质咖啡的特点。是咖啡中的极品。但产量很少
2019-06-19 咖啡小知识
曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。在蓝山尚未公诸于世的时代，曼特宁
2022-09-25 咖啡庄园
单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。单品(SingleOrigin)是相对拼配(BlendedCoffee)而言。简单来说，单品可以是单一咖啡产国，单一产区
2026-06-27 精品咖啡豆
与咖啡相遇的时光，总是优雅浪漫。想要寻找到最完美的那一杯咖啡，全球六大著名咖啡及其产地不可不知。
2014-08-07 咖啡知识
乌干达咖啡豆具有口感清香的独特韵味，非常适合制作意式和其他口味的咖啡，更重要的是乌干达咖啡豆均按照国际市场的标准进行严格筛选，以确保其高品质无污染的特性。 非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡，而位于非洲东部的享有高原水乡和东非明珠之
2016-10-08 乌干达咖啡豆
