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咖啡庄园

精品咖啡埃塞俄比亚西达摩咖啡豆泰德庄园

以往的埃塞俄比亚日晒法，是将野生摘来的咖啡果实直接铺在泥地上做曝晒，这样的晒法有两个缺点： 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡农通常都是直接在住

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

日晒埃塞俄比亚西达摩咖啡豆介绍精品咖啡

以往的埃塞俄比亚日晒法，是将野生摘来的咖啡果实直接铺在泥地上做曝晒，这样的晒法有两个缺点： 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡农通常都是直接在住

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

西达摩咖啡豆

日晒西达摩咖啡风味口感庄园产地区处理法介绍

日晒西达摩咖啡风味口感庄园产地区处理法介绍关于埃塞俄比亚的日晒法(高棚架式日晒法)：以往的埃塞俄比亚日晒法，是将野生摘来的咖啡果实直接铺在泥地上做曝晒，这样的晒法有两个缺点： 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在

2016-10-29 西达摩咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩产区地理特征风味描述处理法品种特点口感介绍

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2016-10-21 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩狮子王咖啡风味描述特点庄园产区种植环境介绍

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2016-10-21 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩狮子王风味描述处理法品种特点产区口感介绍

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2016-10-24 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡文化

咖啡也能玩出“闽南味”

咖啡是地地道道的舶来品，番薯呢，则是咱们闽南的代表性特产，当这两样原本八竿子打不着的美食融合在一块，会产生什么样的“火花”呢？

2014-08-30 咖啡文化我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚日晒西达摩咖啡风味描述研磨刻度处理法产区介绍

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2016-10-21 埃塞俄比亚咖啡我要分享

西达摩夏奇索

西达摩古伎咖啡豆风味描述处理法研磨度特点品种产区介绍

西达摩夏奇索产区以往的埃塞俄比亚日晒法，是将野生摘来的咖啡果实直接铺在泥地上做曝晒，这样的晒法有两个缺点： 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡农

2016-10-21 西达摩夏奇索我要分享

咖啡师

台湾咖啡拉花大师即将来厦表演

本月14日下午，在第二届海西烘焙暨咖啡展览会举办之际，创造出咖啡和番薯完美味觉的台湾咖啡拉花大师林东源，将在厦门国际会展中心B馆，为大家献上精彩的讲座及咖啡表演，有兴趣的市民皆可前往参加。啡你莫薯番薯助他摘下桂冠林东源在台湾咖啡界可是赫赫

2015-10-23 咖啡师我要分享

西达摩夏奇索

衣索比亚西达摩狮子王日曬风味夏奇索

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2016-10-17 西达摩夏奇索我要分享

非洲咖啡精品庄园

埃塞俄比亚孔加埃塞俄比亚的日晒法高棚架式日晒法埃塞俄比亚西达

关于埃塞俄比亚的日晒法(高棚架式日晒法)：以往的埃塞俄比亚日晒法，是将野生摘来的咖啡果实直接铺在泥地上做曝晒，这样的晒法有两个缺点： 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定

2016-04-05 非洲咖啡精品庄园我要分享

咖啡行业

水泥墙风格的咖啡馆工业化特色咖啡馆

水泥墙是工业风的一个元素，已经应用到了咖啡馆的每个角落，用的多不代表用得好，有些人甚至会觉得咖啡馆必须得有店水泥元素。我觉得用水泥墙面处理无妨，但用得不好，则会适得其反。这几天在贵州出差，顺道去贵阳探访朋友，也看到朋友店水泥墙面无法完美落

2016-05-07 咖啡行业我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩古伎咖啡豆的种植情况地理位置气候海拔简介

关于埃塞俄比亚的日晒法(高棚架式日晒法)：以往的埃塞俄比亚日晒法，是将野生摘来的咖啡果实直接铺在泥地上做曝晒，这样的晒法有两个缺点： 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定

2017-03-09 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡新闻

触目惊心！星巴克饮品中出现大量塑料碎片！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，据《每日邮报》报道，一位网友在TikTok上发布视频，称自己在星巴克购买的焦糖星冰乐中出现大量塑料碎片。事情的起因是这样的。这位平时不常光顾星巴克的女博主

