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2026年10月12日 更新
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喝咖啡的历史很短,才一个来月,就谈谈体会 以前喝咖啡都是买商业熟豆,像什么蓝山风味,意式拼配 就是在苦与不苦中品,没什么体会 自己开始烘了豆子后,陡然发现,阿,原来这才是咖啡味。 看别人的贴子都说,耶加雪菲有橘子味,有花香,有坚果味。 在尝试几

2016-05-04 咖啡庄园

蓝山瑰夏曼特宁咖啡豆贵在哪里?手冲精品咖啡一般多少钱一杯?

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常言道,一分钱一分货。放眼生活中的许多方面,这句话都是在理的,它也深深地刻在了我们的消费观中。前段时间,有位客人来到前街门店喝咖啡,在看过菜单后便发出了感慨:“那杯翡翠红标(75元)是什么,卖这么贵,

2025-11-28 咖啡知识

耶加雪菲红樱桃咖啡 简介 介绍阿拉比卡种的咖啡豆有哪些

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-耶加雪菲红樱桃、阿拉比卡衍生种简介 红樱桃计画(Operation Cherry Red)是荷兰的Trabocca公司所主导,半数资金由荷兰政府赞助。自2005年开始,与许多小型咖啡合作社进行合作

2020-01-29 咖啡知识

一杯咖啡要怎样去品味呢?可以从以下几个方面去把握?

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一杯咖啡要怎样去品味呢?可以从以下几个方面去把握。 一、甜味 咖啡中的甜味可以在口腔尤其是舌尖部分感知,一些甜味突出的咖啡豆肯定会深受大众喜爱,这种甜味上的喜悦远比吃糖要饱满的多。 二、酸味 咖啡里的酸其实有两方面,一方面可以说爽快多汁,讨人

2019-04-25 手冲咖啡

关于咖啡的四种做法与六种品味方法

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本文根据sigma guo在知乎上的回答整理而成,对咖啡菜鸟来说有一定帮助,相当于在品鉴咖啡的路上,确定了几根基准线,但是,要真正理解或品味何为香、甘、醇、涩、苦、酸这六点,不喝上小千杯咖啡怕是

2017-08-21 咖啡资讯

精品咖啡豆都有哪些常用品种 咖啡为什么会酸是冲煮原因吗?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-精品咖啡品种简介 「慎选最适合的品种,栽植于最有助于咖啡风味发展的海拔、气候与水土环境。水洗与日晒加工,精选无瑕疵的最高级生豆,运输过程零缺点送到客户手中。经过烘

2020-01-30 咖啡知识