关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 准备工具: 滤杯+滤纸+手冲壶+有容量刻度的杯子 滤杯 滤壶 滤纸: 小盆友的这个帽子就是咖啡滤纸哦 稳定注入的水柱以优雅的回旋与咖啡粉共舞,萃取出纯净的咖啡风味,滤冲式咖啡看似简单,
2017-07-11 咖啡知识
全铜精制:造型精巧优雅,呈现精致的质感。全铜精制的壸身,高效能的导热度,是滤冲式咖啡的最佳选择。 细口壸嘴设计:目的就在于冲泡咖啡时,轻易方便控制水量,让每一处的咖啡粉都能平均受到相同等量的热水,防止有些地方萃取过度或是有些地方萃取不足。
2015-09-01 咖啡用品
SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的GoldCup(金杯)咖啡比例,必须将咖啡的萃取率抓在20%左右,而TDS大约在1.1%~1.3%间。针对DripFilter滴滤冲煮,如何萃取出最佳: SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的GoldCup咖啡比例,必
2016-04-22 咖啡豆
SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的Gold Cup精杯咖啡比例,必须将咖啡的萃取率抓在20%左右,而TDS(浓度比)大约在1.1%~1.3%间。 针对Drip Filter滴滤冲煮,如何萃取出最佳咖啡风味,控制因素不外乎咖啡粉的萃取物与一杯咖啡中的浓度这两个变
2015-01-05 咖啡知识
2015-10-16 手冲咖啡
2015-12-22 咖啡技术
SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的Gold Cup精杯咖啡比例,必须将咖啡的萃取率抓在20%左右,而TDS(浓度比)大约在1.1%~1.3%间。 针对Drip Filter滴滤冲煮,如何萃取出最佳咖啡风味,控制因素不外乎咖啡粉的萃取物与一杯咖啡中的浓度这两个
2017-08-30 咖啡知识
2015-03-13 咖啡技术
[导读] SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的Gold Cup精杯咖啡比例,必须将咖啡的萃取率抓在20%左右,而TDS大约在1.1%~1.3%间。针对Drip Filter滴滤冲煮,如何萃取出最佳 SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的Gold Cup精杯咖
2015-11-30 咖啡技术
2015-11-18 咖啡技术
SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的Gold Cup精杯咖啡比例,必须将咖啡的萃取率抓在20%左右,而TDS大约在1.1%~1.3%间。针对Drip Filter滴滤冲煮,如何萃取出最佳 SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的Gold Cup精杯咖啡比例,
2017-11-11 咖啡知识
SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的Gold Cup精杯咖啡比例,必须将咖啡的萃取率抓在20%左右,而TDS大约在1.1%~1.3%间。 针对Drip Filter滴滤冲煮,如何萃取出最佳咖啡风味,控制因素不外乎咖啡粉的萃取物与一杯咖啡中的浓度这两个变量,而这
2015-11-10 精品咖啡学
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) scaa美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的Gold Cup咖啡比例,必须将咖啡的 萃取率 抓在20%左右,而TDS大约在1.1%1.3%间。 针对Drip Filter滴滤冲煮,如何萃取出最佳咖啡风味,控制因素不
2017-12-22 咖啡萃取
2015-10-24 手冲咖啡
2015-09-17 手冲咖啡
2015-04-11 咖啡技术
2015-01-27 咖啡知识
2015-12-14 咖啡技术
2017-03-27 咖啡小知识
2016-01-14 咖啡技术