2024-08-08 咖啡新闻我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

入口顺畅的萨尔瓦多咖啡研磨度口感处理方式方法特点精品咖啡介绍

萨尔瓦多城内既有大量十六世纪的建筑，而且是宗教建筑，它们中有许多用十七和十八世纪的雕刻来修饰，有很多用彩色的泥做出的条纹，反映了殖民时期的特征。通过林立的纪念碑和一致的设想来描述了它的整体特性。这一切都说明，萨尔瓦多是结构适合殖民地的城市

2016-10-06 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡怎么喝哥斯达黎加咖啡品牌有那些推荐？

2018-06-28 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡

咖啡里面可以加水果吗水果咖啡怎么做

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）制作方法 1. 将香蕉切小粒后放冰箱急冻。 2. 再将意式浓缩咖啡倒入杯中，放入糖，搅拌均匀。 3. 再滴入柠檬汁。 4. 放入冰块，并将冷冻好的香蕉放入咖啡中。个人建议：条件允许的情况下可以先在杯

2017-10-26 咖啡我要分享

咖啡处理法

水洗法、半水洗法、自然干燥法咖啡加工处理法介绍

由于日晒法的品质不易控制，于是有半日晒法的出现。其中有若干种转型，最被常提到的有果泥日晒与蜜处理法两种类别。有人说蜜处理法就是Puiped Natural Process，我们并不反驳，因为这两种方法是在太相似。不过，我们还是按照Los Lajones庄园的说法，认为蜜处

2016-10-17 咖啡处理法我要分享

泰德庄园

西达摩咖啡产区风味口感庄园介绍泰德庄园西达摩咖啡特点

Ardi的生豆大

2016-08-03 泰德庄园我要分享

萨尔瓦多喜马拉雅

丰富的香气的萨尔瓦多喜马拉雅咖啡风味描述口感特点精品咖啡豆介

萨尔瓦多城内既有大量十六世纪的建筑，而且是宗教建筑，它们中有许多用十七和十八世纪的雕刻来修饰，有很多用彩色的泥做出的条纹，反映了殖民时期的特征。通过林立的纪念碑和一致的设想来描述了它的整体特性。这一切都说明，萨尔瓦多是结构适合殖民地的城市

2016-10-06 萨尔瓦多喜马拉雅我要分享

西达摩夏奇索

西达摩咖啡豆的等级口感风味描述处理法研磨度品种介绍

西达摩咖啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味。关于埃塞俄比亚的日晒法(高棚架式

2016-10-21 西达摩夏奇索我要分享

泰德庄园

带有精致的花草气味的西达摩咖啡庄园产区风味口感特点泰德庄园介

1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡农通常都是直接在住家附近找块空地来处理，因此地上往往有很多杂质或脏东西，咖啡容易沾染到杂味。改良式的日晒法，

2016-08-10 泰德庄园我要分享

咖啡知识

咖啡还能美容？用咖啡做面膜的步骤

爱喝咖啡的人越来越多，咖啡的魅力除了它苦中作乐的口感与引人入胜的香气以及提神醒脑的作用，咖啡还能美容呢!比如：用煮过的咖啡渣按摩不仅可使肌肤光滑,有紧肤、美容的效果。让我们一起来品尝一杯回味无穷的咖啡吧，在这浪漫的一瞬间，既饱了口福，又美了

2015-05-13 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡介绍品种风味描述产区特点精品咖啡豆介绍

萨尔瓦多城内既有大量十六世纪的建筑，而且是宗教建筑，它们中有许多用十七和十八世纪的雕刻来修饰，有很多用彩色的泥做出的条纹，反映了殖民时期的特征。通过林立的纪念碑和一致的设想来描述了它的整体特性。这一切都说明，萨尔瓦多是结构适合殖民地的城市

2016-09-22 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡资讯

咖啡麻布袋，帮助环境好给力

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不论是减少调味包材的使用、自备环保杯折扣或是提供咖啡渣索取....一直以来我们都非常支持着「做环保、爱地球」的理念，即便只是举手之劳也希望能对环境帮助。所以当不久前，收到文山社大来信询问我

