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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房万圣节一接近，市面上的南瓜饮品便会逐渐增多。这不，近期1点点便上新了一款节日饮品「捣蛋南瓜奶绿」。只是当一张现场制作的照片流传到网上后，一众网友却瞬间不期待此次

2025-10-30 咖啡新闻

以往的埃塞俄比亚日晒法，是将野生摘来的咖啡果实直接铺在泥地上做曝晒，这样的晒法有两个缺点： 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡农通常都是直接在住

2016-06-14 咖啡庄园

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2016-06-21 咖啡庄园

日晒西达摩咖啡风味口感庄园产地区处理法介绍 关于埃塞俄比亚的日晒法(高棚架式日晒法)： 以往的埃塞俄比亚日晒法，是将野生摘来的咖啡果实直接铺在泥地上做曝晒，这样的晒法有两个缺点： 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在

2016-10-29 西达摩咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡果日晒、蜜处理、水洗、半水洗、木桶发酵、果泥浸渍发酵处理有什么区别？当咖啡还长在树上带有果皮与果肉的状态，人们称之为咖

2026-07-16 精品咖啡豆

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2016-10-21 埃塞俄比亚咖啡

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2016-10-21 埃塞俄比亚咖啡

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2016-10-24 埃塞俄比亚咖啡

咖啡是地地道道的舶来品，番薯呢，则是咱们闽南的代表性特产，当这两样原本八竿子打不着的美食融合在一块，会产生什么样的“火花”呢？

2014-08-30 咖啡文化

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2016-10-21 埃塞俄比亚咖啡

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2016-10-21 西达摩夏奇索

本月14日下午，在第二届海西烘焙暨咖啡展览会举办之际，创造出咖啡和番薯完美味觉的台湾咖啡拉花大师林东源，将在厦门国际会展中心B馆，为大家献上精彩的讲座及咖啡表演，有兴趣的市民皆可前往参加。 啡你莫薯 番薯助他摘下桂冠 林东源在台湾咖啡界可是赫赫

2015-10-23 咖啡师

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2016-10-17 西达摩夏奇索

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2016-04-05 非洲咖啡精品庄园

水泥墙是工业风的一个元素，已经应用到了咖啡馆的每个角落，用的多不代表用得好，有些人甚至会觉得咖啡馆必须得有店水泥元素。我觉得用水泥墙面处理无妨，但用得不好，则会适得其反。 这几天在贵州出差，顺道去贵阳探访朋友，也看到朋友店水泥墙面无法完美落

2016-05-07 咖啡行业

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2017-03-09 西达摩咖啡豆

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，据《每日邮报》报道，一位网友在TikTok上发布视频，称自己在星巴克购买的焦糖星冰乐中出现大量塑料碎片。事情的起因是这样的。这位平时不常光顾星巴克的女博主

2024-08-08 咖啡新闻

萨尔瓦多城内既有大量十六世纪的建筑，而且是宗教建筑，它们中有许多用十七和十八世纪的雕刻来修饰，有很多用彩色的泥做出的条纹，反映了殖民时期的特征。通过林立的纪念碑和一致的设想来描述了它的整体特性。这一切都说明，萨尔瓦多是结构适合殖民地的城市

2016-10-06 萨尔瓦多咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡品牌介绍 哥斯达黎加当地肥沃火山泥土壤培育，浓郁多层次的甜香感。100%阿拉比卡豆特有的微微酸度、口感饱满、甜香浓郁，层次丰富多变的味觉体验。 咖啡豆特色： 我

2018-06-28 哥斯达黎加咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 制作方法 1. 将香蕉切小粒后放冰箱急冻。 2. 再将意式浓缩咖啡倒入杯中，放入糖，搅拌均匀。 3. 再滴入柠檬汁。 4. 放入冰块，并将冷冻好的香蕉放入咖啡中。 个人建议：条件允许的情况下可以先在杯

2017-10-26 咖啡