2017-10-07 咖啡资讯我要分享

西达摩咖啡豆

日晒西达摩G1是什么级别咖啡豆的风味描述口感研磨刻度介绍

日晒西达摩G1是什么级别咖啡豆的风味描述口感研磨刻度介绍 Ardi的生豆大

2016-12-26 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡机

网红咖啡馆用半自动意式咖啡机推荐-超酷工业疯的AnZa意式咖啡机

2018-01-21 咖啡机我要分享

西达摩咖啡豆

日晒西达摩咖啡豆G1是什么级别风味描述种植环境产地介绍

https://www.gafei.com/qianjiekafeiguan/zixun/2015021324625.html 西达摩的咖啡风味非常多元。不同的土壤种类，微型气候以及数不清的原生咖啡种，产区境内高耸山脉，高地，高原，山谷和平原，地形多样化，且该地地质属于养分肥沃，排水良好的火山土壤，土

2016-12-24 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩夏奇索

埃塞俄比亚西达摩夏奇索咖啡产区风味口感庄园特点品种介绍

夏奇索(Shakisso)，位于古吉（Guji)，奥罗米亚(Oromia)地区南部，紧邻西达摩(Sidama)和基迪欧(Gedeo)。这个区域有许多矿坑，是早期用来挖金矿的，所以这个咖啡种植区有很多坑洞。这让人在咖啡种植区域间行走时，充满危险。夏奇索则是古吉/西达莫裡独树一格的

2016-08-09 西达摩夏奇索我要分享

西达摩咖啡豆

日晒西达摩咖啡豆风味口感品质特点产地区庄园处理法介绍

日晒西达摩咖啡豆风味口感品质特点产地区庄园处理法介绍在埃塞，咖啡的分级和质量控制体系分为生产者、地区性和全国性三个层次。所有的咖啡在离开产地前都要经过当地检验机构的检验，然后在亚的斯和迪雷达瓦的咖啡检验和分级中心再次检验，确定其质量等级。

2016-10-29 西达摩咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡庄园

日晒西达摩与水洗西达摩区别西达摩咖啡豆特点和故事

西达摩咖啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味。日晒西达摩口味接近花香，但约略有

2018-05-05 埃塞俄比亚咖啡庄园我要分享

西达摩咖啡豆

西达摩烛芒烘焙曲线指南西达摩烛芒的不同处理法口感风味描述

2019-04-25 西达摩咖啡豆我要分享

夏奇索产区

完美的口感的西达摩夏奇索产区精品咖啡豆风味口感庄园介绍

中国咖啡网【水洗西达摩】：咖啡生豆绿中略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味。关于埃

2016-09-13 夏奇索产区我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩Sidamo产区简介与非洲高棚架式日晒法优点介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）西达摩Sidamo产区简介 Sidamo产区位于埃塞俄比亚国土的南方，海拔范围在1,400~2,200米之间，干湿季分明，为双雨季，因此一年可以采收两次。通常在这个区域是属于小农式的咖啡种植，在自家的田园里，

2017-11-16 埃塞俄比亚咖啡我要分享

西达摩咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩最好的咖啡G1级特点风味口感标准产量

西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间，是埃塞俄比亚南部着名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤，处于吉玛的东南方，首都正南，通常甜味明显，也较多数人喜爱，其年产量约为225000袋/60kg，豆身较Longberry小些，绿中带灰，在西达摩的

2017-11-09 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

水洗和日晒的西达摩咖啡豆会有什么区别

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店【产区介绍】：夏奇索(Shakisso)，位于古吉(Guji)，奥罗米亚(Oromia)地区南部，紧邻西达摩(Sidama)和基迪欧(Gedeo)。夏奇索(Shakisso/Shakiso)的咖啡具有相当的独特性，生产的咖啡也屡屡

2017-07-27 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩夏奇索

完美的口感的西达摩夏奇索产区咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

夏奇索(Shakisso)，位于古吉（Guji)，奥罗米亚(Oromia)地区南部，紧邻西达摩(Sidama)和基迪欧(Gedeo)。夏奇索(Shakisso/Shakiso)的咖啡具有相当的独特性，生产的咖啡也屡屡获得市场的关注，Ninety Plus的传奇豆(nekisse)的原意就是来自夏奇索的花蜜(Nectar f

2016-09-13 西达摩夏奇索我要分享

资讯

前街咖啡馆埃塞俄比亚Ardi雅迪处理厂日晒西达摩G1

咖啡豆详情：国家：埃塞俄比亚西达摩等级：G1 产区：Michicha ，Kelenso Moconissa 镇，Guji微产区，烘焙程度：浅度烘焙处理方式：棚架日晒品种：Heirloom 处理厂：Ardi 风味：浆果，莓果，菠萝蜜，白葡萄酸香，莓果余韵【厂区介绍】几年来在Sidamo

2015-02-13 资讯我要分享

咖啡庄园

夏威夷哪里生产科纳咖啡夏威夷科纳咖啡怎么做需要什么器具多少

2018-12-27 咖啡庄园我要分享

夏奇索产区

甘甜辛香的埃塞俄比亚西达摩咖啡风味口感庄园产区夏奇索产区简介

西达摩咖啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味。西达摩是埃塞俄比亚著名的精品咖啡

2017-02-23 夏奇索产区我要分享

夏奇索产区

甘甜辛香的埃塞俄比亚西达摩咖啡风味口感庄园产区夏奇索产区介绍

西达摩是埃塞俄比亚著名的精品咖啡产区，大家熟知的耶加雪菲咖啡豆就是产自这个产区的耶加雪菲镇。这批来自西达摩Deri Kochowa的咖啡，除了有着和耶加雪菲一样的干净的柑橘香气以外，还有着坦率的植物花香和香料味，很好的甜度和类似于茉莉花的清香。冷杯展

2016-08-08 夏奇索产区我要分享

西达摩咖啡豆

日晒西达摩咖啡口感特点西达摩日晒研磨度多少日晒西达摩多少钱

2018-08-12 西达摩咖啡豆我要分享

特别报导

叙利亚风格咖啡馆成为网红打卡胜地遭国外媒体报道谴责

随着流行的趋势，近年装修届流行着一股极简风格。从“断舍离般的极简风”到“金属质感强烈的工业风”再到“霸道总裁般的黑曼巴”，都体现出了人们「复古感」「简约感」「高级感」的极致追求。而最近还开始慢慢地发展

2021-11-25 特别报导我要分享

意式咖啡

咖啡店同款创意特调制作步骤介绍｜薄荷气泡冰美式怎么做？

昨天店里有小伙伴在喝气泡水，透明的小圈圈顺着冰块不断往上冒出，看得前街很是心痒，若是这时再添一份意式浓缩，那味道想必会刺激又清爽，让犯困的大脑立马回魂。不过也有朋友表示，将意式浓缩倒进冰汤力水里直接喝

2025-03-19 意式咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡面膜：敷在脸上的美味

很多人都喜欢喝咖啡，喜欢咖啡醇香的感觉。香浓的咖啡总和现代白领联系在一起。爱喝咖啡的人越来越多，咖啡的魅力除了它苦中作乐的口感、引人入胜的香气、提神醒脑的作用，还有美容的功效哦! 功效：咖啡因是咖啡中的核心成分，虽然在营养学的领域里倍受争议

2015-08-12 咖啡知识我要分享

法压壶器具

意式咖啡豆用法压壶怎么冲_法压壶适合哪种咖啡豆_法压壶使用方法

2018-08-30 法压壶器具我要分享

西达摩咖啡豆

埃塞俄比亚的日晒法以及产区介绍

西达摩的水洗豆质地坚硬，透热性差。埃塞俄比亚的高级咖啡豆产地是西达摩、哈拉、耶加雪菲三大产地，据说，埃塞俄比亚政府还打算将这三个地名登记为商标。因为向咖啡农收取的税金太少。将地名登记为商标后，政府能够提高市场支配力，提高咖啡价格。此外，这

2017-06-24 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡知识

开心果拿铁怎么做？开心果dirty怎么做？脏咖啡的标准比例配方是多少？

既可能是因为寓意美好，也可能是因为适口美味，逢年过节，我们总能在各家的果盘上见到开心果身影。那相信大家也有发现，近两年来“开心果”相关的产品越来越多。从甜品、面包再到咖啡，比比皆是。这充分说明了用开心

2025-01-09 咖啡知识我要分享

浓缩咖啡

星巴克espresso咖啡豆应该怎么冲煮？Espresso怎么萃取出最大的特

2018-07-29 浓缩咖啡我要分享

做咖啡泥_了解更多有关做咖啡泥的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于做咖啡泥的内容

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